สำหรับคนไทยอย่างเรา ๆ การทานอาหารไทยก็คงเป็นเรื่องปกติในชีวิตประจำวันกันไปแล้ว แต่สำหรับชาวต่างชาติที่ชื่นชอบและชื่นชมอาหารไทย ก็เป็นการยากมาก ๆ ที่จะได้ลิ้มลองเสน่ห์ปลายจวักแบบไทย ๆ ของเรา พวกเค้าต้องข้ามน้ำ ข้ามทะเล มาเพื่อลิ้มรสสุดยอดอาหารชั้นเลิศแบบแท้ ๆ เพราะถึงแม้ทุกวันนี้จะมีร้านอาหารไทยเปิดบริการกันมากมายทั่วทุกมุมโลก แต่การจะสรรหาอาหารรสชาติแบบไทยแท้ ๆ นั้น แทบจะเป็นเรื่องที่เป็นไปไม่ได้สำหรับบางพื้นที่ ทางเลือกที่ดีสุดคือการเดินทางมายังประเทศไทย สถานที่อันเป็นต้นกำเนิดของอาหารที่ชาวต่างชาติทั่วโลกหมายลองชิมสักครั้งในชีวิต และถ้าหากเพื่อน ๆ ชาวไทยคนไหนที่มีเพื่อนเป็นชาวต่างชาติ การแนะนำเมนูอาหารของไทยให้กับเค้า จะเป็นเรื่องที่ดีอย่างมาก แต่สำหรับคนไทยที่คุ้นชินกับอาหารไทย อาจจะมองไม่เห็นความพิเศษ หรือ เมนูไหนดีที่ควรแนะนำวันนี้เราเลยจะมาแนะนำ 10 เมนูอาหาร ที่ชาวต่างชาติต้องร้องเป็นเสียงเดียวกันว่า Oh my god! เพื่อให้เพื่อนๆที่จะนำเมนูเหล่านี้ไปแนะนำ มั่นใจได้ว่าจะถูกปากชาวต่างชาติอย่างแน่นอน 10 เมนูไทย ๆ ที่ต่างชาติร้องเป็นเสียงเดียวกันว่า Oh my god! Photo by Pixabay/Padthai 🍜 1. ผัดไทย Pad Thai ความเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครของผัดไทย ทำให้อาหารชนิดนี้ขึ้นแท่นเป็นอันดับ 1 อาหารไทยที่ชาวต่างชาติต้องการลิ้มลองมากที่สุด เส้นจันท์ที่ทั้งนุ่มและเหนียวที่เป็นพระเอกของจานนี้ เสริมด้วยกุ้งแห้ง ถั่วลิสง ไข่ ไชโป๊ ถั่วงอก ผักสด แล้วยิ่งทำให้จานนี้อร่อยลงตัว ยิ่งถ้าเป็นผัดไทยกุ้งสดยิ่งอร่อยลืมโลกกันเลยทีเดียว สูตรทำผัดไทย Photo by Pixabay/Green Curry 🥘 2. แกงเขียวหวาน Chicken green curry เมนูพื้นฐานอีกหนึ่งเมนูที่นักท่องเที่ยวที่มาเมืองไทย ไม่ได้ลองถือว่ามาไม่ถึง เนื่องจากเมนูนี้เป็นเมนูที่หาทานง่าย ทานได้ทั้งคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และขนมจีน จุดเด่มคือน้ำกะทิที่หอมหวานนิด ๆ กลมกล่อม และเป็นตัวชูโรงให้อาหารไทยจานนี้ อีกทั้งยังมีรสชาติที่ไม่เผ็ดมากจนเกินไป ทำให้ฝรั่งที่ไม่ชอบทานเผ็ด ถูกใจยกนิ้วให้ได้ไม่ยาก สูตรแกงเขียวหวาน Photo by Pixabay/ต้มข่าไก่ 🍲 3. ต้มข่าไก่ Chicken in coconut milk อีก 1 เมนูน้ำกะทิที่มีลักษณะคล้ายกับต้มยำแต่เสริมเพิ่มเติมด้วยน้ำกะทิลงไปเพิ่มความกลมกล่อม เพิ่มกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ด้วยข่าอ่อนและข่าแก่ มีรสชาติหอมหวาน มัน และไม่มีรสจัดจ้านมากเกินไปจึงเป็นที่นิยมในหมู่ชาวต่างชาติ สูตรต้มข่าไก่ Photo by Pixabay/ต้มยำกุ้ง 🥘 4. ต้มยำกุ้ง Spicy Shrimp Soup เมนูขวัญใจทั้งชาวไทยและเทศ ซุปรสชาติแบบไทยๆที่เรียกว่าต้มยำมัดใจชาวต่างชาติได้แบบไม่ยาก ทั้งแบบน้ำข้น และ น้ำใส เพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ด้วย กลิ่นหอมไม่ซ้ำใครทั้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด เห็ดฟาง กุ้ง มะนาว เปรี้ยวแซ่บเค็มครบรสแต่ยังแอบมีความละมุนในรสผิวสัมผัส ชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลก จนภาพยนตร์นำไปตั้งเป็นชื่อ เพื่อพรีเซนต์ความเป็นไทย สูตรต้มยำกุ้ง Photo by Pixabay/ข้าวมันไก่ 🍚 5. ข้าวมันไก่ Hainanese chicken rice อีก 1 เมนูขวัญใจชาวเอเชียไม่ว่าจะเป็น ไทย จีน