มีอยู่ช่วงหนึ่งที่คนไทยเรานิยมรับประทานชีสกันมาก ๆ ชนิดที่ว่าจะหันไปทางไหนก็เจอชีสเป็นส่วนประกอบของอาหารต่าง ๆ มากมาย จนถึงทุกวันนี้เเม้ว่าความนิยมฮอตฮิตของการรับประทานชีสจะน้อยลงกว่าเมื่อก่อน เเต่ก็เรียกได้ว่าชีสก็ยังไม่ตกกระเเสสังเกตได้ว่าเราก็ยังพบเห็นอาหารต่าง ๆ ยังให้ความนิยมนำชีสไปเป็นส่วนประกอบเพื่อเป็นการดึงดูดลูกค้าส่วนหนึ่ง เเละเพิ่มความเเปลกใหม่ให้ผลิตภัณฑ์ส่วนหนึ่ง โดยส่วนตัวผู้เขียนก็เป็นคนหนึ่งที่ชอบในรสชาติของชีสเหมือนกัน ชอบในรสชาติความเค็มที่เป็นเอกลักษณ์ที่ผสมความมัน เเละความเข้มข้น ซึ่งชีสจะมีรสชาติที่พิเศษที่เมื่อนำไปผสมกับอาหารชนิดใด ชีสจะเป็นตัวชูรสของอาหารนั้น ๆ ให้ออกมาโดดเด่น ซึ่งสำหรับในประเทศไทยสามารถที่จะชีส หรืออาหารทีมีประกอบของชีสรับประทานได้ง่ายมาก เเละในวันนี้ผู้เขียนเองก็มีโอกาสได้รับประทานบะหมี่กึงสำเร็จรูปคัพ รสสไปซีชีส ตรามาม่า ซึ่งมีส่วนผสมของชีสเเท้ ๆ ซึ่งมีปริมาณสุทธิ 63 กรัม ให้พลังงาน 290 กิโลเเคลอรี่ มีราคา 15 บาท ซึ่งความพิเศษของมาม่ารสสไปซีชีส คือ การใช้ชีสเเท้ ๆ เป็นส่วนประกอบ เเละมีความพิเศษของความเหนียม นุ่มของเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีความเฉพาะมาก ๆ ซึ่งขั้นตอนเเละวิธีการปรุงนั้นง่ายเเสนง่าย นั่นก็คือเตรียมตั้งน้ำให้เดือด เเล้วระหว่างนั้นก็เปิดฝาคัพบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป พบว่าด้านในประกอบไปด้วยเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีลักษณธเส้นค่อนข้างใหญ่ เเละซองใส่ผงปรุงรสชีส ( ขอบอกว่าปริมาณชีสผงเยอะมากค่ะ ) 1 ซอง เเละซองใส่ไข่กวนเเห้ง 1 ซอง พร้อมซ่อมพลาสติกสีขาวอีก 1 คัน จากนั้นก็ทำการฉีกซองเครื่องปรุง เเละซองไข่กวนเเห้งลงไปในบะหมี่กึงสำเร็จรูป เมื่อน้ำเดือดเเล้วก็ใส่น้ำถึงขอบด้านในของถ้วย ปิดฝาทิ้งไว้ 3 นาที ถ้าท่านผู้อ่านคนไหนที่ชอบเส้นพองมาก ๆ จะปิดฝาไว้เลย 3 นาทีก็ได้ค่ะ ส่วนตัวผู้เขียนเองชอบรับประทานเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ไม่สุกมาก ก็เลยปิดฝาคัพไว้ไม่ถึง 3 นาทีค่ะ จากนั้นผู้เขียนก็ใช้ช้อนซ่อมคนจนทั่ว เเละรับประทานเเบบร้อน ๆ เลยค่ะ สัมผัสเเรกเริ่มจากการเปิดฝาคัพมาค่ะ กลิ่นชีสลอยมาเเตะจมูกเเบบได้กลิ่นชัดเจน เเละหอมกรุ่นมากจากนั้นผู้เขียนก็เริ่มชิมน้ำซุปก่อนเป็นอันดับเเรก รสชาติดีมาก เข้มข้น รสชีสเเน่นเน้น ๆ น้ำละมุนไปด้วยรสชาติของชีสค่ะ เเละทีเด็ดที่ต้องพิสูจน์ นั่นก็คือลักษณะของเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เป็นเส้นที่มีลักษณะค่อนข้างใหญ่ เมื่อชิมเส้นไปเท่านั้นหล่ะค่ะ ต้องบอกว่าฟินมาก เพราะเส้นนุ่มหอมกรุ่น เเละเหนียวนุ่มสมกับที่โฆษณาไว้ เมื่อเส้นที่เหนียวนุ่ม เเล้วมาเจอกับชีสเเท้ ๆ เเน่นอนอยู่เเล้วค่ะว่ารสชาติต้องอร่อยเเละกลมกล่มเเละลงตัวสุด ๆ อยู่เเล้ว อีกทั้งยังฟินกับไข่กวนที่มีรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ มีปริมาณเยอะพอสมควรค่ะ เเต่ต้องขอบอกก่อนว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสสไปซีชีสนี้ จะไม่ได้ให้รสเผ็ดเเบบน้ำหูน้ำตาไหลค่ะ เเเต่จะให้ความรู้สึกถึงความเข้มข้น ความนัว ของเครื่องปรุงเเละส่วนผสมต่าง ๆ มากกว่าค่ะ เเละจากการที่ผู้เขียนได้ลิ้มรสสัมผัสกับบะหมี่กึงสำเร็จรูปคัพ รสสไปซีชีส ( ใช้ชีสเเท้ ๆ ) ผู้เขียนขอบอกได้คำเดียวค่ะว่ารสชาตินัว ลงตัว พอดิบพอดี เเละเข้มข้นถึงรสชีสเเท้มาก ๆ เเละสิ่งที่เป็นทีเด็ดอีกอย่างหนึ่งนั่นก็คือ ความเหนียวนุ่มของเส้นค่ะ มีร้อยคะเเนนผู้เขียนก็จะให้คะเเนนความเหนียมนุ่มของเส้นร้อยคะเเนนเต็มเลยค่ะ ซึ่งเมื่อเส้นที่เหนียวนุ่มมารวมกับชีสเเท้ ๆ ที่มีความอร่อยเเละรสชาติที่เฉพาะเเละเข้มข้นในเเบบของชีสเเล้ว บอกได้คำเดียวว่าฟินมาก เเละสำหรับท่าผู้อ่านคนไหนที่ชอบชีสเป็นทุนเดิมอยู่เเล้ว ผู้เขียนอยากให้ลองชิมมาม่ารสสไปซีชีสเเท้ ๆ ดูค่ะ รับรองว่าไม่ผิดหวังทั้งรสชาติขิงชีส เเละความนุ่มละมุนของเส้นบหมี่เเน่นอนค่ะ ภาพทั้งหมดจาก wharaphorn ( ผู้เขียน )