สวัสดีมิตรรักนักอ่านทุกๆท่าน ก่อนอื่นเราขอพาทุกคนไปทำความรู้จักกับผักกาดดองที่มาจากผักกาดเขียวที่ผ่านกรรมวิธีการหมักกับเกลือจนได้รสชาติเปรี้ยวอมเค็ม เป็นวัตถุดิบสำคัญที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลายชนิด การเลือกซื้อผักกาดดอง ควรสังเกตจาก สี ที่เป็นสีเหลืองอ่อนตามธรรมชาติไม่ขาวจนเกินไป และ กลิ่น ที่หอมเปรี้ยวไม่เหม็น มีเนื้อสัมผัสที่ กรอบ ไม่เละ ประโยชน์ของผักกาดดอง มีโพรไบโอติกส์ ช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้ และส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหาร ช่วยเจริญอาหาร รสชาติเปรี้ยวอมเค็มช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ดี เมนูแนะนำจากผักกาดดอง ต้มผักกาดดองใส่หมูสามชั้น วัตถุดิบประกอบไปด้วย เนื้อหมูสามชั้น ผักกาดดอง กระเทียม ผงปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา พริกไทย น้ำเปล่า ขั้นตอนและวิธีการทำ 1. เทน้ำเปล่าจะอาดใส่หม้อ รอน้ำเดือด จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไป 2. รอน้ำเดือด ตามด้วยเนื้อหมูสามชั้น หรือใครจะใส่เป็นกระดูกหมูก็ได้นะ 3. หลังจากนั้นเราจะเตรียมตัวผักกาดดอง โดยที่นำมาล้างน้ำ 3-4 น้ำเพื่อขจัดความเค็ม แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ แบบพอดีคำ 4. ใส่ผักกาดดองลงไป แล้วเราจะปรุงรสชาติด้วยผงปรุงรส น้ำตาล น้ำปลา ชิมรสชาติตามใจชอบ รอเดือดอีกครั้ง ก่อนจัดเสิร์ฟโรยพริกไทยเพิ่มแค่นี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว ผักกาดดองสามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะต้ม หรือผัด เพิ่มอรรถรสให้เมนูของเราอร่อยยิ่งขึ้น หากใครที่กำลังหาเมนูอร่อยๆ ซดน้ำหน้าฝนอากาศเย็นๆแบบนี้ ลองทำเมนูนี้ดูนะ ทำง่าย ไม่ยาก แล้วจะรู้ว่าผักชนิดนี้ช่วยให้อาหารจานธรรมดาอร่อยขึ้นได้มากทีเดียว ฝากกดติดตามเพื่อเป็นกำลังใจให้เราด้วยนะ😊 สามารถติดตาม ผลงานอื่นๆ 👇 🎥 แจกสูตร วิธีทอดขนมเข่ง กรอบนอกนุ่มใน 🎥 แจกPromptภาพสตูดิโอ 🎥 แจกPromptภาพกราฟฟิตี้ 🎥 แจกPromptภาพอนุสาวรีย์ 🎥 วัดมะขามโพลง บทความน่าอ่าน 💕 HOW TO วิธีเก็บไข่ไก่ ให้ถูกวิธี สดนาน เหมือนใหม่ เพิ่งซื้อ! 💕 3 เคล็ดลับ เก็บงาคั่ว ให้หอมนามเป็นปี สดใหม่ ไม่เหม็นหื่น!!! 💕 5 เคล็ดลับ เลือกสาลี่ ให้กรอบ หวานฉ่ำ เหมือนซื้อจากสวน ง่ายๆ 💕 ทริคเด็ด 4 วิธีง่ายๆ เก็บมะนาวให้สดนานข้ามปี ที่ทำตามได้เลย ตกแต่งภาพโดย : canva ภาพโดย : นักเขียน (yuiyui) หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !