ในยุคที่กาแฟเย็นกลายเป็นเมนูเบสิค และชานมไข่มุกมีอยู่ทุกหัวถนน การมองหาเครื่องดื่มใหม่ๆ ที่ทั้ง “อร่อย แปลกใหม่ แปลกตา” จึงกลายเป็นความท้าทายใหม่ของสายคาเฟ่ และวันนี้... ขอบอกว่าเราค้นพบแล้วคะ! สองเมนูนี้ไม่ได้มาจากคาเฟ่ชื่อดัง ไม่ได้มาจากร้านพรีเมียมกลางกรุง แต่มาจาก "เซเว่น" ใกล้บ้านเรา กับเมนูจากมุม All Select ที่กำลังเป็นกระแสอยู่ตอนนี้ นั่นก็คือ เคลียร์มัทฉะ (Clear Matcha) มัทฉะน้ำผึ้งมะนาว (Matcha Honey Lemon) ก่อนจะไปถึงตัวเครื่องดื่ม ขอเกริ่นสั้นๆ สำหรับคนที่อาจยังไม่รู้จัก All Select All Select คือมุมเครื่องดื่ม Specialty ในร้านเซเว่นบางสาขา ที่แยกเคาน์เตอร์ต่างหาก มีบาริสต้าชงเครื่องดื่มสดๆตามออเดอร์ คล้ายๆ กับคาเฟ่ย่อส่วนที่อยู่ในร้านสะดวกซื้อนั่นเอง ซึ่งเครื่องดื่มที่นี่มีตั้งแต่เมนูกาแฟ ชา น้ำผลไม้ ไปจนถึงเมนูแนวฟิวชั่นที่หาไม่ได้จากมุมปกติของเซเว่นทั่วไปและแน่นอน... มัทฉะคู่นี้ก็คือหนึ่งในไฮไลต์เด็ดของ All Select! 1. เคลียร์มัทฉะ (Clear Matcha) มาในแก้วใสที่เผยให้เห็นชั้นของน้ำสีเขียวสดใสของมัทฉะอยู่ในแก้ว ความหอมของมัทฉะ แบบคลีนๆ ไม่หวานมาก กลิ่นชาเขียวญี่ปุ่น ลอยมาแบบละมุน ไม่ติดขม ไม่ฝาด ดื่มง่าย เป็นมัทฉะแนวใสๆ โปร่งๆ ไม่หนัก แต่ยังหอมและคาแร็กเตอร์ของมัทฉะชัดเจนแต่ไม่จืดชืด เป็นเมนูที่เหมาะกับวันที่อากาศร้อนมาก หรือช่วงบ่ายที่อยากหาอะไรดื่มแทนกาแฟ ไม่อยากได้นม ไม่อยากได้ความหวาน เหมาะมาก คนที่ชอบมัทฉะแบบไม่หวาน คนที่ไม่ชอบนมหรือแพ้นม 2. มัทฉะน้ำผึ้งมะนาว (Matcha Honey Lemon) พูดเลยว่าแก้วนี้ สวยสุดดดด! มันคือเลเยอร์สามชั้นที่ดูแล้วน่าถ่ายลง IG มากๆ ด้านล่างเป็นน้ำผึ้งมะนาวสีทองอ่อนๆตามด้วยน้ำแข็ง แล้วปิดท้ายด้วยมัทฉะเขียวเข้มด้านบน พอคนรวมกันจะได้สีเขียวอมเหลืองสดใส อันนี้คือ “ว้าว” ตั้งแต่คำแรกเลยค่ะ มัทฉะหอมๆ ผสมกับความเปรี้ยวหวานของมะนาวและน้ำผึ้ง มันให้รสชาติแบบ เปรี้ยว หอม หวานกำลังดี แล้วมัทฉะช่วยเบรกความเปรี้ยวได้อย่างพอดิบพอดี ไม่มีอะไรโดดเลยคือถ้าคุณเบื่อชาเขียวหวานๆ หรือมะนาวโซดาจืดๆ แก้วนี้ตอบโจทย์สุด มะนาวปะทะกับความนุ่มของมัทฉะ แล้วตามด้วยความหอมของน้ำผึ้ง เคลือบลิ้นนิดๆ เหมาะกับใคร คนที่ชอบเครื่องดื่มรสเปรี้ยวอมหวานหน่อยๆ คนที่อยากได้มัทฉะแบบใหม่ๆ ไม่จำเจ ราคาเมนูจาก All Select จะอยู่ที่ประมาณ 50-65 บาท ต่อแก้ว ขึ้นอยู่กับสาขาและโปรฯ ณ ขณะนั้น ซึ่งถือว่าคุ้มมาก เราก็เลยจัดในช่วงที่โปรเปิดสาขาใหม่แถวๆบ้านได้สส่วนสด 15 บาท เพราะเราได้เครื่องดื่มที่บาริสต้าชงสดๆ หน้าร้าน ใช้วัตถุดิบพรีเมียม และมีความตั้งใจในรายละเอียดของรสชาติ ไม่ใช่เครื่องดื่มแบบกดอัตโนมัติทั่วไปถ้าเทียบกับร้านคาเฟ่แบรนด์ใหญ่ๆ หรือแม้แต่คาเฟ่เล็กๆ ที่เสิร์ฟมัทฉะระดับนี้ ราคานี้ถือว่าถูกมากก! สิ่งที่เราชอบมากที่สุดจากสองเมนูนี้ คือ “ความอร่อย” ที่ไม่หวานเวอร์ ไม่เลี่ยน และมีคาแร็กเตอร์เฉพาะของแต่ละแก้ว ทั้งหอมมัทฉะแบบญี่ปุ่นแท้ๆ และความสดใสแบบมะนาวไทยๆ มันเป็นการผสมผสานที่ลงตัวแบบที่ไม่คาดคิดว่า... จะเจอในเซเว่น เซเว่นเค้าไม่ได้มาเล่นๆ ตอนนี้มีให้ซื้อง่ายๆ หน้าปากซอย แถมอร่อยด้วยนี่สิคือความปัง ไม่ต้องไปไกลให้เมื่อยขา! แค่เดินเข้าร้าน 7-Eleven ที่มีเคาน์เตอร์ All Select เท่านั้น แนะนำให้ถามพนักงานก่อนว่ามีเมนูนี้ไหม เพราะยังไม่ได้มีทุกสาขาน้า ใครเคยลองแล้ว ชอบแก้วไหนมากกว่าก็มาคอมเมนต์แชร์กันได้นะคะ หรือใครมีเมนูลับอื่นๆ จาก All Select ก็มาแนะนำกันได้เลย ภาพปก ออกแบบโดยผู้เขียนบทความ ภาพประกอบบทความทั้งหมดโดยผู้เขียนบทความ เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !