สวัสดีครับผู้อ่านทุกท่านบทความนี้ผมจะพาไปทานอาหารเช้าสไตล์สิงคโปร์ที่ร้าน Ya Kun Kaya Toast ซึ่งปัจจุบันเป็นร้านที่มีสาขาที่ห้างสามย่านมิตรทาวน์แล้วครับ โดยบทความนี้ผมจะพาไปทานที่สาขาต้นตำรับบริเวณย่าน Chinatown เลยครับ โดยการเดินทางไปที่ร้าน Ya Kun Kaya Toast ที่สะดวกที่สุดให้นั่งรถไฟฟ้าใต้ดินไปลงที่สถานี Telok Ayer เมื่อขึ้นมาที่สถานี Search Google Map ได้เลย ซึ่งเมื่อมาถึงบริเวณรูปภาพข้างบนคือใช่เลยตรงนี้คือบริเวณหน้าร้านครับ ร้าน Ya Kun Kaya Toast สาขาต้นตำรับเป็นร้านที่ทั้งร้านทาไปด้วยสีเนื้อ มีเอกลักษณ์มองเห็นชัดเจนครับ โดยบริเวณหน้าร้านมีสแตนดี้ของอาแปะที่กำลังชงกาแฟในสมัยร้านนี้ในยุคก่อตั้งเป็นแลนด์มาร์คให้มาถ่ายรูปได้ด้วยละครับ เมื่อเข้ามาในร้านก็นั่งโต๊ะเลยครับ โดยเป็นโต๊ะหินอ่อนภายในร้านติดเครื่องปรับอากาศ เมื่อนั่งมาไม่นานก็มีพนักงานมาจดออเดอร์ครับ ซึ่งมาถึงทั้งทีก็ต้องสั่ง Kaya Toast พร้อมด้วยไมโลเลยครับ โดย Kaya Toast จานละ 4 SGD และเครื่องดื่มถ้าร้อนหรือเย็นก็จะราคาแตกต่างกันไปครับ โดยเวลาที่อาหารมาเสิร์ฟจะต้องจ่ายเงินทันทีเมื่ออาหารมาเสิร์ฟครับ ซึ่งเราอาจไม่ค่อยคุ้นชินเท่าไหร่ครับ Kaya Toast เป็นขนมปังที่ทาแยม Kaya สูตรพิเศษ โดยเป็นอาหารเช้าที่นิยมรับประทานกันในประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์ และมักจะทานคู่กับไข่ลวก โดยวิธีการทานที่ผมรู้สึกว่าอร่อยมากและอยากแนะนำให้ทำตามคือการที่เหยาะพริกไทยและซีอิ๊วลงไปพร้อมกันแล้วตีไข่ลวกให้แตกแล้วคนให้เข้ากัน หลังจากนั้นเอา Kaya Toast มาจุ่มกับไข่ลวกแล้วทาน ซึ่งมันอร่อยลงตัวอย่างไม่น่าเชื่อครับ โดยผมแนะนำว่าให้สั่ง 1 คนต่อ 1 ชุดไปเลย เพราะอร่อยจนวางไม่ลงจริง ๆ ครับ และทั้งหมดนี้คือร้าน Ya Kun Kaya Toast โดยถือว่าเป็นร้านอาหารเช้าสไตล์สิงคโปร์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศ ถ้ามาท่องเที่ยวที่ประเทศสิงคโปร์ก็ไม่ควรพลาดที่จะมาอิ่มรับอรุณที่ร้านนี้ครับ ซึ่งผมก็ดีใจนะครับที่ร้านแห่งนี้ได้มาเปิดสาขาในประเทศไทยให้คนไทยได้มีโอกาสลิ้มลองกับ Kaya Toast ที่แสนอร่อย โดยไม่ต้องเดินทางไกลไปถึงประเทศสิงคโปร์ ซึ่งสามารถหารับประทานได้ที่ห้างสามย่านมิตรทาวน์ชั้น 4 ครับ เวลาเปิด-ปิด 7:30-19:00 น.วันเสาร์ 8:30-19:00 น. ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียน