ขนมไทยทำง่ายมีหลากหลายเมนูให้เลือก แต่วันนี้ผู้เขียนขอยกสูตรขนมไทยทำง่าย "สังขยาหน้าฟักทอง" [สูตรหวานน้อย] มาให้คุณผู้อ่านนำไปลองปรับใช้กัน ซึ่งวัตถุดิบในการทำก็ไม่ยุ่งยาก มีแค่ส่วนน้ำ และส่วนเนื้อฟักทองเท่านั้นส่วนผสมขนมไทยทำง่าย สังขยาหน้าฟักทองว้ตถุดิบสังขยาหน้าฟักทอง : ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก 500 กรัมไข่ไก่เบอร์ 3 จำนวน 10 ฟอง กะทิสำเร็จรูป กลิ่นใบเตย 500 มิลลิลิตร หากต้องการกลิ่นหอมมากขึ้นสามารถใช้ใบเตยสดร่วมด้วยน้ำตาลมะพร้าว 400 กรัมเกลือ 1 ช้อนชา ภาชนะสำหรับนึ่ง สังขยาหน้าฟักทองวิธีทำสังขยาหน้าฟักทอง :ทำความสะอาด และหั่นฟักทองผสมกะทิ น้ำตาลมะพร้าว และไข่ไก่ทำความสะอาดฟักทอง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พักไว้ในภาชนะที่ต้องการนึ่งเริ่มทำส่วนผสมน้ำ โดยการนำกะทิ และน้ำตาลมะพร้าวคนผสมจนละลายเป็นเนื้อเดียวกันตอกไข่ แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอีกครั้งเติมเกลือ เมื่อส่วนผสมละลายเข้ากันดีแล้ว กรองด้วยผ้าขาวบางก็ได้เพื่อให้เนื้อขนมเนียนขึ้นเทน้ำกะทิที่ผสมแล้วลงบนภาชนะที่มีฟักทองจนครบนำไปนึ่งไฟกลาง หากชิ้นเล็กไม่นานก็สุก ไม่เกิน 45 นาทีจัดเสิร์ฟเติมเกลือ แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากันเทลงภาชนะพร้อมนึ่งเทคนิคง่าย ๆ :หั่นฟักทองให้เป็นชิ้นเล็กจะสุกเร็วขึ้นสูตรนี้เนื้อขนมจะไม่ข้นเท่าไร เหมาะสำหรับเด็ก หรือผู้สูงอายุหากต้องการให้เนื้อขนมเนียนขึ้น กรองส่วนผสมหลายๆ ครั้งด้วยผ้าบาง ๆแช่ตู้เย็นก่อนรับประทาน ขนมจะเซ็ตตัวและอร่อยมากสังขยาฟักทองสูตรขนมไทยทำง่าย สังขยาหน้าฟักทองตามการตวงนี้ทำทานเองในครอบครัวได้ประมาณ 5 คน หากอยากเปลี่ยนหน้าขนมจะใช้เผือก หรือมันแทนได้เพราะขนมไทยทำง่าย สังขยาหน้าฟักทอง สูตรหวานน้อยนี้ ใคร ๆ ก็ทำได้ขอขอบคุณ > ทุกท่านที่ผ่านมาอ่านภาพหน้าปก ตกแต่งด้วย Canvaภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน ตกแต่งด้วย Canvaสูตรอาหารและขนมอื่น ๆ ของ รมิดาแจกสูตร ขาหมูพะโล้ ทำกินอร่อยง่าย ๆ ทำขายก็ปังสูตรแพนเค้กผลไม้ ขนมทำง่าย สำหรับวาเลนไทน์รีวิวสูตรอาหารไม่เกิน 100 บาท "ข้าวผัดดักแด้ทรงเครื่อง" โปรตีนสูงคลิป : โดนัทอบ "ขนมจากกล้วยสุก" เพื่อสุขภาพ ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
