สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ นักอ่านทุกคนวันนี้เราแพร์รี่เจ้าตุ่นน้อยจะพาเพื่อน ๆ เข้าครัวกันอีกแล้วล่ะค่ะ วันนี้เมนูที่เราทำก็เป็นเมนูง่าย ๆ ที่ไม่ยุ่งยากกันอีกเช่นเคยค่ะ เมนูที่เราจะทำในวันนี้นั้นจะเป็นเมนูอะไร เพื่อน ๆ ไปติดตามชมกันได้เลยยยยย เมนูที่เราจะทำในวันนี้นั่นก็คือ “ผัดถั่วงอกใส่เลือดก้อน” เมนูที่ทำง่ายมาก ๆ เราไปเริ่มทำกันเลยดีกว่าค่ะ เรามาเริ่มจากส่วนประกอบกันก่อนเลย 1. ถั่วงอก 2. เลือดก้อน (อันนี้เราใช้เลือดแบบนิ่ม ๆ นะ เป็นเลือดแบบเดียวกับที่เอาไปต้มเลือดหมู) 3. กระเทียมสับ 4. น้ำปลา 5. น้ำตาล 6. ผงชูรส มาต่อกันที่วิธีทำกันเลย 1. เริ่มจากการเตรียมของให้ครบเรียบร้อย โดยเริ่มจากการล้างถั่วงอกให้สะอาด ใส่ตะกร้าทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำก่อน 2. นำเลือดไปต้มให้สุกในน้ำที่ร้อนเดือด และปล่อยทิ้งไว้ให้เย็นจนสามารถใช้มีดตัดได้ ตัดเลือดให้เป็นชิ้นพอดีคำ ตอนทานจะได้ทานง่าย ๆ 3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันกันเลยค่ะ หลังจากนั้นกะทะเริ่มร้อนแล้วจึงใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม 4. กระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอมจากนั้นก็ใส่เลือดลงไปผัด ไม่ต้องผัดมากนะค่ะ เพราะว่าเลือดของเราสุกอยู่แล้ว แล้วการที่เราผัดมากไปจะทำให้เลือดของเราเละ5. พอผัดเลือดเริ่มมีสีแล้วก็ใส่ถั่วงอกลงไปผัดได้เลย 6. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงชูรสได้เลย 7. จากนั้นก็ชิมเมื่อได้รสที่ต้องการแล้วก็ดูว่าถั่วงอกได้ที่หรือยัง ส่วนตัวผมผัดไม่มากค่ะ เพราะว่าไม่ชอบทานถั่วงอกที่เหี่ยวมาก ก็จบกันไปแล้วนะกับเมนูผัดถั่วงอกใส่เลือดเป็นอย่างไรกันบ้างค่ะ ง่ายใช่ไหมล่ะ ถ้าเพื่อน ๆ เป็นคนที่ชอบทานถั่วงอกอยู่แล้วเราแนะนำเป็นเมนูนี้เลยค่ะ เพื่อน ๆ ที่ไม่ชอบทานเลือดก้อนอาจจะเปลี่ยนจากเลือดเป็นเต้าหู้ก็ได้นะคะเพราะว่าใช้แทนกันได้เหมือนกัน วันนี้เราก็ขอลาไปก่อนครั้งหน้าเราจะพาไปทำเมนูอะไร ติดตามกันได้เลยน้า เครดิตภาพ : รูปภาพถ่ายด้วยตัวเองทั้งหมด