Tiktok แหล่งรวมวิดีโอสั้นจากชาวเน็ตทั่วโลก แต่ละคนขยันสร้างสรรค์วิดีโอทั้งท่าเต้น การร้องเพลง หรือแม้แต่การทำอาหาร ล่าสุดดู TikTok ทำเมนู 'พุดดิ้ง ขนมปัง' เมนูของกินเล่นยอดฮิต หรือเรียกอีกชื่อหนึ่ง 'คาราเมลคัสตาร์ด' เลยลองทำดูบ้าง สรุปทำง่ายจริง ๆ ส่วนผสมไม่เยอะ ส่วนใหญ่จะเป็นของที่มีอยู่แล้วในบ้าน ที่สำคัญทำออกมาแล้วอร่อยฟินเว่อร์ กินแล้วหยุดไม่ได้ ทำเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างทานเล่นก็ได้ สูตรที่นำมาฝากวันนี้พิเศษนิดหนึ่ง เพราะสูตรส่วนใหญ่ที่เห็น จะเป็นสูตรสำหรับทำก้อนขนาดกลางถึงใหญ่ ต้องทานหลายคน หรือหลายครั้ง แต่ถ้าคนกำลังควบคุมน้ำหนัก คงไม่อยากทานชิ้นใหญ่ และคงไม่ยากทานติดต่อกันหลายวัน สูตรที่นำมาฝากจึงเป็นสูตรทำทานสำหรับ 1 - 2 ท่านเท่านั้น สบายไม่ต้องพยายามกินให้หมดเพราะกลัวเสียดายของ ว่าแล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบที่ต้องใช้ในการทำเมนู 'พุดดิ้ง ขนมปัง' หรือ 'คาราเมลคัสตาร์ด' ส่วนผสมคล้ายกับสังขยาไทยเลย (ต่างกันตรงสังขยาของไทยไม่ใส่ขนมปัง) มีดังนี้ค่ะ ขนมปัง 1 แผ่น ใช้ขนมปังธรรมดาหรือโฮลวีตก็ได้ (วันนี้เลือกใช้ขนมปังโฮลวีตของฟาร์มเฮ้าส์ค่ะ) ไข่ 1 ฟอง นม 100 มิลลิลิตร น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและน้ำเปล่า อัตรา 1 ต่อ 1 สำหรับทำคาราเมล วิธีทำพุดดิ้ง ขนมปัง ทำง่ายมาก ๆ ใช้เวลาไม่นาน ใส่น้ำเปล่าและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน ลงในหม้อ ตั้งไฟเคี่ยวให้น้ำตาลละลายจนเหนียว กลายเป็นคาราเมล เทลงใส่ภาชนะแม่พิมพ์ที่เป็นรูปวงกลม พักไว้ ฉีกขนมปังหยาบ ๆ ใส่ลงในในเครื่องปั่น จากนั้นใส่ไข่ นม และ น้ำผึ้ง แล้วปั่นให้เป็นเนื้อเนียนละเอียด กรองใส่ภาชนะที่มีคาราเมลอยู่ เคาะ ๆ หน่อยเพื่อไม่ให้มีฟองแทรกอยู่ในเนื้อด้านใน นำไปนึ่งไฟกลางนานประมาณ 20 นาที ลองขยับแม่พิมพ์ดูจะเห็นว่าพุดดิ้ง จะแข็งเป็นเนื้อเดียวกัน ใช้มีดกรีดด้านขอบเป็นวงกลม คว่ำใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ แนะนำทานตอนอุ่น ๆ อร่อยฟิน ** พุดดิ้ง ขนมปังที่ได้ จะมีขนาดเหมาะสำหรับทานสองคนหรือทานคนเดียว เมนูนี้ใช้เวลาเตรียมและทำทั้งหมดประมาณ 30 นาที เนื้อพุดดิ้งเนียนนุ่ม ละลายในปาก รสชาติหวานกำลังดี ไม่หวานมาก วิธีทำง่ายไม่ยุ่งยาก มือใหม่ก็ทำได้ ลองทำกันดูค่ะ ขอบคุณที่ติดตาม #พุดดิ้งขนมปังTiktok #พุดดิ้ง #ขนมหวาน #ทำขนมกินเอง #คัสตาร์ดtiktok เครดิตภาพ ภาพปกและภาพประกอบโดยผู้เขียน บทความที่เกี่ยวข้อง - รีวิวบัตเตอร์เค้กนึ่ง สูตรทำง่าย เนื้อนุ่ม หอม - รีวิวทำ กาแฟมังคุด หรือ อเมริกาโนมังคุด สูตรเด็ดกินเองได้ขายดี - รีวิวทำน้ำมังคุด เมนูดับร้อนราคาประหยัดช่วง WFH - รีวิวทำน้ำกระชาย แจกสูตรเด็ดทำเองง่าย ๆ ที่บ้าน - ▶️คลิป : น้ำขิงผสมน้ำกระชาย สูตรสมุนไพร - น้ำกระชายสมูทตี้ สูตรอร่อยดื่มง่าย ต้านโควิด-19 ตามหาร้านอาหารบรรยากาศดี ๆ รีวิวเด็ด ๆ ได้ที่นี่ App TRUEID โหลดฟรี !