หลายๆคนไม่ชอบดื่มน้ำเปล่า แต่ขอให้น้ำมีรส หรือกลิ่นสักนิดจึงจะดื่ม ที่บอกแบบนี้ไม่เกินจริงเลยค่ะ เพราะสามีที่บ้านเคยเป็น กว่าจะปรับให้ดื่มน้ำเปล่าแบบไม่มีรส หรือมีกลิ่นใดๆได้ใช้เวลาพอสมควรเลยค่ะ ที่บ้านนอกจากกาแฟที่สามีดื่มจนติดเป็นนิสัยตั้งแต่สมัยเรียนสถาปัตย์ และทำงานด้านนี้ คือไม่หลับไม่นอนกันเลยทีเดียวค่ะ แถมยังรับทำอีเว้นท์อีก ไปกันใหญ่ค่ะ ดื่มแต่กาแฟแทบจะต้องฉีดเข้าเส้นกันเลย แต่หลังจากค่อยๆเลิกทำงานด้านนี้แล้วหนิงเลยขอปรับอาหารการกินและ เครื่องดื่มสามีมาเรื่อยๆค่ะ แล้วพอย้ายมาเชียงรายดินแดนแห่งชา กาแฟ สวรรค์ของชายเลยค่ะ แต่จะดื่มของที่มีคาเฟอีนมากๆทั้งวันก็จะมากเกินไปหนิงเลยเก็บดอกไม้รอบๆบ้านมาทำชาค่ะ ทำเองสบายใจมากเพราะเรารู้ว่าอะไรกินได้กินไม่ได้ ไม่มีสารพิษใดๆ รวมถึงประหยัดเงินมากๆค่ะ ดอกไม้รอบๆบ้านหนิงก็ไปลองเสิร์ชหาข้อมูลด้วยค่ะ ว่ากินได้รึเปล่านะคะ พอกินได้ก็จะเก็บมาล้างน้ำ แช่น้ำไม่ให้มีฝุ่นติด ก่อนสะเด็ดน้ำ แล้วเอาไปอบไฟอ่อนๆ ใช้เวลาประมา 3ชั่วโมงมาดูดอกไม้ที่หนิงใช้ นะคะ จริงๆก็เปลี่ยนไปเรื่อยๆตามแต่ที่บ้านมีด้วยค่ะ กระดุมทอง ตัวดอกเองไม่มีกลิ่นไม่มีรสค่ะ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด จริงๆออกเองตามข้างบ้านเยอะมากๆค่ะ เคยคิดอยากจะปลูกใส่ถุงดำขายบางเห็นมีหลายๆที่นำไปตกแต่งสวนด้วยนะคะ หนิงเก็บมานิดหน่อยค่ะ แล้วกระดุมทองเองทำให้น้ำมีสีเหลืองๆสวยน่าดื่มดีนะคะ ตะล่อมป่า หรือบานไม่รู้โรยป่า ตัวดอกเองไม่มีกลิ่นไม่มีรสเลยนะคะ หนิงใช้แต่ดอกค่ะ เพราะช่วยเรื่องบำรุงตับ แก้ไอ ช่วยเรื่องหอบหืด เข้าทางหนิงมากๆค่ะที่สำคัญออกเองเต็มบ้านเลยโรสเมรี่อันนี้หนิงใส่สดไม่กี่ใบค่ะ ที่บ้านปลูกไว้1กระถางเอาไว้ทำอาหารหรือแช่น้ำดีท็อกร่วมกับพวกมะนาวค่ะ ให้กลิ่นหอมๆ แต่ถ้าบางคนอาจจะไม่ถูกใจกลิ่นแต่หนิงชอบมากๆเลยค่ะ โล่งจมูกดี ชอบใช้ใบสดมากกว่าดอกปืนนกไส้ มีเยอะจนเป็นวัชพืชไปเลยค่ะ ตอนนี้เคยฟังมาว่าใบนำไปทำชาได้แต่หลายคนไม่รู้กัน บางวันหนิงก็เก็บยอดมาลวกจิ้มน้ำพริกเลยค่ะดอกส้มโออันนี้ใส่เพราะกลิ่นหอมดีค่ะ ต้นส้มโอยังเล็กยังไงก็เป็นลูกยากเลยเอาดอกมาทำชาค่ะหอมเย็น ชื่นใจมากๆค่ะ นำดอกไม้อบแล้วผึ่งให้เย็น ก่อนนำไปใส่กาชงนะคะ ด้วยความที่ใส่ดอกส้มโอไปด้วย ชารอบนี้หอมเย็นๆชื่นใจมากค่ะ และสีของกระดุมทองก็ทำให้น้ำมีสีเหลืองสวยงามค่ะ หนิงชงได้ 3รอบเลยค่ะ จริงๆชงจนหมดกลิ่นหมดสีไปเลยค่ะ เพื่อนๆที่ปลูกดอกไม้เองรอบๆบ้านลองศึกษาสรรพคุณแล้วนำมาทำชาดื่มกันง่ายๆดูนะคะ ตอนนี้หนิงก็ดื่มสลับไปเรื่อยๆในแต่ละวันค่ะ สลับกับน้ำเปล่า ชา กาแฟ ทั่วไปนะคะ ทำให้นอกจากสดชื่นแล้ว ยังประหยัดเงินได้มากเลย แล้วยังเป็นกิจกรรมร่วมกันในครอบคัวด้วยนะคะ เวลาเก็บดอกไม้ แต่ละคนชอบไม่เหมือนกันหลังๆ ต้องอบแยกเป็นกองๆไป ง่ายต่อการนำมาผสมกันค่ะ เครดิตภาพภาพทั้งหมดโดย Ningsiri crochet หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !
