สวัสวัสดีค่ะ ท่านผู้อ่านที่น่ารักทุกคน นาฬิกาบอกเวลา ใกล้จะสิบเอ็ดโมง ก็ทำให้คิดเมนูว่าตอนเที่ยงจะทานแล้ว วันหยุดก็อยากจะพัก หาอะไรทานใกล้ ๆ วันนี้เป็นวันแรกที่รัฐบาลให้ร้านค้ากลับมาให้บริการ แบบเว้นระยะห่าง ลูกค้าทานที่ร้านได้แล้วผู้เขียนก็ขอพักจากการทำครัวบ้าง ให้ครัวของเราได้พักสักนิด เลยถามสมาชิกจะทานอะไรกันดี คำตอบที่ได้คือข้าวหมูกรอบกับบะหมี่ งั้นก็ต้องเป็นร้านที่มีทั้งข้าวหมูกรอบในตำนาน ร้านอยู่หน้าปากซอยพุทธบูชา ย่านพระราม 2 เปิดมาหลาย 10 ปี ร้านเป็นตึกแถว 2 คูหา ริมถนนด้านในมีโต๊ะให้นั่งหลายโต๊ะ แต่คนยังไม่ได้เยอะ ส่วนผู้เขียนก็ขอซื้อกลับไปทานที่บ้าน เมนูแนะนำของทางร้าน ข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง บะหมี่หมูแดง เกี๋ยวเตี๋ยวต้มยำ เกาเหลา แม่ครัวพึ่งยกหมูกรอบทอดใหม่ ๆ มาวางสีสันสวยงาม ดูแล้วน่าทานคิดว่าคงกรอบมาก ๆ หมูกรอบทอดใหม่ ๆ จากเตา เตรียมเอามาหั่นแล้ว หมูสามชั้นที่ผ่านการหมัก จิ้ม บั้ง แผ่นใหญ่ กว่าจะออกมาแบบนี้ ไม่ง่ายเลย เคยทำเอง แต่ที่นี้เขาเป็นมือาชีพด้านนี้โดยเฉพาะ ด้วยความกรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อม ข้าวหมูแดงหมูกลับสั่งกลับมาทานที่บ้าน น้ำราดหอมกลิ่นเครื่องเทศ โชยมาเต๊ะจมูกมาก น้ำเข้มข้นให้มาอย่างไม่มีกัก เราชอบกินน้ำราดแบบเยิ้ม ๆ มีกุญเชียงกับไข่ต้มให้ด้วย กินทุกครั้งก็อร่อยเหมือนเดิมไม่ผิดหวัง ห่อใหญ่มากทานคนเดียวเกือบไม่หมด ก็เราผู้หญิงหญิงร่างเล็กไง 555 บะหมี่หมูกรอบทานที่บ้าน เส้นเหนียวนุ่มโปะหมูกรอบมาแน่น ๆ มีน้ำซุปให้ด้วย ห่อใหญ่ กับราคา 45 บาท ถ้าผู้เขียนว่าพบเจอร้านคุณภาพแน่น ๆ และได้ไปลิ้มลอง รับรองว่าจะมาบอกเล่าให้ผู้อ่านได้อ่านอีกแน่นอน ผู้อ่านสามารถสั่งผ่าน Grab lineman ได้ด้วยนะ พิกัดร้าน ปากซอยวัดพุทธบูชาชาพระราม2 เครดิตภาพประกอบโดยผู้เขียน