ถ้าเวลาเราไปร้านอาหารแนวฝรั่งนั้น เราจะเห็นเมนูที่ยอดฮิต และมีขายทุกที่ทุกสาขา นั้นคือ ขนมปังกระเทียม ซึ่งขนมปังกระเทียมนี้เป็นเมนูที่อร่อย และทานง่าย มันเป็นเมนูที่ใช้ทานเรียกน้ำย่อยก่อนจะกินอาหารจานหลัก โดยทั่วไปแล้วเมนูขนมปังกระเทียมนี้ จะถูกเสิร์ฟร้อนๆ เพื่อความหอมขณะรับประทาน แต่คุณรู้ไหมว่า ขนมปังกระเทียม นั้นทำง่ายมาก แล้วเก็บได้นาน วัตถุดิบไม่เยอะ แถมมีหลายสูตร เรามาดูกันเลย สูตรที่ 1 ส่วนผสม ขนมปังอิตาเลียนหรือฝรั่งเศส 1 ก้อน เนยจืด (นิ่ม), ½ถ้วย กระเทียมกลีบ (สับละเอียด), 2 กลีบ ผักชีฝรั่ง (สับสด) 1 ช้อนโต๊ะ พาร์เมซานชีส (ขูดสดใหม่) ¼ถ้วย ขั้นตอนการทำ เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ขณะนั้นก็เตรียมขนมปัง ตัดแบ่งขนมปังครึ่ง ผสมเนย กระเทียม ชีสและพาร์สลีย์เข้าด้วยกันในชามที่เตรียมไว้ ทาส่วนผสมเนยที่เตรียมไว้ ลงบนหน้าขนมปังที่ตัดครึ่ง ปิดขนมปังและห่อขนมปังด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียมและอุ่นในเตาอบประมาณ 15 นาที [Photograph: www.wongnai.com/recipes/garlic-bread] สูตรที่ 2 ส่วนผสม ขนมปังฝรั่งเศสหรืออิตาเลียน 1 ก้อน เนยจืด (นิ่ม), ½ถ้วย กระเทียมกลีบ (สับละเอียด), 6 ถึง 8 ชิ้น พาร์สลีย์สด (หั่นละเอียด) 2 ช้อนโต๊ะ ออริกาโน 1 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ขณะนั้นก็เตรียมขนมปัง ผสมกระเทียมสับ พาร์สลีย์สด ออริกาโน่ และเนยในชาม หั่นขนมปังออกในแนวนอน ออกเป็นครึ่งส่วน แล้วผสมส่วนผสมกระเทียมลงไปทั้งสองส่วน วางขนมปังบนถาดอบและเอาเข้าไปในเตาอบประมาณ 12 ถึง 15 นาที นำขนมปังออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นประมาณ 2 นาที ฝานขนมปังและเสิร์ฟทานได้เลย หากคุณชื่นชอบชีส คุณสามารถเพิ่มชีสผงไว้ด้านบนหน้าขนมปัง แล้วละลายในเตาอบ [Photograph: cooking.kapook.com] สูตรที่ 3 ส่วนผสม ขนมปังสไลส์ 10 ชิ้น เนยจืด (นิ่ม), 1 ก้อน กระเทียมผง 3 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ นำส่วนผสม เนยและ กระเทียมผง 2 ช้อนชา มาผสมรวมกัน นำส่วนผสมที่เตรียมไว้มาทาบนแผ่นขนมปังแผ่นที่สไลด์มา จากนั้นวางเรียงบนถาด เปิดเตาอบที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และนำขนมปังที่เตรียมมาอบในเตาอบ อบขนมปังประมาณ 7-8 นาที หรือ อบจนกระทั้ง ขนมปังเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลทอง [Photograph: cooking.kapook.com] สูตรที่ 4 ส่วนผสม ขนมปังสไลส์ 10 ชิ้น เนยจืด (นิ่ม), ½ถ้วย กระเทียมกลีบ (สับละเอียด), 5 ชิ้น เม็ดงาคั่ว 3 ช้อนชา ขั้นตอนการทำ ตัดแบ่งครึ่งขนมปังแผ่นออก และกระจายลงบนถาด ผสมเนย กระเทียมสับ และเม็ดงารวมกัน ทาเนยที่ผสมไว้ลงบนแผ่นขนมปังทั้งสองด้าน นำไปอบในเตาอบลงที่ความร้อน 200 องศาฟาเรนไฮต์ จนจนมปังเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลทอง [Photograph: Healthcando] โดยรวมแล้ว ขนมปังกระเทียมแต่ละสูตร นั้นทำง่าย ไม่ยาก ขึ้นอยู่กับความชอบของผู้ทาน และส่วนมากที่คนชอบทานกันจะเป็นเมนู ขนมปังกระเทียม สูตร 1 มากกว่านี้ถ้าคุณผู้อ่านไม่อยากทำกินเอง สามารถซื้อแบบสำหรับรูปตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปได้เลย ราคาไม่แพงอีกด้วย
