" หมูทอดถุงกระดาษ กังสดาร มข. เจ้าเก่า " หากจะพูดถึงอาหารเช้าในช่วงชั่วโมงเร่งด่วนที่ประชาชนนิยมซื้อกิน แทบจะปฎิเสธไม่ได้เลยว่า หนึ่งในนั้นคือ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง จากความสะดวกรวดเร็ว ซื้อปุ๊บกินได้ปั๊บ และอาหารเช้าอีกหนึ่งอย่างที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันของประชาชนในเขตเทศบาลนครขอนแก่น อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น คือ ข้าวเหนียวหมูทอด ครั้งนี้เลยจะพาทุกคนมาตะลุยกันแถวกังสดาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น ตำบลในเมือง อำเภอเมือง จังหวัดขอนแก่น มารู้จักกับร้านนี้เลย ที่มีชื่อว่า หมูทอดถุงกระดาษกังสดาร มข. เจ้าเก่า ก็ตามชื่อเลยนะ ร้านนี้จะขายหมูทอด แล้วเเม่ค้าจะหยิบใส่ในถุงกระดาษให้แทนการใส่ถุงพลาสติก แล้วก็ขายอยู่แถวซอยกังสดาร ซึ่งซอยกังสดารเนี่ย อยู่ในมหาวิทยาลัยขอนแก่น GET ยัง ? ร้านหมูทอดถุงกระดาษกังสดาร มข. เจ้าเก่า จะขายหมูสามชั้นทอด , เนื้อหมูทอด , ตับทอด , ไก่ทอด , น้ำพริก , ข้าวเหนียว , เครื่องในไก่ทอด แล้วอาหารแต่ละอย่างก็จะมีราคาแตกต่างกันออกไป มีความพิเศษตรงหมูสามชั้นทอด , หมูทอด จะขายเป็นชิ้นในราคาชิ้นละ 12 บาท ในส่วนของตับทอด , ไก่ทอด , เครื่องในไก่ทอด เริ่มต้นที่ราคาไม้ละ 10 - 12 บาท ข้าวเหนียวเริ่มต้นที่ถุงละ 5 บาท และน้ำพริกสูตรเด็ดของทางร้านชื่อเรียกว่าน้ำพริกมะเขือเทศจำหน่ายในราคาถ้วยละ 10 บาท ลูกค้าส่วนใหญ่ของร้านจะเป็นนักศึกษามหาวิทยาลัยขอนแก่น ด้วยราคาอาหารที่ไม่แพง แล้วด้วยความสะดวก รวดเร็วในการซื้ออาหาร รวมถึงสะดวกในการกินก็ว่าได้ จึงทำให้นักศึกษานิยมมาซื้อข้าวเหนียวหมูทอดร้านนี้ แล้วที่พิเศษคือสามารถเลือกชิ้นหมูที่จะซื้อได้ด้วย เลือกได้เอง แล้วแม่ค้าจะใช้ที่คีบนำไปตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้กินสะดวกไปอีก มาดูเรื่องรสชาติหมูสามชั้นทอดกันบ้าง ที่เป็นอาหารขึ้นชื่อของทางร้าน จะมีความกรุบกรอบ เนื้อนุ่ม แล้วจะผสมกระเทียมเจียวทอดให้ด้วยยิ่งชูรสชาติให้มีกลิ่นหอม ชวนกินไปอีก รสชาติอร่อย เข้มข้น ในราคาชิ้นละ 12 บาท คุ้ม ถูก อร่อย ซึ่งร้านหมูทอดถุงกระดาษ กังสดาร มข.เจ้าเก่า จะไม่ใช่ร้านขายอาหารที่ใหญ่แต่เป็นร้านรถเข็น ตั้งขายในซอยกังสดาร มหาวิทยาลัยขอนแก่น แล้วร้านเปิดทุกวัน ตั้งเเต่ช่วงเช้าเวลา 07.00 น. - 10.00 น. สามารถแวะมากินหมูทอด , ไก่ทอดและอาหารประเภททอดชนิดอื่นได้ หากแวะผ่านมาแถวมหาวิทยาลัยขอนแก่น เพื่อจะได้ลิ้มลองรสชาติอาหารเช้าในจังหวัดขอนแก่นที่แสนอร่อย..
