ปัจจุบันนี้ คนไทยนิยมรับประทานอาหารเจกันมากขึ้น โดยเฉพาะช่วงเทศกาลกินเจ ซึ่งอยู่ประมาณเดือนตุลาคมของทุกปี ทั้งนี้อาจจะเป็นเพราะกระแสสุขภาพที่มาแรง ผนวกกับแรงโปรโมทของหน่วยงานส่งเสริมการท่องเที่ยวทั้งหลายแต่ถ้าเป็นช่วงนอกเทศกาลกินเจแล้ว บางพื้นที่อาจจะหาร้านอาหารที่ขายเฉพาะอาหารเจค่อนข้างยาก ตัวดิฉันเอง ก็มีบางโอกาสที่กินเจนอกเทศกาลบ้าง บางครั้งก็เกิดจากการอยากกิน บางครั้งก็เกิดจากไปบนบานศาลกล่าวอะไรนิดหน่อย แล้วสัมฤทธิ์ผล เลยต้องมากินเจแก้บน ร้านอาหารเจที่ดิฉันนิยมมาใช้บริการร้านนี้ ออกแนวอินดี้หน่อยนึง นอกจากไม่มีชื่อร้านแล้ว (ถามคนแถวนั้น ก็บอกไม่มี เรียกกันง่ายๆว่าร้านเจ เพราะแถวนั้นไม่มีร้านอาหารเจเลย) วันหยุดประจำร้านจะมีสองวันต่อเดือน แต่ก็ไม่แน่นอนว่าจะเป็นวันไหน พี่ๆพนักงานขายบอกว่า วันหยุดขึ้นกับธุระเจ้าของร้านเป็นหลักเลย แต่ที่แน่จะไม่หยุดในวันพระอย่างแน่นอน เนื่องจากวันพระ คนนิยมกินเจ ลูกค้าเยอะมากขายดีเป็นพิเศษ พูดตามตรงจากสภาพของร้านที่เป็นอาคารพาณิชย์ห้องเดียว คับแคบ มีโตะสำหรับนั่งกินแค่4โต๊ะ ไม่มีการตกแต่งสวยงาม ไม่มีเครื่องปรับอากาศ แต่กลับขายดีเหลือเชื่อ ด้วยจุดเด่นของรสชาติอร่อย ปริมาณเหมาะสมกับราคา และความหลากหลายของเมนูที่มีมากกว่าร้านทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเจประเภทต่างๆ กับข้าวเจที่ดิฉันแอบนับคร่าวๆน่าจะราว20ชนิด รวมถึงสเตชั่นน้ำเต้าหู้ร้อนทำสดใหม่ ดิฉันสั่งข้าวราดแกงเขียวหวานและยำเห็ด(45บาท) เครื่องดื่มเป็นชาจีนใส่น้ำแข็ง ทางร้านมีให้ดื่มฟรีแต่ว่าต้องบริการตัวเอง พร้อมกันนี้ดิฉันก็สั่งผัดเครื่องแกงลูกชิ้นใส่สะตอ และขาเห็ดทอดกลับบ้าน(ถุงละ45บาท) ร้านนี้ถึงจะเป็นเมนูเจ แต่รสชาติไม่จำเจ เข้มข้นมาก สไตล์อาหารใต้ หลายเมนูใส่สะตอ ซึ่งเป็นผักที่มีกลิ่นฉุนจัด แต่ไม่ได้เป็นข้อห้ามในอาหารเจ จะว่าไปแล้วสะตอยังฉุนมากกว่า กุ้ยช่าย กระเทียม ต้นหอม ที่เป็นข้อห้ามในหมวดอาหารเจเสียอีก หากอยากลองมาชมอาหารจีนที่นี่ พิกัดอยู่ที่บ้านเลขที่ 25 ถนนแสงศรี ต.หาดใหญ่ อ.หาดใหญ่ จ.สงขลา 90110 และถ้ากลัวมาแล้วร้านปิด (ซึ่งไม่บ่อยนัก) ให้โทรมาสอบถามก่อนได้ที่ 074-351-739 ร้านเปิดตั้งแต่ 07.00 น.ขายจนกระทั่งขายหมดประมาณช่วงบ่ายๆ ใครอยากจะซื้อหาวัตถุดิบไปปรุงอาหารเจรับประทานเองที่บ้านที่นี่ก็มีจำหน่ายนอกจากนั้นที่นี่ยังรับประชาสัมพันธ์กิจกรรมศาสนาและสาธารณประโยชน์ให้กับองค์กรต่างๆ เรียกว่าใครมีกิจกรรมดีก็เอาไปฝากประชาสัมพันธ์ได้ อีกทั้งใครอยากได้ CD สวดมนต์ไปฟัง ที่นี่ก็แจกฟรีด้วยค่ะ ลองมาแวะชิมกันได้ค่ะ อร่อยและอิ่มใจด้วยค่ะ