ถ้าจะให้พูดถึงร้านโรตีในจังหวัดเชียงใหม่ ก็คงต้องบอกเลยล่ะค่ะว่ามีให้เลือกมากมาย แต่ถ้าจะให้เอ่ยถึงร้านที่ทำโรตีออกมาได้อร่อย การันตีได้จากลูกค้าที่มุงอุดหนุนรอหน้าร้านกันเต็ม ก็จะต้องพูดถึงร้าน ”โรตีป้าเด” ย่านประตูท่าแพ ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวชื่อดัง ด้วยเหตุนี้จึงทำให้มีลูกค้าทั้งชาวไทยและต่างชาติอุดหนุนความอร่อยของโรตีเจ้านี้กันอย่างไม่ขาดสายเลยค่ะ ทั้งนี้จะเป็นร้านรถเข็นเล็ก ๆ ที่เปิดขายมานานกว่า 30 ปีแล้วล่ะค่ะ และอัดแน่นไปด้วยเมนูอร่อย ๆ ไว้เพียบเลย ภาพถ่ายโดยผู้เขียน โรตีใส่ไข่ ( ราคา 15บาท ) เป็นเมนูสุดคลาสสิกที่ลูกค้าสั่งกันบ่อยมากเลย ซึ่งความอร่อยอยู่ตรงที่แป้งโรตีทอดกรอบ ไม่อมน้ำมัน ไส้ไข่สุกกำลังดี และนอกจากนี้ยังหอมกลิ่นเนยด้วยมาก ๆ ค่ะ เพราะป้าเดจะใช้เนยทอดโรตี ไม่ใช่น้ำมัน จึงทำให้ลูกค้าได้ทานของอร่อยอย่างแท้จริง ภาพถ่ายโดยผู้เขียน โรตีใส่กล้วย ( ราคา 20 บาท) ต้องบอกเลยค่ะว่าทางร้านใส่กล้วยเป็นลูก ๆ ให้เลยนะ คือแบบจัดเต็มมากเว่อร์จ้า ซึ่งกล้วยของที่นี่มีเนื้อแน่น ไม่เละ รสชาติหวานฉ่ำ ยิ่งสอดไส้เข้าไปในแป้งโรตีที่บางกรอบ มีความนุ่มเฉพาะตัวและไม่อมน้ำมันด้วยแล้ว ยิ่งอร่อยฟินจนวางไม่ลงเลยล่ะค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน โรตีช็อคโกแลต ( ราคา 15 บาท ) เอาใจสายช็อคกันค่ะ ด้วยเมนูโรตีช็อคโกแลตเอาใจทุกเพศทุกวัย ซึ่งป้าเดก็ไม่หวงซอสเลยนะ ใส่ช็อคโกแลตให้แบบจัดเต็ม เอาให้ฉ่ำกันไปเลย ทานเข้าไปคำนึงนี่แทบละลายในปากเลย รสชาติก็ไม่ได้หวานเลี่ยนมากจนเกินไป เรื่องรสชาติความอร่อยลงตัวนี่ต้องยอมเขาเลยจริง ๆ ค่ะ เชื่อว่าคงจะกลืนน้ำลายอยากทานโรตีกันแล้วใช่ไหมล่ะ? งั้นมาอุดหนุนกันได้เลยที่ร้าน ”โรตีป้าเด” ซึ่งจะเปิดขายทุกวันตั้งแต่ช่วงเย็น เวลา 17.00-23.00น. พิกัดจะอยู่บนท่าแพ ตั้งอยู่หน้าวัดมหาวันค่ะ
