สวัสดีค่ะ...ทุกคนกลับมาพบกันอีกเช่นเคย วันนี้เราจะมาชวนทำเมนู" โจ๊กหมูสับซีอิ๊ว" เป็นเมนูที่แสนธรรมดา ทำง่าย ทำทานกันเองในครอบครัวได้เลย และมาดูกันว่าจะมีวัตถุดิบและขั้นตอนอะไรอย่างไรกันบ้างไปดูกันเลยค่ะ โจ๊กหมูสับซีอิ๊ววัตถุดิบและส่วนผสมข้าวหอมมะลิหุงสุก 500 กรัมน้ำเปล่า 900 มิลลิลิตร (สำหรับปั่นเข้ากับข้าวหอมสุก)หมูสับ 300 กรัมซีอิ๊วดำ 1ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 5ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบน้ำตาลทราย 1 ช้อนชา หรือตามชอบน้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร (สำหรับผัดกับหมูสับ)ต้นหอมซอย ตามชอบขั้นตอนและวิธีการทำขั้นตอนเตรียมโจ๊ก👇นำข้าวหอมมะลิหุงสุกที่เตรียมไว้มาปั่นให้ละเอียด แล้วแล้วใส่น้ำสะอาดลงไปปั่นให้เข้ากันเคี่ยว(ข้าวสวยที่ปั่นแล้ว)ให้หนืดขึ้นด้วยไฟอ่อน เสร็จแล้วพักทิ้งไว้ก่อนขั้นตอนเตรียมหมูสับ👇ตั้งกะทะใส่น้ำสะอาดลงไป ตามด้วยหมูสับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำลงไป ซีอิ๊วขาว แล้วน้ำตาลทราย ตามชอบเลยตักโจ๊กใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยหมูสับและต้นหอมซอย พร้อมเสริ์ฟรับประทานเคล็ดลับความอร่อย🥣ควรใช้ข้าวหอมมะลิและข้าวเหนียวเอาไปปั่นให้พอละเอียด จะทำให้สุกง่ายและเนื้อเนียนสวยเวลาเคี่ยวข้าวควรคนข้าวไปเรื่อยๆเพื่อไม่ให้ข้าวไหม้ติดหม้อเป็นอย่างไรกันบ้างกับเมนูโจ๊กหมูสับซีอิ๊วเป็นเมนูที่เครื่องปรุงไม่เยอะยุ่งยากหาซื้อง่ายแถมขั้นตอนก็ง่ายอีกด้วยน้า โจ๊กหมูสับซีอิ๊ว จึงเป็นเมนูอาหารเช้าซึ่งเป็นเมนูทางเลือกสำหรับใครหลายๆคน ทุกคนลองไปทำตามกันได้เลยค่ะ แล้วครั้งหน้าจะมีเมนูอะไรน่าสนใจมาฝากอีกรอติดตามกันค่ะเครดิตภาพปก ภาพปก : ผู้เขียนบทความ(ผกากรอง)ออกแบบโดย canva, SnapEditเครดิตภาพประกอบ ภาพประกอบ : ผู้เขียนบทความ(ผกากรอง)ออกแบบโดย canvaห้องส่องร้านดังมาแรง รวมของกินอร่อยต้องโดน บอกสูตรเมนูลับที่ไม่ลับอีกต่อไป
