แนะนำร้านส้มตำเล็กๆ ริมทาง กับความอร่อยที่ไม่ธรรมดา ใครผ่านไปผ่านมาบ้านโป่ง มาลองลิ้นชิมรส กันได้นะคะ รับประกันความแซ่บสะดุ้งโหยง!!! มาแล้วต้องมาอีกค่ะ ร้านส้มตำจักรวาล by จารยา พิกัด เส้นทางหุบกระทิงทางไปคูบัว เลยตลาดนัดหุบกระทิงมานิ๊ดเดียว เปิดเวลา 11.00-21.00 น. จร้า ..10 เมนูสุดฮิต ที่ต้องสั่ง เมื่อมาร้านนี้ 1.ตำจักรวาล เป็นส้มตำถาดใหญ่ๆ ที่แม่ค้าพิถีพิถัน เอานู่นเอานี่มาใส่รวมๆกัน จนดูน่ากินมาก รับประกันความแซ่บกันทีเดียว ส่วนถ้าใครทานเผ็ดน้อย ก้อแจ้งแม่ค้าเขาจัดให้ได้นะคะ ในตำจักรวาล 1 ถาด จะประกอบไปด้วย ส้มตำมะละกอรสเด็ด ปู ไทย ปลาร้า สั่งได้หมด แต่งสรรเรียงรายด้วยกุ้ง ไส้กรอก ไข่เค็ม ไข่ต้ม ไข่เยี่ยวม้า แหนม ข้าวโพด แคปหมู เส้นขนมจีน ปูอัด หอยแมงภู่ หอยแครง ปลาหมึก หมูยอ ..เอ้!! อะไรอีกหนา เราอาจจะบอกไม่หมด แต่ที่รู้คือเยอะและอร่อยมาก ราคาไม่เกิน 200 บาท ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบในแต่ละวันด้วยจ้า 2..ลาบทอด เมนูแปลกใหม่ ที่ไม่ค่อยเคยเห็นบ่อยนัก อร่อยนะ ต้องลอง แม่ค้าจะทำลาบเนี่ยแหละ แต่นำมาผสมแป้งสาลี แล้วปั้นเป็นก้อนๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมัน เคล็ดลับคือ แม่ค้าไม่นำน้ำมันเก่ามาใช้ทอดซ้ำนะจร้า ราคา 50 บาทเอง คุ้มไหมค่ะกับที่ประดิษฐ์ประดอยทำ 3.ตำแซลม่อน แซลม่อนร้านนี้ ใช้แซลม่อนอย่างดีนะคะ สดใหม่ทุกวัน นำแซลม่อนมาคลุกเคล้ากับน้ำส้มตำ เลือกได้ตามใจชอบ ว่าอยากได้ ตำไทย ปู ปลาร้า อันนี้แม่ค้าเขาการันตีความสดสะอาด ของแซลม่อนกันเลย ราคาจานละไม่เกิน 100 บาทนะคะ ถูกกว่านี้หาไม่ได้แล้ว 4.ปีกไก่ทอดน้ำปลา เอาใจเด็กๆ กันไปเลย เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ต้องสั่งเมื่อมาร้านนี้เลยนะคะ ปีกไก่ทอดแห้งๆ กรอบๆ อร่อยจนต้องดูดนิ้ว แม่ค้าบอกว่าเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่ กรรมวิธีของการหมักปีกไก่ค่ะราคาถ้าจำไม่ผิด 50 บาทจร้า 5.ยำข้าวโพดปูม้า แม่ค้าสร้างสรรค์ นำข้าวโพดเหลืองฟักหวานๆ มาคลุกเคล้าน้ำยำรสกลมกล่อม กับปูม้าสดใหม่ทุกวัน ไม่นำปูค้างเก่ามายำให้ลูกค้านะคะ ราคาไม่เกิน 100 บาท กับความอร่อยฟินเน้นๆ 6.ส้มตำทอดทะเล ความช่างคิดสร้างสรรค์เมนูของแม่ค้า เสริ์ฟทุกความอร่อยให้ลิ้มลอง เอามะละกอไปทอด ราดด้วยน้ำยำกุ้ง ปลาหมึก โรยถั่วลิสงหอมๆ ความแซ่บสั่งได้ตามต้องการ อีกเมนูหนึ่งที่ไม่ควรพลาด ราคาไม่เกิน 100 บาท นะคะ 7.กุ้งแช่น้ำปลา สดๆ แซ่บๆจร้า รับประกันความอร่อย ปลอดภัย จานนี้เหมาะสำหรับซื้อเป็นกับแกล้มของชาวนักดื่มเลยค่ะ ราคาไม่เกินหลักร้อย 8.ตำหอยแครง หอยแครงตัวเบิ้มๆ เนื้อหวานๆ ล้างสะอาด ลวกคลุกเคล้า ได้ทั้งน้ำปู น้ำหอยดอง หรือน้ำปลาร้า บอกได้ตามสั่ง หอยแครงแม่ค้าตัวใหญ่มาก ช่วยบำรุงเลือดด้วยน๊า แนะนำค่ะ ราคาไม่เกิน 100 บาท 9.ยำหมูยอไข่แดง นำหมูยอกับไข่แดง มายำ รสกลมกล่อมคละเคล้ากัน เป็นเมนูเพิ่มไขมันคลอเลสเตอรอล แต่อดใจไม่เคยไหว ราคาไม่เกิน 100 บาทจ้า 10.ลาบทะเล ประหนึ่งยกทะเลมาให้กินกันเลย ลาบหมู โรยหน้าแน่นๆ ด้วยกุ้ง ปลาหมึก หอย อร่อยเวอร์วัง กับอีกหนึ่งเมนูแปลกๆ ต้องมาลองนะคะ สำหรับคอเหล้าอีกแล้ว อร่อยแกล้มในราคาไม่เกิน 100 บาท ..ใครผ่านมาบ้านโป่ง ลองแวะชิมดูนะคะ แม่ค้าใจดี ทำตามออเดอร์ที่ต้องการ จะแซ่บ หรือ เผ็ดน้อย อยากได้อะไร ไม่อยากได้อะไร บอกมาแม่ค้าจัดให้ค่ะ ในราคาที่คุณเอื้อมถึง ..ส้มตำข้างทาง เพลิงจารยาชวนอร่อยตำจักรวาล ร้านอยู่ใกล้ทุ่งบัวบานหุบกระทิงเมืองบ้านโป่ง ส้มตำถาด ลาบ ยำ แซ่บ สะดุ้งโหยง คนเมืองโอ่งและใกล้เคียง ลองลิ้มทาน เด็กๆชอบปีกไก่่เกลือน้ำปลา สุดหรรยากับทะเล กุ้ง ปู หอย งานละเอียดแต่คุ้มค่าใจคนคอย น้ำตาปอย อร่อยโคตร ขอขอบคุณ CR. ขอขอบคุณรูปภาพสวยๆทุกรูป จาก FB เลดี้จาก้า โดยคุณ จารยา เจ้าของร้านส้มตำจักรวาล