https://www.instagram.com/p/CjNsx_2BFwr/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน หวาน นุ่ม อร่อยไม่ซ้ำใครขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน ในช่วงนี้กำลังเป็นกระแสนิยมกันเลยค่ะ ไม่ว่าจะไปที่ไหน ก็มีขายทั่วพื้นที่ บางร้านคนหนาแน่นจนต้องจองคิวไว้ล่วงหน้ากันเลยทีเดียวแต่ในวันนี้ เรามีสูตรขนมบ้านบิ่น ฉบับรวบรัดง่ายๆ อยู่หอก็ทำได้ อยู่ที่บ้านก็สะดวกเหมือนกันค่ะ และเราคิดว่าสูตรนี้ต้องอร่อยไม่ซ้ำใครแน่นอน วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูนี้เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูกหัวกะทิ 250 มิลลิลิตรเกลือป่น 1/2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดง 200 กรัมแป้งข้าวเหนียว 300 กรัมผงดีมอลต์ หรือผงไมโล หรือผงโอวัลติน 1 ซองน้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ช้อนโต๊ะวิธีทำเริ่มจากการผสมแป้ง, น้ำตาล, หัวกะทิ และเกลือ ให้เข้ากันเมื่อเข้ากันเป็นเนื้อละเอียดแล้ว เติมผงดีมอลต์ หรือผงไมโล หรือผงโอวัลติน ลงไปคนให้เขากันจนละเอียดจากนั้นใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คลุกเค้าให้เข้ากันเมื่อแป้งละเอียดดีแล้ว ตั้งไฟอ่อนถึงปานกลาง เติมน้ำมันเล็กน้อยให้กะทะลื่นเมื่อน้ำมันเดือด ค่อยๆ หยดลงไปทีละแผ่น (หรือจะหยอดแผ่นใหญ่เลยก็ได้ค่ะ ถ้าหยอดแผ่นใหญ่ไม่ต้องใส่น้ำมันเยอะค่ะ)พลิกกลับไปกลับมาจนสุกเมื่อสุกได้ที่แล้ว นำไปจัดตกแต่งจานให้สวยงาม เพื่ออรรถรสในการทานของเราค่ะ ☺️ติดตามชมกันได้ในคลิปวิดีโอนะคะ เสร็จสิ้นกันไปกับ เมนูขนมหวาน “ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อน” ลองทำให้คุณยายกับคุณย่าทานแล้ว ท่านชอบมากๆ ค่ะ ของหวานกับผู้สูงอายุเป็นอะไรที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ มีแค่ลูกหลานอย่างเราเท่านั้นที่จะช่วยกันดูแลเรื่องอาหารการกินสูตรขนมสูตรนี้รสชาติหวาน มันกำลังพอดี เนื้อไม่แข็ง นิ่ม ทานง่าย หากคุณอยากเพิ่มหวาน หรือลดหวาน ลองไปปรับสูตรดูได้นะคะ ขอบคุณที่เข้ามาติดตามชมสูตรเมนูอาหารของเราเป็นอย่างยิ่งค่ะ ไว้โอกาสหน้าจะมาแชร์สูตรขนมในฉบับง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยากให้ได้ชมกันอีกนะคะ☺️ …แล้วทานให้อร่อยน้าา❤️ สามารถติดตามผลงานได้ที่Facebook : Kawkhamto by PuengIG : kawkamto_by_puengภาพปกจาก IG : kawkhamto_by_pueng (เป็นบัญชีของเจ้าของบทความเองค่ะ)ห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป