ขอบคุณภาพจาก : brandbuffet.in.th สวัสดีคะ วันนี้จะมารีวิวร้านอาหารที่อยู่ในปั้ม ปตท. กันคะ เนื่องด้วยก่อนวันหยุดปีใหม่ เราได้มีโอกาสไปทานร้านอาหารที่ ."ร้านเขียง" แค่ฟังชื่อเรียกก็ดูแปลกๆแล้วใช่ไหมละคะ ภายในร้านเป็นร้านเล็กๆที่ขายอาหารเมนูตามสั่ง เช่น ผัดกะเพรา ข้าวไข่เจียว ราคาไม่ได้เพียงจนเกินไป อยู่ที่ ประมาณ 50 บาท ถึง 150 บาท ขอบคุณภาพจาก : brandbuffet.in.th ส่วนรสชาติเมนูอาหารก็อร่อยมากๆคะ สมกับราคา สำหรับเมนูที่ร้านแนะนำก็คือ "ข้าวผัดกะเพราหมูสับ" ทางร้านใช้กะเพราป่า กับพริกแห้ง ผัดเข้าด้วยกันจนได้ที่ ทำให้มีกลิ่นหอมอ่อนๆของกะเพรามาแต่ไกล ส่วน "เมนูไข่ยู่ยี่" เป็นเมนูยอดฮิตขวัญใจทั้งผู้ใหญ่และสำหรับเด็กซึ่งเหมาะกับคนไม่ทานเผ็ดได้เลยคะ และอีกเมนูหนึ่งเป็นเมนูโปรดของเราเลยว่าได้ค่ะ นั่นก็คือเมนู "ข้าวหมูทอดกระเทียม" เนื้อหมูที่ทางร้านหมักด้วยเครื่องปรุงสูตรพิเศษ และกรรมวิธีการผัดที่มีน้ำขลุกขลิกแล้วโปะหน้าจานด้วยไข่ดาวที่ไม่สุกมาก เมื่อทานคู่กับแตงกวาจะอร่อยมากๆเลยคะ ขอบคุณภาพจาก : brandbuffet.in.th บรรยากาศภายในร้านและการตกแต่งเป็นสิ่งที่สะดุดตาและสะดุดใจมากตรงที่มีการจัดมุมและโต๊ะที่เป็นระเบียบเรียบร้อยและการใช้โทนสีที่ดูสบายตาในการตกแต่งร้านได้ดีมากๆเลยคะ เหมาะกับการไปนั่งชิลๆทานอาหารได้เลยคะ และลูกค้าส่วนใหญ่จากที่เราสังเกตมีหลายระดับเลยคะ มีทั้งข้าราชการ พนักงานบริษัท หรือคนทั่วๆไป เรียกได้ว่าเป็นร้านอาหารที่ขายอาหารในราคาที่เหมาะสมและไม่แพงด้วยคะ แถมยังมีโปรชั่นต่างๆให้ลูกค้าไม่ว่าจะเป็น ถ้าซื้อหมูยอ 3 ไม้ จะได้เครื่องดื่มมะนาวฟรีหนึ่งแก้ว ซึ่งรสชาติ อยากบอกว่า เปรี้ยวชุ่มคอเลยคะ (ช่วงนั้นเจ็บๆคอพอดี) นอกจากนี้รสชาติของอาหารที่อร่อยแล้ว สิ่งที่เราชอบอีกอย่างหนึ่งก็คือ ภาชนะที่ใส่อาหารนั้นดูแปลกตาแบบที่ไม่มีใครเหมือนเลยคะ เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณ์เลยก็ว่าได้คะ ส่วนพนักงานก็แต่งกายและมีการบริการลูกค้าที่สุขภาพเรียบร้อยมากเลยคะ ยิ้มแย่มแจ่มใสกันทุกคนเลยคะ ขอบคุณภาพจาก : zengroup.co.th ขอบคุณภาพจาก : marketingoops.com สิ่งที่ร้านอาหารโดยทั่วไปขาดไม่ได้ก็คือ สิ่งที่ต้องทำให้ลูกค้าประทับใจ และต้องมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า การพูดจา มารยาท การยิ้มแย้มแจ่มใส ถ้าหากเราขาดคุณสมบัติเหล่านี้ไปลูกค้าอาจไม่เข้าร้าน หรือกลับมาซื้ออาหารที่ร้านได้คะ ร้านอาหารที่ดีไม่ใช่เพียงแค่ทำอาหารได้อร่อยเท่านั่น แต่ต้องมีปฏิสัมพันธ์กับลูกค้า และมีการบริการลูกค้าที่ดีด้วย ขอบคุณภาพปกจาก : gotomanager.com