ไฮฮายค่าสาว ๆ ช่วงนี้อากาศประเทศไทยเพิ่มอุณหภูมิต้อนรับหน้าร้อนกันแล้วเนอะ สองวันที่ผ่านมาอากาศสูงถึง 41 องศาเซลเซียสกันทีเดียว พออากาศร้อน...เราก็คิดถึงอะไรเย็น ๆ ที่ช่วยดับกระหายคลายร้อนเพิ่มความสดชื่นระหว่างวันกันใช่มั้ยล่ะ วันนี้ #หมีพาชิม ได้ไปลองชิมเมนูใหม่ของแมลงดาวหรือ Starbucks กันนะคะ ตอนนี้ทางร้านออกเมนูเครื่องดื่มใหม่มา 4 ชนิด สำหรับช่วงฤดูใบไม้ผลิ ได้แก่ French Hazelnut Macchiato , Sakura Vanilla Macchiato , Yuzu Cold Brew และ Yuzu Mint Cold Brew โดยที่สองตัวแรกจะเป็นกาแฟที่มีนม และตัวโคลด์บริวจะเป็นกาแฟดำค่ะ ในคอลเลคชั่นนี้ หมีสนใจตัวกาแฟ Cold Brew มากเป็นพิเศษ เพราะปกติชอบกินกาแฟดำมากกว่ากาแฟนม พอมีโอกาสได้ไปที่ร้านเลยยืนลังเลอยู่ว่าจะชิมตัวไหนดีน้า น่าทานทั้งคู่เลย Cold Brew Coffee คืออะไร? Cold Brew Coffee คือการนำผงกาแฟที่บดละเอียดแล้วมาใส่ในน้ำเย็น แช่ทิ้งเอาไว้น๊านนนนาน (ใส่ในตู้เย็นยิ่งดี) เจ้าตัวนี้จะใช้ความเย็นของน้ำสกัดเพื่อดึงเอารสสัมผัสของกาแฟออกมาทีละเล็กละน้อยอย่างนุ่มนวล พอได้ที่ก็กรองน้ำกาแฟผ่านผ้าขาวบางหรืออะไรก็ได้ที่จะทำให้ผงไม่หลุดปนไปกับน้ำ รสของกาแฟที่ได้จะเป็นรสชาติลื่น ชุ่มชื่นในคอ แต่ยังคงความหอมเข้มที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟบดที่เราใช้แต่ละชนิดไว้ได้มากที่สุด สำหรับเมนูใหม่ของ Starbucks ที่เป็นCold Brew Coffee จะมาในรูปแบบของ Cold Brew Coffee ราดทับบน Freppuchino หรือเครื่องดื่มปั่น ซึ่งมีสองรสคือ รสยูซุ และรสยูซุมิ้นท์ วันนี้หมีเลือกทานตัว Yuzu Mint Cold Brew ค่ะ หมีแอบดูพนักงานทำ ตอนแรกแอบช็อคเพราะนึกว่ามิ้นท์ที่เขาใส่จะเป็นมิ้นท์ไซรัปแบบที่สตาร์บัคส์ชอบเอามาขายช่วงคริสต์มาส แต่เปล่าจ้า ใบมิ้นท์สด ๆ นี่แหละ คีบจากกล่องใส่เครื่องปั่นกันเลย พุทโธ ธัมโม สังโฆ สวดมนต์ไปเลยจ้ะ กลัวจะเหม็นเขียวกินไม่ได้ ดันสั่งไปแก้วใหญ่ด้วย ในส่วนที่เป็นตัวปั่นหมีเห็นเขาใส่น้ำเชื่อม น้ำเลมอน ยูซุ ใบมิ้นท์ a.k.a. สะระแหน่ น้ำแข็งก่อน ส่วนกาแฟ Cold Brew เทใส่แก้วไว้ก่อนนิดหน่อย ปั่นเสร็จก็เทลงแก้วแล้วราดกาแฟทับอีกรอบ ปิดท้ายด้วยน้ำปั่นที่เหลือตกแต่งด้วยใบมิ้นท์ด้านบน Yuzu Mint Cold Brew เสิร์ฟมาในฝาแบบโดมพร้อมแก้วลายใหม่ โชว์บอดี้ของน้ำปั่นมิ้นท์ยูซุและกาแฟอย่างสวยงาม รสชาติของแก้วนี่ดีกว่าที่คิดค่ะ ไม่เหม็นเขียวใบมิ้นท์นะ รสชาติออกเปรี้ยวด้วยน้ำเลมอนและยูซุมีกลิ่นมิ้นท์ค่อนข้างสตรองทีเดียว ส่วนที่เป็นปั่นก็ปั่นมาได้เนียนตามคุณภาพของสตาร์บัคส์ ส่วนของกาแฟนี่แหละค่ะที่เป็นไฮไลท์ กาแฟของเขานุ่มมากกกก หอมเข้มแต่รสเบา ๆ พอลองชิมแล้วรู้เลยว่าทำ Cold Brew ออกมาได้สมราคาจริง ๆ กินลื่นคอสุด เป็นความกลมกล่อมเข้ากันได้ดีที่น่าลิ้มลอง ทั้งสดชื่นทั้งตื่นจากคาเฟอีน ใครเป็นมิ้นท์ lover ขอให้จัดไปอย่าได้เสียจ้า สนนราคาของ Yuzu Mint Cold Brew Tall : 150 THB Grande : 165 THB Venti : 180 THB แต่ช้าก่อน..... ตอนนี้ Starbucks มีโปร 1 แถม 1 สำหรับนักเรียนนักศึกษาด้วยนะ ทุกวันพฤหัสบดี - ศุกร์ เวลา 14.00 น. - 24.00 น. เริ่มตั้งแต่ 12 - 27 มี.ค. 63 ใครมีบัตรอย่าลืมเอาไปโชว์นะจ๊ะ โปรนี้ถือว่าคุ้มแสนคุ้ม หมีแอบถามว่าเป็นนักเรียนป.โทได้ไหม พนักงานบอกว่าขอแค่มีบัตรที่ยังไม่หมดอายุก็โอเคจ้า จะนักเรียนประถม มัธยม มหาลัย ในและนอกประเทศก็ฟินได้อย่างเท่าเทียม เออ เป็นเริ่ดเนอะ หน้าร้อนนี้หวังว่ารีวิวของหมีจะมีประโยชน์กับคุณนะคะ รื่นรมย์สวัสดี หมี Credit: ภาพถ่ายโดยผู้เขียน
