ขึ้นชื่อว่า "ร้านอาหารอีสาน" คุณผู้อ่านคงมีภาพในใจถึงรสชาติแซ่บซี๊ด พร้อมส่วนผสมที่เข้มข้นถึงใจ ซึ่งนั่นเป็นเอกลักษณ์ของอาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และ "ลาบนัว" : Larb Nua : ชื่อร้านนี้คงคุ้นหูไม่น้อย ใครที่ผ่านมายังจังหวัดอุดรธานี สามารถแวะชิมแบบชิล ๆ ได้ตามสะดวกร้านลาบนัว เทศบาลนครอุดรธานีร้านลาบนัวตั้งอยู่สี่แยกบ้านจั่น เมนูอาหารอีสานมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งลาบ ขม ต้ม แซ่บ แกง ทอด ยำ ก้อย ฯลฯ อาหารหลากหลายเริ่มที่จานแรกคือ ลาบ มีทั้งลาบหมู ลาบวัว ผู้เขียนไม่ทานเนื้อ จึงสั่งลาบหมูสุก ซึ่งถูกปากมาก เนื้อหมูนุ่ม ๆ ถูกจัดวางมาในจานขนาดเขื่อง ครบเครื่องลาบอย่างลงตัว ใครบอกว่าหมูแพงแล้วได้ปริมาณอาหารน้อย ขอบอกว่าจานนี้จานเดียว ก็อิ่มไปมากโขแล้วลาบหมู ราคา 120 บาทก้อยขม เป็นอีกเมนูที่ขายดี ด้วยชิ้นเนื้อวัวที่หั่นพอคำ ความสดฉ่ำใหม่ของชิ้นเนื้อ ช่วยให้เมนูนี้มีสีสรร ใครที่นิยมรับประทานก้อย อย่าได้พลาดเลยทีเดียวก้อยขม ราคา 120 บาทต้มแซ่บกระดูกอ่อน น้ำซุปร้อน ๆ รสเผ็ดซ่า ซดได้คล่องคอ พร้อมกับเคี้ยวเนื้อนุ่มนิ่มติดกระดูกกรุบ ๆ อร่อยลืมไม่ลงจริง ๆต้มแซ่บกระดูกอ่อน ราคา 150 บาทเสือย่าง เนื้อจะมีกลิ่นหอม นุ่มละมุนลิ้น แนมด้วยผักและน้ำจิ้มรสขม ๆ หากได้คุ้ยกับข้าวเหนียวคำโต ๆ ได้ความแซ่บแบบสะใจทีเดียวเสือย่าง ราคา 200 บาทกุ้งเต้น เป็นเมนูอัศจรรย์สำหรับผู้เขียน เพราะยังไม่เคยทาน ที่ร้านลาบนัว เสิร์ฟในหม้อปิดมิดชิด ที่คลุกด้วยเครื่องเทศเผ็ดร้อน และเหล่ากุ้งสด ๆ บรรจุภายในหม้อและยังคงมีชีวิต หากใครไม่เคยทาน ลองชิมดูสักครั้ง !กุ้งเต้น ราคา 180 บาทสำหรับคุณลูกค้าที่มาจากภาคอื่น ๆ ไม่นิยมรับประทานหมู หรือ เนื้อ ไม่มั่นใจจะทานอาหารอีสานได้หรือไม่ ทางร้านมีเมนู ปลาทอดสมุนไพรไซส์โต ๆ ไว้บริการ ลูกเล็กเด็กแดง หรือผู้สูงอายุรับประทานได้ เพราะรสไม่จัดเกินไปปลาทอดสมุนไพร ราคา 200 บาทนอกจากนี้ยังมียำถั่วพูรสกลมกล่อมจานใหญ่ ด้วยความเปรี้ยวหวานเข้ากัน ๆ ของน้ำยำและเนื้อกุ้ง ส่วนถั่วพูก็หั่นชิ้นเล็กเข้ากับเครื่องยำ หวานมันเผ็ดเปรี้ยวได้อย่างลงตัวยำถั่วพู ราคา 180 บาทตำปูปลาร้า หากจะทานอาหารอีสาน ต้องตบท้ายด้วยส้มตำปูปลาร้า ตัวปูที่โขลกชิ้นพอคำ และปลาร้าเข้มข้น แซ่บนัวสมกับชื่อร้านจริง ๆตำปูปลาร้า ราคา 50 บาทร้านอาหารอีสาน "ลาบนัว" ตั้งอยู่เลขที่ 61/1 1 เทศบาลนครอุดรธานี จังหวัดอุดรธานี นอกจากเมนูที่กล่าวมาทั้งหมด ยังมีเมนูตามใจคุณลูกค้าอีกนับไม่ถ้วน เพียงแค่ท่านแจ้งล่วงหน้า ร้านเปิดบริการตั้งแต่ เวลา 10 : 00 น. ถึงเวลา 23 : 00 น. สำรองที่นั่งได้ที่ โทรศัพท์ 08 - 2104 - 1278ที่จอดรถกว้างขวาง เข้า-ออกได้หลายทางพิกัด ร้านลาบนัวหาง่าย ขับรถสะดวก หากคุณผู้อ่านเดินทางมาจากกรุงเทพ ฯ ตามถนนมิตรภาพขาเข้าอุดรธานี เลี้ยวขวาที่สี่แยกบ้านจั่น หรือสี่แยกไหใหญ่ พบป้ายบอกชื่อร้าน เลี้ยวซ้ายได้ทันที ผ่านไปคราใด เชิญแวะชิมให้อิ่มสบายท้อง ก่อนจะเดินทางท่องเที่ยวต่อไป แล้วพบกันในรีวิวครั้งหน้า โชคดี อิ่มท้องทั่ว ให้แซ่บนัว ดูแลคุณผู้อ่านได้ค่ะ ! ::::: ขอบคุณ :::::ภาพประกอบทั้งหมดโดย ผู้เขียน ตกแต่งภาพปก ด้วย Canva เปิดประสบการณ์ความบันเทิงที่หลากหลายสุดปัง บน App TrueID โหลดเลย ฟรี !
