เกี๊ยวผักเจ ไส้แน่น หนึบอร่อย อาหารเจ เมนูเจ พร้อมวิธีทำ ไม่ยาก ยังคงอยู่ในช่วงกินเจ บทความนี้เราจะพาไปทุกคนไปทำเกี๊ยวในแบบฉบับง่ายๆ เกี๊ยวที่ทำจากแป้งสลัดโรล ถ้าพร้อมแล้วเข้าครัวไปทำกันเลย 🥟วัตถุดิบประกอบไปด้วย เต้าหู้ขาว แครอท เห็ดหอมแห้ง แผ่นแป้งสลัดโรล น้ำสลัดงาเจ งาขาว งาดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำมันพืช 🥟ขั้นตอนและวิธีการทำ 1. เราจะแช่เห็ดหอมก่อน จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แครอทกับเต้าหู้ก็หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ จากนั้นตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน เทน้ำมันพืชลงไป เราจะทอดเต้าหู้กันก่อน โดยที่ทอดไม่ต้องกรอบมากนะ เดี่ยวเนื้อเต้าหู้จะแข็ง 2. รินน้ำมันออกจากกระทะ ใส่แครอทกับเห็ดหอมลงไป จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวกับน้ำตาลทรายเล็กน้อย เติมน้ำที่เราแช่เห็ดหอมไว้ลงไป ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันและสุกได้ที่ปิดแก๊ส ตักพักไว้ให้หายร้อน 3. น้ำแผ่นแป้งสลัดโรลมา แช่น้ำ ตักไส้ที่ผัดไว้ลงไป จากนั้นห่อให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม (สามารถห่อแบบไหนก็ได้เลยนะ) 4. จากนั้นตั้งกระทะ เทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย นำเกี๊ยวที่เราห่อไว้ลงไปทอด โดยวางให้ห่างกันเล็กน้อยนะ เพราะตัวแป้งจะติดกัน ค่อยๆทอดให้แป้งกรอบขึ้นมาก 5. เมื่อกรอบได้ที่ ตักขึ้นใส่จาน โรยงาขาวกับงาดำเล็กน้อย จัดเสริฟพร้อมกับน้ำสลัดงาเจได้เลย แล้วเราก็จะได้เมนู เกี๊ยวผัก ทั้งนี้เราสามารถใส่ผักชนิดอื่นไที่เราชอบได้เลยนะ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวโพดอ่อน กะหล่ำปลี ถั่วงอก เพิ่มอรรถรสให้เมนูนี้มีความหลากหลายและไม่น่าเบื่อ ตัวแป้งจะมีความกรอบเล็กน้อย แป้งด้านในจะหนึบ ตัวไส้จะมีความเค็มเล็กน้อย จิ้มกับตัวน้ำสลัดงา ก็อร่อยไปอีกแบบเลยนะ เคี้ยวแบบหนึบๆ เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยได้ดีเลยทีเดียว หากใครที่มีแป้งสลัดโรลอยู่ ลองทำเมนูนี้กันดูนะ สามารถทำตามกันได้เลยไม่ยากอย่างแน่นอน สามารถติดตามบทความทำอาหาร "เจ" อื่นๆ 👇 💛 แจกสูตร ก๋วยเตี๋ยวแห้งเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย 💛 แจกสูตร น้ำพริกอ่องเจ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย 💛 เมนู ยำขนมจีนเจ อาหารเจ เมนูเจ อร่อยแซ่บ 💛 แจกสูตร มัสมั่น อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย 💛 แจกสูตร แกงเทโพเจ อาหารเจ เมนูเจ อร่อย 💛 แจกสูตร แกงใบยอ เต้าหู้ อาหารเจ เมนูเจ ทำง่าย สามารถติดตามบทความทำขนมแบบง่ายๆ👇 🧁 แจกสูตร วิธีทำ ข้าวเหนียวเปียกลำไย ขนมไทย อร่อย ทำง่าย ไม่กี่ขั้นตอน 🧁 แจกสูตร วิธีทำ โยเกิร์ตบาร์ ส่วนผสม 3 อย่าง ทำง่าย อร่อย 🧁 แจกสูตร วิธีทำ ไอติมโอรีโอ้ โอรีโอ้นมเปรี้ยว อร่อย ทำเองง่ายๆ สุดท้ายนี้ขอบคุณผู้อ่านทุกๆท่าน ที่เข้ามาอ่านกันน้าา :) 😊 ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