ฮ่องกง ญี่ปุ่น เมนูนี้มีจุดเด่นอยู่ที่ข้าวมันกลิ่นหอมฟุ้ง วางทับมาด้วยไก่ต้มเนื้อขาวน่าทาน ทีเด็ดที่ทำให้เมนูนี้กลมกล่อมไปอีกขั้นคือน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวที่มีเอกลักษณ์กลิ่นหอมกระเทียม และน้ำซุปเคี้ยวกระดูกรสกลมกล่อม หรือ จะทานกับซีอิ้วดำก็ให้รสชาติที่เป็นสากลมากขึ้น สูตรข้าวมันไก่ Photo by Pixabay/Thai Basil Fried Rice 🍛 6. ผัดกะเพรา Thai Basil Fried Rice เมนูสุดแซ่บเผ็ดสะท้านทรวงไม่ว่าจะเป็น กะเพราหมู กะเพราไก่ กะเพราทะเล ก็ให้ประสบการ์ณการทานอาหารที่ต่างกันออกไป วัตถุดิบก็ตามชื่อ ใบกะเพรา และ เนื้อสัตว์ แต่ปัจจุบันได้มีการเพิ่มวัตถุดิบเข้าไปในเมนูนี้อย่าง ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน ถั่วลันเตา ซึ่งจะแตกต่างกันไปตามแต่ละสูตร แต่ก็ยังคงให้รสชาติที่คล้าย ๆ กัน เมนูนี้ฮิตจนหาทานได้ตามร้าน ฟู้ดคอร์ท และ ร้านอาหารทั่วไปในญี่ปุ่น ให้ชาวญี่ปุ่นได้ลองลิ้มรสกันแล้ว สูตรผัดกะเพรา Photo by Pixabay/หมูสะเต๊ะ 🍢 7. หมูสะเต๊ะ Grilled Pork Sticks with Turmeric เมนูสะโพกหมูหมักขมิ้นเสียบไม้ย่าง ทานคู่กับซอสถั่วลิสงรสหวาน และ ผักที่แช่อยู่ในน้ำส้มสายชูเรียกว่าอาจาด เสริมความหอมอร่อยด้วยขนมปังปิ้ง กลายเป็นเมนูที่ตอบโจทย์ในหลาย ๆ ด้าน ทั้งความหอมอร่อยทุกคำที่สัมผัส และ ทานง่ายได้ทุกที่ทุกเวลา สูตรหมูสะเต๊ะ Photo by Pixabay/ส้มตำ 🥗 8. ส้มตำ Spicy Papaya Salad เมนูสุดฮิตที่มีต้นกำเนิดมาจากภาคอีสานของไทย โดยมีให้เลือกลิ้มลองกันหลายแบบหลายรสเช่น ส้มตำไทย ตำปู ตำถั่ว ตำแตง ตำข้าวโพด ตำโคราช โดยแต่ละประเภทก็จะแตกต่างกันไปตามวัตถุดิบ แต่ที่พลาดไม่ได้จริง ๆ สำหรับชาวต่างชาติเห็นจะเป็นส้มตำไทย มะละกอสับเป็นเส้นน่ารับประทาน บวกกับ มะเขือ ถั่วฝักยาว แครอท ถั่วลิสง ช่วยเสริมกันให้อาหารรสเผ็ดจานนี้ลงตัวอย่างไร้ที่ติ สูตรส้มตำไทย Photo by https://images.app.goo.gl/orAXEE4N6TMuH6Jq6 🥘 9. ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ Cashew Nuts In Stir-Fried Chicken จานนี้เป็นอีก 1 จานที่อร่อยกลมกล่อมและมีรสชาติไม่เผ็ด จึงเหมาะสำหรับชาวต่างชาติ โดยจานนี้เป็นการนำเนื้อสัตว์ลงไปผัดคลุกเคล้ากับเครื่องเทศต่าง และ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ โดยมีตัวเชื่อมเป็นน้ำมันหอย กลายเป็นเมนูที่พลาดที่จะลองหามาทานไม่ได้ สูตรไก่ผัดเม็ดมะม่วง Photo by Pixabay/ปอเปี๊ยทอด 🥟 10. ปอเปี๊ยทอด Fried Spring Roll ปอเปี๊ยทอดเป็นอาหารประเภททานเล่น ที่เอาจริง ๆ ก็สามารถทำให้อิ่มท้องได้เหมือนกัน ลักษณะจะเป็นแป้งที่ห่อด้วยใส้ หมูสับ ไข่ไก่ วุ้นเส้น เกลือป่น แครอท กระหล่ำปี แป้งข้าวโพด น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซอสถั่วเหลือง น้ำมันพืช ผัดคลุกเคล้าให้กัน ก่อนจะนำไปทอดในน้ำมันเดือด สีทองอร่ามน่าทาน จิ้มกับน้ำจิ้มตามแต่ละสูตร กรอบนอกนุ่มในสไตล์ไทยแท้ ๆ สูตรปอเปี๊ยทอด หมดไปแล้วกับ 10 เมนู ที่เราหามาให้เพื่อน ๆ ชมกันในวันนี้ เป็นไงกันบ้างถูกอกถูกใจกันไหม อย่าลืมแนะนำให้เพื่อนชาวต่างชาติไปหามาลองกันบ้างนะ หรือจะทำเองทางเราก็ได้รวบรวมสูตรไว้ให้แล้ว หรือจะทำทานกันในครอบครัว ก็เป็นกิจกรรมครอบที่ดีเหมือนกัน คุณค่าของอาหารไทยนั้นจัดได้ว่าเป็นอันดับต้น ๆ ของโลกเลยล่ะ
