ในช่วงเทศกาลอาหารเจปี 2025 ที่ใกล้จะถึงนี้ในวันอังคารที่ 21 ตุลาคม 2568 – วันพุธที่ 29 ตุลาคม 2568 รวม 9 วัน หากกำลังมองหาเมนูอาหารเจที่ทั้งอร่อยและใส่ใจสุขภาพ น้ำเงี้ยวเจคือตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด ด้วยรสชาติเข้มข้นจากเครื่องเทศและสมุนไพร พร้อมผักสดที่เพิ่มความกรอบ ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติที่ลงตัว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แต่ยังคงความอร่อยไว้ได้อย่างครบถ้วน ถ้าพร้อมแล้วเข้าครัวไปทำเมนูนี้กัน วัตถุดิบประกอบไปด้วย เต้าหู้ขาว เครื่องแกงน้ำเงี้ยวเจ ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสเห็ดหอม น้ำตาลทราย มะเขือเทศ น้ำเปล่า น้ำมันพืช ขั้นตอนและวิธีการทำ 1. เราจะเริ่มจากทอดเต้าหู้ให้เหลืองกรอบ โดยที่แบ่งเต้าหู้มาส่วนหนึ่งขยี้ให้แตกจากนั้นนำไปทอด แล้วพักไว้ 2. นำเครื่องแกงน้ำเงี้ยวเจไปผัดในกระทะ 3. แล้วตามด้วยเต้าหู้ โดยที่เราจะหั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วเทน้ำเปล่าลงไป 4. ตามด้วยมะเขือเทศ แล้วปรุงรสชาติด้วย ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสเห็ดหอม น้ำตาลทราย ชิมรสชาติตามใจชอบ และรอเดือดอีกครั้งแค่นี้เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว จัดจานกันด้วยวางเส้นขนมจีนลงไปตามด้วยผักสดตามใจชอบ แล้วโรยด้วยเต้าหู้ทอดกรอบ ก็จะได้เมนูน้ำเงี้ยวเจแล้วทุกคน สีสันจัดจ้าน เข้มข้นสะใจแน่นอน ไม่ว่าจะเป็นเมนูน้ำเงี้ยวเจหรืออาหารเจอื่นๆ เราอยากจะเชิญชวนให้ทุกคนมาลองทานอาหารเจในปีนี้ ที่ไม่เพียงแต่อร่อยและหลากหลาย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณประโยชน์จากธรรมชาติ ลองประสบการณ์ใหม่ๆ ในการทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและใจ แค่ชิมแล้วคุณจะรู้ว่า "เจ" ก็อร่อยได้ไม่แพ้เมนูทั่วไป! อย่าลืมไปลองทำเมนูนี้ดูนะ เรายังมีเมนูเจอื่นๆให้ติดตามอีกดูได้ด้านล่างนี้เลยนะ 💛 มาม่าผัดสุกี้เจ 💛 ผัดผักบุ้งเจ 💛 ต้มจืดยอดมะพร้าวเจ 💛 แกงเขียวหวานเจ ฝากกดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะ😊 สามารถติดตาม ผลงานอื่นๆ 👇 🎥 ต้มจืดเจ 🎥 เขียวหวานยอดมะพร้าวเจ 🎥 น้ำพริกอ่องเจ 🎥 วิธีทำแกงส้มเจ 🎥 ไก่ทอดซอสเทอริยากิ 🎥 ไข่เจียวพริกแกง ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !