มีใครชอบดูรายการ Chef On Train เหมือนแม่หนุ่ยบ้างไหมคะ แม่หนุ่ยจะบอกว่าชอบรายการนี้มาก แต่ละ EP. เหมือนเราได้เดินทางไปเที่ยวต่างจังหวัดกับรายการด้วย อย่าง EP. ล่าสุด รายการพาเราไปเมืองสองแคว จังหวัดพิษณุโลก ทำให้ได้รู้ว่าของดีประจำจังหวัดนี้คือ กุนเชียง กับ เส้นหมี่ซั่ว ซึ่งผู้เข้าแข่งขันแต่ละทีม ก็ต้องทำ Mission ในการตามหาวัตถุดิบต่างๆ ทั้ง 2 ทีมก็สู้กันสุดใจ และที่สำคัญ สำหรับ EP. นี้ ก็ได้แขกรับเชิญพิเศษคือ คุณจูดี้ และ น้องโอปป้าแดน ที่ช่วยสร้างสีสันให้รายการมีความสนุกสนานได้เป็นอย่างดี พี่จูดี้ก็เฮฮาสนุกสนาน ส่วนน้องโอปป้าแดนก็น่ารัก สดใส ซื้อๆ ตามสไตล์โอปป้าที่พูดไทยไม่ชัด แม่หนุ่ยงี้ หลงเลยจ้า ว่ากันถึงเมนู เมื่อเห็นวัตถุดิบทั้ง กุนเชียง กับ เส้นหมี่ซั่ว แม่หนุ่ยก็นึกถึงเมนูที่อยากกินขึ้นมา นั่นคือ "ผัดหมี่ซั่ว 3 กษัตริย์" ซึ่งทำไม่ยาก ไม่ซับซ้อนเท่ากับที่เชฟทั้ง 2 ทีมทำในรายการ วันนี้ แม่หนุ่ยเลยจะมาแชร์วิธีการทำกันค่ะ เราไปลุยกันเล๊ย! การเตรียมวัตถุดิบสำหรับเมนูนี้ง่ายมากๆ โดยเฉพาะวัตถุดิบหลักที่แม่หนุ่ยซื้อได้จาก 7-Eleven คือ กุนเชียงและเส้นหมี่ซั่ว สะดวกมากกกก อยากทำเมนูเด็ดๆ ตอนไหนก็ทำได้ทันที มีทุกอย่างที่ต้องการ เหมือนสโลแกนที่ว่า "หิวเมื่อไหร่ก็แวะมา 7-Eleven" สะดวกกว่านี้ไม่มีแล้ว เตรียมวัตถุดิบ เส้นหมี่ซั่ว 200 กรัม กุนเชียง 125 กรัม เบคอน 90 กรัม แฮม 90 กรัม เห็ดหอม 4-5 ดอก ต้นหอม 3 ต้น กระเทียมจีน 5-6 กลีบ แครอท 1/2 หัว พริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ด กะหล่ำปลี 1/3 หัว เริ่มต้นเรานำกุนเชียงมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มใน จากนั้นนำเส้นหมี่ซั่วไปลวกให้สุกพอดีแล้วล้างด้วยน้ำเย็นสะเด็ดน้ำและพักไว้ หั่น เบคอน แฮม เห็ดหอม ต้นหอม แครอท พริกชี้ฟ้าแดง กะหล่ำปลี และสับกระเทียม ให้เรียบร้อย ขั้นตอนการปรุง เจียวกระเทียมให้หอม ตามด้วยเห็ดหอม ผัดให้เหลืองหอม ใส่เบคอน และแฮม ลงผัดให้เหลืองสวย ใส่เส้นหมี่ซั่ว ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี และปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เติมน้ำเล็กน้อยแล้วผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ชิมรสตามใจชอบหลังจากเครื่องปรุงเข้ากัน ให้ใส่ แครอท และกะหล่ำปลี ปิดท้ายด้วย ต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้าซอย และกุนเชียงทอด ผัดต่ออีกเล็กน้อย จัดเสิร์ฟและโรยพริกไทยป่นเพิ่มความหอม ใครลองทำแล้วรสชาติเป็นยังไงบ้าง ฝากแจ้งแม่หนุ่ยทีนะคะ ส่วนใครที่ยังไม่เคยดูรายการ เชฟออนเทรน แม่หนุ่ยขอแนะนำให้ดูจริงๆนะคะ เพราะรายการนี้เต็มไปด้วยไอเดียทำอาหารใหม่ ๆ การนำเสนอที่สร้างสรรค์ รับรองว่า สนุก ไม่เครียด แต่หิวแน่นอนค่ะ อย่าลืมติดตามชมรายการ Chef On Train ที่อัปเดตตอนใหม่ทุกวันอาทิตย์ เวลา 13:00 น. ชมก่อนใครที่ TrueID คลิกที่นี่เพื่อรับชมรายการ #JudyDanxChefontrainEP6 #หิวเมื่อไหร่ก็แวะมา7-Eleven #7-Eleven #รีวิวเซเว่น #ChefOnTrain #เชฟออนเทรน #TrueID #แม่หนุ่ยที่เป็นแม่แมว #ผัดหมี่ซั่ว #ผัดหมี่ซั่วสามกษัตริย์ #เส้นหมี่ซั่ว #กุนเชียง เครดิตภาพ: ภาพถ่ายโดย แม่หนุ่ยที่เป็นแม่แมว TrueID Creator: แม่หนุ่ยที่เป็นแม่แมว หิวใช่ไหม อยากหาของกินอร่อย ๆ ใช่หรือเปล่า ส่องร้านเด็ดร้านดังได้ที่ App TrueID โหลดฟรี !