หลังจากโควิดหลายระลอกเข้ามา ที่ถนนคนเดินหน้าอำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงราย ได้ปิดไปนานนับปี เมื่อไม่กี่เดือนมานี้ในปี 2565 เริ่มเปิดขายของยังคงคึกคักและคนซื้อของ เดินดูตลาดมากขึ้นค่ะ ตอนนี้ตลาดขยายยาวไปอีก นะคะ และ ร้านค้าก็มีสินค้าหลากหลายมาก แทบทุกศุกร์ที่ไม่ได้ออกต่างจังหวัด ที่บ้าน จะไม่ทำอาหารเย็นค่ะ เราจะมาเดิน ซื้ออาหารที่นี่กลับไปทานกันค่ะ หลากหลายมาก ใครชอบแบบไหน ก็จับจ่าตามใจเลยค่ะ ในถนนคนเดินที่ หน้าอำเภอแม่จัน มีที่จอดรถ มากมายเลยนะคะ เดี๋ยวหนิงมีภาพให้ดูด้วยค่ะ จอดริมตลาดเจ้า หรือกาดหลวง ในสาธารณสุข ในสถานีตำรวจ หรือในอำเภอได้เลยค่ะ ตลาดแบ่งทางเดิน 2ช่องทางแผงขายทำ 4แถวค่ะ คือ เดินยังไงก็เจอของขาย นะคะ มีตั้งแต่ เสื้อผ้า อาหารปรุงสุก อาหารสด และของประจำท้องถิ่น และผัก ผลไม้อาหาร ของพี่น้องชนเผ่า ในพื้นที่ค่ะ หลายคน หอบลงจากดอยมาขายซึ่งสด ราคาถูกด้วยนะคะ บางทีซื้อของยังไม่ทันต่อราคาลดราคาให้ก่อนเลยค่ะ หนิงชอบไปซื้อผัก พื้นเมืองมาทำอาหารค่ะ เพราะ คนปลูกมาขายเอง ราคาจะถูกกว่าตลาด ที่บ้านไปอีกนะคะ ปกติ ของในตลาดเองก็ไม่ได้แพงมากนักด้วยค่ะ สวรรค์ของแม่บ้านมากๆเลย คือ มาได้ทุกวัยของมีครบมากๆค่ะ ไม่มี แบบพ่อแม่มาเดินลูกๆงอแงแน่ๆค่ะ เพราะไม่ว่าจะอาหาร หรือของเล่นมีให้ทุกวัยจริงๆ หนิงจะขอเล่าเรื่องด้วยภาพกันเลย นะคะ ที่จอดรถ สามารถขอดข้างทาง และในสถานีตำรวจ อนามัย และในอำเภอได้นะคะ จะอยู่หัวตลาดตรงวงเวียนเลยค่ะ หรือ ถ้ามาจากหลังตลาดจอดหลังตลาดถนนคนเดินแล้วเดินเที่ยวได้เลยค่ะ ที่จอดรถ เยอะมากค่ะ น้องๆมาเล่นสะล้อซอซึง กันค่ะ ถ้าได้ผ่านมาเที่ยวช่วยหยอดกล่องเป็นทุนการศึกษาเด็กๆด้วยนะคะ เป็นดนตรีพื้นเมืองเพราะดีค่ะ เสื้อผ้า มีหลายร้านหลายแบบเลยค่ะ เสื้อผ้าแฟชั่น มือหนึ่ง มือสอง และกระเป๋าลายชนเผ่า นั่งปักกันตรงร้านก็มีนะคะ ทางเข้าจะมีร้านขายอาหาร ทั้ง 2ข้างทางเลยค่ะ กำลังปรุง ร้อนๆกันเลยในตลาด มีอาหารพื้นเมือง อาหารเหนือ ไทใหญ่ ด้วยนะคะ ข้าวปุ๊กงาปิ้ง มีบุกก้อนด้วยนะคะ อันนี้หนิงชอบ ยำหรือใส่ในน้ำเงี้ยวแทนเลือดก้นได้นะคะ มันเข้ากันมากค่ะ ข้าวฟืนทอดค่ะ อันนี้ข้าวซอยน้อย เป็นแบบมีน้ำจิ้มนะคะ ถ้าแบบแม่สายจะมีแบบทำสดๆด้วยค่ะ มีไส้มีอะไรก็ว่ากันไปเดี๋ยวมีโอกาส จะ ถ่ายภาพละเอียดๆของข้าวซอยน้อยที่แม่สายมาให้ดูกันนะคะ ไส้อั่ว เจ้านี้ฉ่ำดีค่ะ ปิ้งร้อนๆเลย จะตัดเป็นชิ้นๆขายในราคาชิ่นละ 30บาทค่ะ มีชิ้น 20 ด้วยนะคะ หรือซื้อแบบชั่งขายราคาตามน้ำหนัก ได้ ค่ะ กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ ฟินมากๆค่ะ มีลูกพลับสดด้วยนะคะ ราคามีตั้งแต่ 20-30 บาทต่อกิโลแล้วแต่ร้านค่ะ คือถูกมากค่ะ แล้วพลับ ที่นี่ปลูกเอง ยังกรอบหวานอยู่เลยค่ะ ถ้าใครชอบทานนิ่มๆเก็บไปหลายวันหน่อย หรือถามคนขายได้ค่ะ ว่าวันไหนกินได้เค้าจะบอกวันที่กินแล้วอร่อยให้ นะคะ มีอาโวคาโด ด้วยค่ะ ราคาเป็นกิโลนะคะ อย่างถูก หนิงชอบกินแบบพันธุ์พื้นเมืองลูกยาวๆ ค่ะ เพราะมันๆดี หรือบูส 7 ก็อร่อยนะคะ ไม่แพ้ของนำเข้าเลยค่ะ กล้วย และ ลำใย ราคาไม่แพงด้วยนะคะ มีหลายร้านหลายราคาให้เลือกค่ะ ผัก ผลไม้ พื้นเมือง ผักกูด ผักหนาม หน่อหวาย หน่อหวาย มีทั้งปลอกและไม่ปลอก เลยค่ะ ผักผลไม้จะเปลี่ยนตามฤดูค่ะช่วงนี้ขิงอ่อนกำลังงาม แล้วเก็บมาขายกันแบบนี้ค่ะ ใบขิงใส่ยำหน่อใส่น้ำปู อร่อยมากๆค่ะ ราคากิโลละ 15 บาทเท่านั้นนะคะ เรื่องราคา แล้วแต่ฤดูและร้านที่ขายนะคะ อาจถูกหรือแพง ต่างกันไปค่ะ วิธีแกงหน่อหวายแบบเมืองๆค่ะ มีหลายวิธีหลายสูตรนะคะ อาหารเหนือ ใส่นั่นนี่ ตามแต่บ้านใครบ้านนั้นได้เลยค่ะ แต่ที่บ้านชอบแกงแบบแกงแคแบบนี้ค่ะ https://youtu.be/urq7KA0IhuA ต้นไม้หรือกล้าผักต่างๆก็มีมาขายหลายร้านเลยค่ะ หนิงถ่ายมาให้ดู1 ร้านนะคะ เจ้านี้ขายแคคตัสด้วยค่ะ หากได้ผ่านมาทางอำเภอแม่จัน จังหวัดเชียงรายในวันศุกร์ อยากให้ลองมาเดินถนนคนเดินที่นี่กันนะคะ มีของหลากหลาย และบรรยากาศดีมากค่ะ ด้านหลังมองเห็นวิว ดอยจรเข้ สวยงามนะคะ หนิงตั้งแต่ย้ายกลับมาอยู่ที่เชียงราย ชอบมาเดินมากๆค่ะ ประทับใจ ผู้คน รอยยิ้ม และการค้าขายที่ราคาสมเหตุสมผล ได้อุดหนุนพี่น้องชนเผ่าและ ชาวบ้าน อาหารสดอร่อย ได้ของดีราคาถูก อันนี้สบายใจสาบยกระเป๋าค่ะ นักท่องเที่ยวไม่สะดวกปรุงอาหารก็มีอาหารเหนือ อร่อยๆ ให้เลือกซื้อไปทานกันได้เลย นะคะ ยิ่งผลไม้ที่ปลูกเองขายเองอันนี้ยิ่งดูมากๆเลยค่ะ สดใหม่ ถูก คือประทับใจมากๆค่ะ หวังว่าเพื่อนๆที่ขึ้นเที่ยวเหนือที่เชียงราย จะไม่ลืมมาเยี่ยมชม อำเภอแม่จันของหนิงด้วยนะคะ ชาวแม่จัน ยินดีต้อนรับมากๆค่ะเครดิตภาพและคลิปภาพทั้งหมดโดย NingSiri Crochetวิธีทำแกงหน่อหวาย อาหารเหนือ YouTube NingSiri Enjoy (ช่องของครีเอเตอร์เอง) *STAR COVER"อย่ามัวแต่ดูมาดังกัน"*ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟเวอร์ พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี` คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQร่วมสนุกตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2565 - วันที่ 3 สิงหาคม 2565