วันนี้จะมารีวิวร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่ตอนนี้กำลังเป็นกระแสยอดฮิตในโซเชียลมากๆ นั่นก็คือร้าน Bianca Italian Restaurant ที่เขาได้มาเปิดที่ Emsphere ซึ่งอยากแนะนำให้ลองมากๆ โดยเฉพาะใครที่เป็นสาย Italian Food Lover ต้องห้ามพลาดมาเริ่มกันที่เมนูอาหารกันเลยค่ะ เมนูที่เราสั่งมาทานรอบนี้มีทั้งพิซซ่า สลัด สปาเกตตี้ และของหวาน ต้องบอกเลยว่าของหวานของร้าน Bianca เป็นอะไรที่เซอร์ไพรส์สำหรับเรามาก โดยก่อนที่ทางร้านจะเสิร์ฟเมนูอาหาร ทางร้านจะมีขนมปังมาให้เพื่อเป็นออเดิร์บก่อนที่เราสามารถเอาไว้ทานกับน้ำมันมะกอกหรือบัลซามิกซึ่งจะมีวางไว้ที่โต๊ะอาหารของแต่ละโต๊ะมาเริ่มกันที่เมนูแรกเลยก็คือ Italian Gralic Shrimp เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยเมนูแรก ไว้เปิดต่อมรับรสอาหารเลยก็ว่าได้ โดยจานนี้จะเป็น กุ้งผัดกับ Olive oil โดยเสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังปิ้งไว้ทานคู่กันรสชาติไม่จัดจ้าน ถือเป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่เปิดต่อมรับรสได้อย่างดีเยี่ยมเมนูต่อมาคือ Tuna Fresco Salad เป็น Green Salad Tuna โดยเมนูนี้จะมีทั้งมะกอก แตงกวา ไข้ต้มและ Artichokes ซึ่งรสชาติจะมีความเบาๆ ไม่หนักมาก ทานแล้วรู้สึกสดชื่นถัดมาจะเริ่มเข้าสู่เมนูจานหลักของเรา โดยจะขอเริ่มที่เมนูเส้น นั่นก็คือ Aglio Olio Prawns เป็นเมนูสปาเกตตี้กุ้งผัดกับ Olive oil, พริกและกระเทียม ซึ่งเมนูจานนี้รสชาติค่อนข้างเผ็ดนิดนึงสำหรับคนที่ไม่ทานเผ็ด รสชาติจัดจ้าน เป็นรสชาติที่รู้สึกว่าไม่ค่อยอิตาเลี่ยนมากจนเกินไปคิดว่าคนที่ชอบอาหารไทยน่าจะถูกปากมากๆ และเมนูต่อไปถือเป็นเมนูที่เราชอบมากที่สุดและเอาใจคนที่ชอบทานทรัฟเฟิลมากๆ อย่างเรา นั่นก็คือ Tartufina เมนูพิซซ่ามีทรัฟเฟิลให้มาแบบจัดเต็ม คือทุกคำที่ทานคุณจะได้รับประทานทรัฟเฟิลอย่างจุใจมากๆ ใครที่เป็นคนรักการทานทรัฟเฟิลต้องถูกใจมากๆ และขอปิดท้ายมื้อพิเศษที่แสนอร่อยกับเมนูของหวาน โดยทางเราได้สั่งมาทั้งหมด 2 อย่างด้วยกันนั่นก็คือ Frutti Rossi Panna Cotta และ Bianca's Tiramisu ซึ่ง Panna Cotta เป็นของหวานเมนูโปรดของเราอยู่แล้ว เป็น Panna Cotta เนื้อเนียนมาก นุ่มละลายในปากเสิร์ฟมาพร้อมกับสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราดด้วยซอสเบอร์รี่ และมีความพิเศษที่เขาจะโรยถั่วมาด้วย ทำให้แต่ละคำที่รับประทานเข้าไปจะมีความอมเปรี้ยวของเบอร์รี่ ความเนียนนุ่มละลายของเนื้อ Panna Cotta และตัดด้วยความกรุบกรอบของถั่วและเมนูของหวานจานสุดท้ายของมื้อนี้ที่เราเซอร์ไพรส์มาก นั่นก็คือ Tiramisu โดยขออกตัวก่อนว่าเป็นคนไม่ได้ชอบทาน Tiramisu ขนาดนั้น แต่เมนู Tiramisu ของ Bianca ทำให้เราติดใจมาก มากกว่า Panna Cotta ของหวานอันโปรดของเรา เนื้อแป้งที่มีความเนียนนุ่มมาก บวกกับมอสคาโปเน่ที่หอมมะมุน ซึ่งแต่ละคำที่รับประทานเข้าไปมันลงตัวมากบวกกับกลิ่นหอมของกาแฟ ทำให้แต่ละคำที่รับประทานเข้าไปรู้สึกประทับใจมาก นอกจากนี้ Tiramisu ของร้าน Bianca เป็นเมนูแนะนำของทางร้านที่ควรค่าแก่การลองมากๆ ร้านตั้งอยู่ที่ Emsphere ชั้น GM โซนที่เป็นชั้นลอย ราคาต่อจานเริ่มต้นที่หลักร้อยต้นๆ ส่วนเมนูอื่นๆของ ทางร้าน หากใครสนใจ สามารถเข้าไปดูที่ Website ของทางร้านหรือทาง InstagramWebsite : Bianca Bangkok ภาพถ่ายโดยผู้เขียนเปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !