ในทุก ๆ เช้าของทุกวันของผู้เขียนเป็นช่วงเวลาที่เร่งรีบมาก มีหน้าที่หลายอย่างที่ผู้เขียนต้องทำให้เสร็จในช่วงเวลาเช้า การรับประทานอาหารจึงต้องเป็นเรื่องที่ง่าย อิ่มท้อง และใช้เวลาในการทำไม่นาน และแซนด์วิชก็เป็นอาหารที่ผู้เขียนรับประทานบ่อย โดยที่ไม่เคยเบื่อเลย เพราะว่าผู้เขียนจะดัดแปลงนำวัตถุดิบจากในครัวมาใส่เป็นเครื่องแซนด์วิช ได้ทั้งความอร่อย และความหลากหลายของไส้ต่าง ๆ และผู้เขียนมีความภูมิใจเป็นอย่างยิ่งที่จะแบ่งปันข้อมูลวัตถุดิบ และวิธีการทำแซนด์วิชในแบบง่าย ๆ ใช้เวลาไม่นาน ภาพ wharaphorn ( ผู้เขียน ) วัตถุดิบ ส่วนผสม ( สามารถดัดแปลงได้จากการหาวัตถุดิบที่มีอยู่แล้วในบ้าน ) ขนมปัง 3 แผ่น ชีสยืด 1 แผ่น ไข่ไก่ 1 ฟอง เนยสด 100 กรัม ( สามารถใช้มาการีน ไม่มีไขมันทรานต์ได้ ) น้ำพริกเผา 200 กรัม หมูหยอง 30 กรัม กล้วยเล็บมือนาง 2 ผล ขั้นตอน และวิธีการทำ ขั้นตอนแรกเริ่มจากการทำไข่กวน โดยการตั้งกะทะ ปรับระดับไฟปานกลาง ใส่เนยสดลงไปนิดหน่อย เพื่อช่วยให้ไข่กวนมีความมัน และไม่ติดกะทะ จากนั้นตอกไข่ไก่ลงกะทะ พักให้ไข่เซ็ตตัวสักพัก จากนั้นใช้ทัพพีคนอย่างเบามือ ภาพการกวนไข่ ภาพ wharaphorn ( ผู้เขียน ) ภาพ wharaphorn ( ผู้เขียน ) ภาพ wharaphorn ( ผู้เขียน ) ภาพ wharaphorn ( ผู้เขียน ) จากนั้นนำขนมปังแผ่นมาทาเนยสดทั้ง 2 แผ่น โดย 1 แผ่นแบ่งใส่ไส้กล้วยเล็บมือนางหั่นแว่น โปะด้วยชีสแผ่นหั่นเป็นเส้น ๆ อีกหนึ่งแผ่นแบ่งทาน้ำพริกเผา หมูหยอง ไข่กวน เเละโปะชีสลงไปด้านบน จากนั้นนำแผ่นขนมปังที่ใส่ไส้ต่าง ๆ แล้วทั้ง 2 แผ่นมาวางซ้อนกัน แล้วนำขนมปัง 1 แผ่นทับบนไส้ชั้นบนสุด ภาพ wharaphorn ( ผู้เขียน ) จากนั้นวอร์มเครื่องทำแซนด์วิชทิ้งไว้ 5 นาที นำขนมปังที่ใส่ไส้ และทำการเรียงชั้นไว้เรียบร้อยแล้วใส่เครื่องทำแซนด์วิช โดยวางให้ลงในตำแหน่งที่ถูกต้องตามเเม่พิมพ์ แล้วกดปิดฝาเครื่องทำแซนด์วิช เมื่อแซนด์วิชสุกเสร็จเรียบร้อยแล้วเครื่องทำแซนด์วิชจะขึ้นปุ่มสีเขียว ( ถ้าบ้านใครไม่มีเครื่องทำแซนด์วิช ก็สามารถดัดแปลงใช้กระทะเทปล่อนแทนได้ค่ะ โดยการนำขนมปังที่ใส่ไส้แล้วนาบลงบนกะทะทีละฝั่งจนกรอบเหลืองสุก ) ภาพ wharaphorn ( ผู้เขียน ) เมื่อนำแซนด์วิชออกมาจากเครื่องทำแซนด์วิช ให้ใช้มีด หรือกรรไกรตัดแบ่งแซนด์วิช เมื่อตัดแบ่งแซนด์วิชเสร็จเรียบร้อยแล้ว ก็สามารถรับประทานได้เลยค่ะ ภาพเเซนด์วิชพร้อมรับปประทาน ภาพ wharaphorn ( ผู้เขียน ) ภาพ ( wharaphorn ) ผู้เขียน สำหรับเมนูแซนด์วิชพริกเผา ไข่กวนชีส นี้เป็นแซนด์วิชที่มีรสชาติที่มีความแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร อีกทั้งยังเป็นเมนูที่สามารถนำวัตถุดิบต่าง ๆ ที่เรามีอยู่ในครัวอยู่แล้วมาดัดแปลงใส่ลงไปในแซนด์วิชของเราได้ อีกทั้งเป็นเมนูที่สามารถทำเองได้ด้วยตัวเองง่ายมาก และใช้เวลาไม่นาน สามารถอิ่มท้องได้ง่าย ๆ ในช่วงเวลาที่เร่งด่วน ไมว่าจะรับประทานกับกาเเฟ ชา นม ไมโล ช็อกโกเเลตร้อน หรือเครื่องดื่มต่าง ๆได้อย่างเข้ากัน เเละลงตัวมากค่ะ อีกทั้งแซนด์วิชพริกเผา ไข่กวนชีส ยังเป็นเมนูที่เหมาะกับโอกาสงานพิเศษต่าง ๆ อาทิ งานปาร์ตี้ งานฉลองต่าง ๆ หรือแม้กระทั่งการทำให้สมาชิกในครอบครัวรับประทาน ผู้เขียนรับลองได้ว่าเมนูนี้จะทำให้ทุก ๆ คนที่ได้มีโอกาสได้รับประทานจะต้องมีความสุขกับรสชาติที่ได้สัมผัสอย่างแน่นอนค่ะ