ทริปเที่ยวเมืองเก่าครั้งนี้นอกจากจะไปไหว้พระและชมวัดแล้ว สิ่งที่ขาดไม่ได้คือที่กิน จากการค้นหาข้อมูลบนอินเตอร์เน็ตก็ได้พบว่ามีร้านเด็ดอยู่หลายร้านและหนึ่งในร้านที่กล่าวขานกันว่าถ้ามาถึงอยุธยาแล้วไม่แวะไปกินก็เหมือนกับมาไม่ถึงอยุธยานั่นก็คือ ร้านก๋วยเตี๋ยวผักหวานนั่นเอง ครั้นพอถึงมื้อเที่ยงพวกเราไม่รอช้ารีบบึ่งรถตรงมาที่ร้านอย่างเร็วไว พลขับจอดรถให้ลงหน้าร้านเพื่อส่งตัวแทนไปจองโต๊ะและสั่งอาหารล่วงหน้า ร้านก๋วยเตี๋ยวผักหวานน่าจะเปิดมานานโขจริง ๆ เพราะสังเกตได้จากการต่อเติมห้องอาหารที่มีทั้งแบบเก่าและทันสมัยปะปนกัน ตัวแทนสมาชิกเดินรี่เข้าไปหาโต๊ะที่ห้องอาหารห้องแรก แล้วก็แจ็คพอตมีโต๊ะว่างพอดีจึงไม่รอรีรีบขอเมนูมาสั่งอาหารอย่างเร็วไว เมนูอาหารมีครบถ้วนทั้งคาวหวานและเครื่องดื่ม ที่ขาดไม่ได้คือเมนูก๋วยเตี๋ยวในตำนาน ถ้าไม่ได้สั่งถือว่ายังมาไม่ถึง เมนูอาหารคาวมีให้เลือกสั่งได้ทั้งแบบที่เป็นกับข้าวหรืออาหารจานเดียวแบบกินด่วนกินไวก็มีไว้บริการหรือจะเริ่มจากอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนก็ไม่ผิดกติกาแต่ประการใด ถ้าสังเกตให้ดีเมนูอาหารส่วนใหญ่จะมีผักหวานเป็นส่วนประกอบ ถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ของร้านที่ขาดกันไม่ได้ ผักหวานนั้นจัดเป็นพืชสมุนไพรมีคุณประโยชน์มากมายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีวิตามินซี มีเบต้าแคโรทีน มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินอื่น ๆ อีกมากมาย เป็นผักที่รับประทานง่ายและมีรสชาติดี นำมาปรุงเป็นเมนูอะไรก็อร่อย เมนูเครื่องดื่มก็มีหลากหลายทั้งน้ำสมุนไพร ชา กาแฟ แต่ไม่เห็นมีน้ำอัดลมในเมนู ทางด้านของหวานก็แน่นอนว่าต้องมีขนมไทยรวมถึงไฮไลท์คือไอศครีมผักหวาน เปิดประเดิมจานแรกกันด้วยปีกไก่ทอด (80 บาท) จัดเสิร์ฟมาให้ทั้งปีกกินได้ตั้งแต่โคนยันปลาย อร่อยง่ายแบบไม่ง้อน้ำจิ้ม ก็ถ้าเริ่มต้นด้วยไก่ทอดขนาดนี้แล้วมีหรือจะไม่สั่งส้มตำ ตำผักหวานรสชาติจัดจ้านลงตัว แม่ครัวฝีมือดีตำได้อร่อยมาก ผักหวานลวกสุกกำลังพอดีไม่เหม็นเขียว แซมด้วยก้านอ่อน ๆ ของผักให้เคี้ยวได้กรุบกรอบดี จะมีติดแค่อย่างเดียวก็คือเผ็ดเหลือเกิน ตอนสั่งก็ลืมกำชับพนักงานว่าให้ลดปริมาณพริกลง แต่ถึงแม้จะเผ็ดขนาดไหนเราก็ไม่หวั่นนั่งกินกันไปน้ำตาไหลกันไปเพราะถูกความแซ่บครอบงำ มาถึงเมนูสำคัญถ้าไม่สั่งถือว่าผิด นั่นก็คือก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกต้มยำแห้ง (40 บาท) ปรุงรสชาติมาได้เข้มข้น ได้กลิ่นหอมของถั่วคั่วบุบและพริกเผา เข้ากันได้ดีทั้งเส้นใหญ่เนื้อนุ่ม ไก่ฉีกที่เนื้อแห้งกำลังดี ดูดซับรสชาติของเครื่องปรุงในชามไว้อย่างเต็มที่ เมื่อตักเข้าปากแล้วรสชาตินัวลิ้นดีเหลือเกินและที่สำคัญยอดผักหวานนั้นลวกสุกกำลังดีไม่เหม็นเขียวแต่ประการใด ส่วนตัวชอบก๋วยเตี๋ยวน้ำจึงสั่งเส้นเล็กต้มยำ (40 บาท) มาลองชิม เส้นเล็กลวกมาได้เหนียวนุ่มกำลังดี น้ำต้มยำเปรี้ยวแซ่บกลมกล่อมถูกใจ อร่อยขนาดนี้ต้องมีสั่งซ้ำชามที่สองแน่นอน หมายเหตุ อาหารทุกเมนูไม่มีหมูเป็นส่วนประกอบ ชาวมุสลิมรับประทานได้แน่นอน เพิ่มน้ำตาลเข้ากระแสเลือดกันด้วยน้ำเก๊กฮวยหวานหอมชื่นใจ (25 บาท) น้ำมะตูมเสิร์ฟพร้อมชิ้นมะตูมแผ่นใหญ่ดื่มดับกระหายคลายร้อน (25 บาท) และปิดท้ายด้วยโกโก้หวานน้อยของเจ้าลูกสาว โกโก้เข้มข้นหอมนมอร่อยดี (40 บาท) สรุปโดยรวม บรรยากาศของร้านได้มาตรฐานร้านอาหารทั่วไป แต่ที่ประทับใจคือเสิร์ฟอาหารได้รวดเร็วไม่ต้องรอนาน รสชาติอาหารแต่ละเมนูนั้นกลมกล่อมแต่จัดจ้านถูกใจชาวเรา สนนราคาของอาหารก็ย่อมเยากินอิ่มได้แบบสบายกระเป๋าแน่นอน การเดินทาง: ร้านก๋วยเตี๋ยวผักหวานอยู่ในซอยเดียวกับวัดสุวรรณดาราราม สามารถจอดรถในลานวัดได้เลย ถ้าหากขับมาจากกรุงเทพฯ เมื่อขับเข้ามาถึงจังหวัดอยุธยา ให้ขับรถตรงมาจนถึงสะพานข้ามแม่น้ำป่าสัก เมื่อลงสะพานให้เลี้ยวซ้ายเข้าทางวนยูเทิร์น จากนั้นขับไปตามป้ายวัดสุวรรณดาราราม ร้านจะอยู่ด้านขวาปากทางเข้าวัดพอดี สอบถามข้อมูลได้ที่เพจร้านก๋วยเตี๋ยวผักหวานอยุธยา เปิดให้บริการทุกวันเวลา 08:00-21:00 น. ภาพโดย ผู้เขียน
