วันนี้จะมาแนะนำร้านอาหารที่อร่อย ๆ ซึ่งเป็นร้านประจำของเรา ชื่อ ร้านเพียวโภชนา เป็นร้านขึ้นชื่อของเรื่องก๋วยจั๊บน้ำข้น แต่ก็มีอย่างอื่นขายอีก เช่นข้าวราดแกง หมี่กะทิ และของหวาน ถ้าใครมาที่บ้านไผ่ต้องแวะร้านนี้เป็นประจำเลย เพราะมีครบทุกอย่าง “เพียวโภชนา ก๋วยจั๊บน้ำข้น ของคนบ้านไผ่” ตามเข้ามาในร้านกันว่าวันนี้มีอะไรบ้าง พอมาถึงหน้าร้านเห็นส่วนประกอบของก๋วยจั๊บน้ำข้นวางอยู่ภายในตู้กระจกอย่างมิดชิด สะอาด ปลอดภัยจากฝุ่นละออง เช่น ไข่พะโล้ เครื่องในหมูที่หั่นไว้เรียบร้อยแล้ว ที่ใส่เป็นถุงพร้อมซื้อกลับบ้านได้ นอกจากนั้นก็เป็นส่วนอาหารข้าวราดแกง มีกับข้าวหลายอย่าง เช่น ลาบหมู แกงเผ็ดไก่ใส่มะเขือ มะระผัดไข่ เป็นต้น ใครที่ชอบของหวานก็มี ต้มถั่วดำ ลอดช่องรวมมิตร ใครชอบอะไรก็สั่งได้ตามใจเลยจ้า วันนี้เราสั่งก๋วยจั๊บน้ำข้นไปหนึ่งชาม ประกอบด้วยเส้นก๋วยจั๊บที่เหนียวนุ่ม เครื่องในหมู ปริมาณคับถ้วยจริง ๆ โรยหน้าด้วยหอมซอย มาดูที่ความอร่อยกัน พอตักชิมคำแรกน้ำซุปกลมกล่อม เข้มข้น อร่อยมากแล้ว ไม่ต้องเติมเครื่องปรุงอะไรเลย เพียงเติมความเผ็ดด้วยพริกป่นนิดหน่อยก็เพียงพอแล้วสำหรับเรา ส่วนข้าวราดแกงก็อร่อยไม่แพ้กัน มีน้ำดื่มใส่เหยือกไว้บริการด้วย มาดูที่หมี่กะทิตักใส่เป็นถุงเป็นชุดไว้ สำหรับลูกค้าที่ซื้อกลับบ้าน หรือใครนั่งกินที่ร้านก็มีไว้บริการเหมือนกัน วันนี้เราซื้อกลับบ้านไปหนึ่งชุด ส่วนความอร่อยจะมาเล่าสู่กันฟังในวันหลังก็แล้วกันจ้า มาดูราคาเมนูอาหาร เขียนไว้ชัดเจนตามป้าย เช่น ก๋วยจั๊บน้ำข้น ธรรมดา 30 บาท พิเศษ 40 บาท ข้าวราดแกง พิเศษกับข้าว สองอย่าง 40 บาท ธรรมดากับข้าวหนึ่งอย่าง 30 บาท หมี่กะทิ 30 บาท ขนมจีนน้ำยา 30 บาทและของหวานชุดละ 12 บาท น้ำอัดลม 12 บาท จะกินที่ร้านหรือซื้อกลับไปกินที่บ้านก็ได้จ้า ถ้าหากใครผ่านมาที่อำเภอบ้านไผ่ จังหวัดขอนแก่น ก็อย่าลืมมาแวะมาชิมอาหารอร่อย ๆ ที่ร้าน “เพียวโภชนา ก๋วยจั๊บน้ำข้น ของคนบ้านไผ่” ตั้งอยู่กลางเมืองถนนเจนจบทิศ ข้างธนาคารไทยพานิชย์ หาไม่ยาก เปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00 ถึง 14.00 น. รับรองว่าทุกคนจะต้องติดใจอยากกลับมาอีกอย่างแน่นอน ภาพโดย RatC. (ผู้เขียน)