สวัสดีค่ะทุกคน ช่วงนี้ใครไปเที่ยวเขาใหญ่อยากให้ปักหมุดไปชิมไอศกรีมแท่งโฮมเมดแสนอร่อยที่ ร้านไทรสุก คาเฟ่ที่เค้าขายไอศกรีมที่มี concept คือหน้าตาของไอศกรีมแต่ละรสชาตินั้น ล้วนได้แรงบันดาลใจมาจากสีสันของสัตว์ป่าบนเขาใหญ่ แหม่...แค่ฟัง story ก็น่าสนใจแล้ว เลยทำให้เราอยากมาพิสูจน์ถึงเขาใหญ่ว่านอกจากสีสันและหน้าตาสุดครีเอทแล้ว รสชาติจะเป็นอย่างไร? ร้านไทรสุก พิกัดอยู่ติดริมถนนธนะรัชต์ กม.18 อยู่ก่อนทางขึ้นอุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ บรรยากาศร้านร่มรื่น กว้างขวาง มีที่นั่งเยอะทั้งด้านในและด้านนอก สั่งออเดอร์และชำระเงิน รอรับไอศกรีมที่เคาน์เตอร์แล้วเลือกที่นั่งเองได้ตามอัธยาศัยค่ะ เมนูไอศกรีมแท่ง ณ ปัจจุบันมีให้เลือกทั้งหมด 26 รสชาติ (รสชาติหมุนเวียนเปลี่ยนไปตามฤดูกาลของวัตถุดิบ) ตั้งตามชื่อสัตว์ป่าและธรรมชาติบนเขาใหญ่ เช่น รสหมาใน รสนกขมิ้นขาว รสนกขุนแผนอกส้ม รสนกกก รสแมวลายหินอ่อน ชื่อและหน้าตาสีสันของไอศกรีมแต่ละรสชาติก็สอดคล้องกัน เรียกว่าครีเอทสุดๆ ราคาเริ่มต้นที่แท่งละ 85 บาท ราคาอาจดูสูงกว่าไอศกรีมแท่งทั่วไปตามท้องตลาด แต่ส่วนผสมจากวัตถุดิบที่ใส่มาก็เข้มข้นจัดเต็มแบบไม่กั๊ก เราลองสั่งมาชิม 2 แท่ง คือ รสความรัก และ รส I'm Here รสความรัก จะมีส่วนผสมเป็นครีมชีส ราสเบอรี่ ไวทช๊อคโกแลต เมล็ดฟักทอง พิสตาชิโอ เวลากินจะมีรสเปรี้ยวของราสเบอรี่ ตัดรสหวานของไวทช๊อคและครีมชีสที่ด้านล่างลงตัว รสไม่หวานมาก อร่อย เข้มข้น ตัวเนื้อไอศกรีมไม่แข็ง ละลายค่อนข้างไว รส I'm Here จะมีส่วนผสมของครีม คาราเมล งาตัด วอลนัทเคลือบน้ำตาลมะพร้าว กินแล้วให้ความรู้สึกเหมือนกำลังกินถั่วตัด มีรสหวานของงาตัด และครีมคาราเมล แถมยังเคลือบด้วยน้ำตาลมะพร้าวไปอีก ส่วนตัวคิดว่ารสนี้ออกหวานไปนิด เอาจริงๆ เค้าทำไอศกรีมน่ากินทุกรสเลยค่ะ ไว้รอบหน้ามาเที่ยวเขาใหญ่อีก ก็คงแวะลองชิมหลายๆ รสเลย :D หรือถ้าใครจะซื้อกลับบ้านทางร้านเค้าก็มีบริการแพ็คให้ด้วย (มีค่าบริการ) และด้วยความที่เจ้าของร้านเป็นช่างภาพ ภายในร้านก็มี Art Galley เล็กๆ เป็นรูปสัตว์ป่าและธรรมชาติบนเขาใหญ่ที่นำมาเป็นแรงบัลดาลใจในการทำรสชาติของไอศกรีมภายในร้านด้วย เก๋เวอร์ ใครมาเที่ยวเขาใหญ่ อยากลองเปลี่ยนบรรยากาศจากจิบกาแฟ ลองมาแวะกินไอศกรีมโฮมเมด สุดครีเอทได้ที่ร้านไทรสุก ได้นะคะ Faceook : ร้านไทรสุก - Sai Sook Khao Yai Wildlife Learning Ground & Local Treats พิกัด : Saisook ไทรสุก Google Map เปิดบริการเวลา : 9.30-17.00 หยุดทุกวันอังคาร ที่จอดรถ : หน้าร้านมีที่จอดรถอยู่พอสมควร แต่ถ้ามาช่วงวันหยุดคนเยอะ อาจจะต้องจอดริมถนน ภาพปกและภาพทุกภาพ โดยผู้เขียน เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !