สวัสดีค่า การจะหาร้านส้มตำไทยอร่อยถูกปากอีกทั้งถูกใจและถูกจริตด้วยดูเหมือนเป็นเรื่องที่ง่าย แต่พอเอาเข้าจริง ที่นี่หาดใหญ่นะคะไม่ใช่กรุงเทพฯ การหาร้านถูกใจถึงเป็นเรื่องไม่ง่าย ลองมาแล้วหลายร้านก็ยังไม่ถูกใจเสียทีจนกระทั่งเพื่อนเจ้าถิ่นที่อาศัยอยู่หาดใหญ่มาตั้งแต่เกิดจนเรียนจบและทำงานอยู่ที่นี่พาไปลอง เพียงแค่คำแรก น้ำตาไหลเลยค่ะ อร่อยสมพรปากจริงๆ ด้วย วันนี้ไรเตอร์ขอพาเพื่อนๆ มากินส้มตำไก่อบโอ่ง สุดยอดเมนูที่ร้าน “ครัวแม่พร” กันค่า ร้านนี้ต้องมาให้ได้นะคะ อาหารทุกเมนูอร่อยจริงๆ ค่ะ แม่ครัวฝีมือเทียบเท่าแม่ครัวมืออาชีพที่กรุงเทพฯ เลยจ้า บรรยากาศร้านครัวแม่พร ตกแต่งในสไตล์ธรรมชาติ มีไม้ยืนต้น ไม้ประดับและไม้ดอกคอยให้ความร่มรื่นสวยงามเจริญตาเจริญใจ นอกเหนือจากนั้นยังมีน้ำตกเทียม เวลาเรานั่งกิน เราจะได้ยินเสียงสายน้ำไหลลงกระทบโขดหินค่ะนับว่าเป็นอีกหนึ่งวิธีบำบัดความเครียดที่ดีค่า ในส่วนของโซนอาหาร เลือกได้เลยจ้า ถ้าชอบแบบนั่งชิลล์ เป็นตัวของตัวเอง ให้เลือกเป็นซุ้มบ้านไม้ไผ่มุงใบจากก็ได้จ้าหรือจะนั่งกินรวมในอาคาร จะมาเป็นคู่หรือหมู่คณะก็ได้ โซนนี้เหมาะสำหรับงานจัดเลี้ยงสังสรรค์ตามเทศกาลต่างๆ จ้า เมนูแนะนำของทางร้าน ต้องนี่เลย ส้มตำไทย ไก่อบโอ่ง คือรสชาติดีมากค่ะ เส้นส้มตำสดและกรอบมาก หอมกลิ่นน้ำมะนาวสด ๆ แตะขึ้นจมูกเวลาเคี้ยวกร๊วบ ๆ ในปาก ความเผ็ดอยู่ที่เราบอกแม่ครัวค่ะว่าจะเอาระดับไหน? ไก่อบโอ่งของร้านนี้อร่อยค่ะ หนังกรอบ หอมสมุนไพร มีส่วนผสมของน้ำผึ้งตอนหมัก เวลากิน น้ำตาจะไหลค่ะ รับรู้ความตั้งใจของคนทำที่จะส่งต่อเมนูดี ๆ ให้ลูกค้าได้กิน เสือร้องไห้ ปกติไม่กินเนื้อวัวค่ะ แต่พอเห็นสีสันแล้วอดใจไม่ไหว ตักชิ้นเนื้อกินคู่กับซอสแจ่ว อยากร้องไห้เลยค่า อร่อยมาก ลักษณะเป็นเนื้อติดมันนิด ๆ หมักก่อนย่างจ้า ต้มแซ่บกระดูกหมู แซ่บสมชื่อจริง ๆ นี่ถ้ามากินในช่วงวันฝนพรำ คงฟินเพราะในหนึ่งหม้อดินอัดแน่นไปด้วยพืชสมุนไพรไทยต้มกับกระดูกหมูจนนุ่มเคี้ยวง่ายกินเพลิน ความเปรี้ยวที่อยู่ในซุปตัดกับความเค็ม ความหวานปะแล่ม ดีต่อใจจริง ๆ จ้า เพื่อน ๆ ลองหาเวลาแวะไปนะคะ ร้านครัวแม่พรเป็นอีกหนึ่งร้านที่ควรหาเวลาไปค่ะ ใครที่ชอบเมนูส้มตำต้องร้านนี้ ความอร่อยใกล้เคียงกับแม่ครัวมืออาชีพที่กรุงเทพฯ ค่ะ และในลิสต์รายชื่อยังมีอีกหลายเมนูเลยจ้าที่ไรเตอร์ไม่ได้สั่ง มากันเถอะค่ะ ส้มตำไทยร้านนี้ไม่แพ้ส้มตำมืออาชีพที่อื่นเลย ราคา ส้มตำไทย/ส้มตำรวมมิตร/ส้มตำทอด/ส้มตำปู/ส้มตำปูปลาร้า 40-80 บาท ต้มแซ่บ 100-120 บาท เสือร้องไห้ 100 บาท ไก่อบโอ่งครึ่งตัว 120 บาท ไก่อบโอ่งเต็มตัว 250 บาท 📍📍📍พิกัดร้าน ตั้งอยู่ตรงถนนพลพิชัย เลขที่ 374 ตำบล หาดใหญ่ อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา ร้านอยู่ข้างกรมประปาหาดใหญ่ ⭐️⭐️⭐️เปิด-ปิด 10.00-22.00 ☎️☎️☎️ โทร 082-435 379 เครดิต ปก โดยผู้เขียน ภาพประกอบที่ 1-7 โดยผู้เขียน