เป็นหนึ่งในคาเฟ่ที่ถูกจัดให้อยู่ในลิสต์คาเฟ่แนะนำไปเรียบร้อยสำหรับ Class Cafe สาขาสยามสแควร์วัน ซึ่งไม่ใช่เพียงสถานที่นั่งจิบกาแฟแบบมีคลาสตามชื่อร้านเท่านั้น แต่ยังเป็นหลายสิ่งอย่างที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่ ทั้งวัยเรียน วัยทำงาน ไม่ว่าจะเป็น Co-Working Co-Reading Space หรือที่พักผ่อนคลายที่ยังได้อะไรมากมายกว่าแค่การพักผ่อน ทั้งนี้คลาสคาเฟ่ สาขาสยาม สแควร์วัน(ชั้น 2) เป็นส่วนหนึ่งของ Siam Innovation District หรือก็คือพื้นที่นวัตกรรมที่ทางจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยร่วมมือกับรัฐบาล และเอกชนสนับสนุนให้เกิดการสร้างพื้นที่ที่เป็นศูนย์เรียนรู้ ดูงานด้านนวัตกรรมและสตาร์ทอัพคุณภาพ ซึ่งภายในคลาสคาเฟ่นั้นก็มีอะไรที่แปลกใหม่ และน่าสนใจมากจริง ๆ ตั้งแต่สไตล์การออกแบบตกแต่งที่เรียกว่าทำให้ผู้ที่มาใช้บริการ หรือลูกค้าได้แรงบันดาลใจดี ๆ ตัวอย่างเช่น บันไดวนสไตล์ชิค ๆ หรือโต๊ะสไตล์บาร์(นั่งเดี่ยว)ขนาดใหญ่ ซึ่งตั้งอยู่พื้นที่กลางตัวคาเฟ่ และมีเต้าเสียบไฟทุกที่นั่งแทนที่จะเป็นบาร์ที่ติดผนังแบบที่เราคุ้นเคยกัน ซึ่งด้วยพื้นที่ขนาดใหญ่ของโต๊ะและการจัดวางทำให้สามารถนั่งทำงานได้สะดวกสบายกว่า การแบ่งพื้นที่ของคาเฟ่ หลักๆแบ่งเป็นสองส่วน คือชั้นล่าง ซึ่งจะเป็นจุดที่ตั้งของเคาน์เตอร์ สำหรับสั่งเครื่องดื่ม อาหาร โดยมีโต๊ะนั่งแบบกลุ่ม ที่สามารถนั่งเล่น พูดคุยกันชิล ๆ หรือคุยงานกันได้ โต๊ะนั่งสไตล์บาร์สำหรับนั่งทำงานตามที่ได้กล่าวไป และชั้นหนังสือ ซึ่งสามารถหยิบมาอ่านได้ทุกเล่ม เพียงเก็บกลับคืนที่เดิมเมื่ออ่านเสร็จแล้ว ซึ่งเท่าที่ผมได้ลองหยิบอ่านดู มีหนังสือธุรกิจ การตลาดดี ๆ จากสำนักงานวิทยทรัพยากร จุฬาฯ ให้อ่านกันด้วย ส่วนชั้นบนของคาเฟ่จะเป็นพื้นที่ที่บรรยากาศผ่อนคลายยิ่งขึ้น โดยพื้นที่นั่งจะเป็นสไตล์เบาะนั่งนุ่ม ๆ และเบาะนั่งกับพื้นสไตล์ญี่ปุ่น แต่ก็ยังมีโต๊ะให้สำหรับทำงานได้เช่นกัน ทั้งยังมีชั้นต้นไม้ขนาดใหญ่ที่เป็นต้นไม้จริง ๆ ได้รับการดูแลให้น้ำ ให้แสงอย่างดีช่วยเพิ่มออกซิเจนและความสดชื่นให้เราได้ด้วย สำหรับเมนูเครื่องดื่มของที่นี่ไม่ผิดหวังสำหรับคนที่ต้องการมานั่งจิบกาแฟ หรือเครื่องดื่มดี ๆ แบบมีคลาสแน่นอน โดยนอกจากจะมีกาแฟคุณภาพสูตรหลัก ๆ อย่างอเมริกาโน่ เอสเพรสโซ่ ม็อคค่าแล้ว ก็ยังมีเมนูไฮไลท์อย่างแบล็คออเร้นจ์ ซึ่งเป็นน้ำส้มคั้นคุณภาพจากเชียงใหม่ ผสมกับช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่ ด้วยความหวาน เปรี้ยวธรรมชาติของส้ม และคาเฟอีนในกาแฟคุณภาพ จึงเป็นเครื่องดื่มที่จิบแล้วรู้สึกสดชื่นมาก ส่วนเมนูที่ไม่ใช่กาแฟก็มีทั้งชาไทย มัทฉะลาเต้ หรือโกโก้เข้ม ๆ ก็มี โดยทุกเมนูสามารถสั่งระดับความได้ โดยจะมีระดับความหวานดังนี้ 100% หวานปกติ 50% less sugar 25% low sugar 125% เพิ่มหวาน ซึ่งราคาเครื่องดื่มจะอยู่ที่แก้วละ 75-100 บาท คลาส คาเฟ่ สยาม เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 - 21.00 น. เรื่อง, ภาพ : ผู้เขียน
