ข้าวแช่คุณแดง ข้าวแช่สูตรมอญแท้บนเกาะเกร็ดคือว่าร้านนี้ดังมากบนเกราะเกร็ดคือถ้าอยากจะทานข้าวเเช่สูตรมอญแท้ ๆ เเนะนำเลย "ข้าวเเช่คุณแดง" กับวิวสวย ๆ ริมเเม่น้ำ ลมเย็น ๆ นั่งชิลล์แบบสบาย ๆ บนบ้านไม้แบบโบราณ คือใครไม่อยากทานข้าวแช่ที่ร้านก็ไม่ได้มีขายเเต่ข้าวเเช่นะครับ อาหารจานเดียว อาหารตามสั่งก็มีนะครับ มาร้านข้าวแช่จะไม่ทานข้าวแช่ได้ไง เลือกจัดมาเบา ๆ ก่อน 1 ชุด และนี่คือการทานข้าวแช่ครั้งเเรกในชีวิตของผมด้วย คือเคยเเต่ได้ยิน เเต่ไม่รู้มันคืออะไร เห็นเค้าเรียกกัน ๆ ข้าวแช่ วันนี้จะได้ลองทานกันซะเลย ข้าวแช่ที่นี่ขายเพียงชุดละ 60 บาท เราไปดูกันต่อว่าข้าวเเช่ชุดละ 60 บาทจะได้อะไรบ้าง คือที่ร้านคนค่อนข้างเยอะเเต่สั่งแป๊ปเดียวคือได้เลย พอเห็นข้าวแช่ผมก็ตกใจเป็นอันดับแรกเลยคือข้าวแช่สมชื่อจริง ๆ นำข้าวสวยแช่ลงในน้ำ + น้ำแข็ง ซึ่งน้ำจะมีกลิ่นหอมเเละข้าวก็นิ่มท่านง่าย แต่ไม่นิ่มขนาดเป็นข้าวต้มนะครับ เครื่องเคียงอื่น ๆ ก็จะมีไช้โป๊ว พริกไส้หมู หมูฝอย กะปิทอด ซึ่งพอมาทานกับข้าวเเช่แล้วคือมันลงตัวเฉยเข้ากันได้อย่างดีเเบบว่าอร่อยมาก ข้าวเเช่ กับน้ำลำไย ไม่มีอะไรพิเศษครับคือปกติชอบดื่มน้ำลำไยอยู่แล้ว น้ำลำไยแก้ละ 15 บาทครับ คือเนื้อลำไยแบบแทบล้นแก้ว ส่วนมากร้านข้าวแช่คุณแดง น้ำที่จะขายก็เป็นน้ำจากธรรมชาติ พวกน้ำเก็กฮวย กระเจี๊ยบ ซึ่งแต่ละแก้วหวานชื่นใจมาก ให้ดูตามภาพครับว่าข้าวแช่คุณแดงอร่อยขนาดใหน คือทานที่ร้านไม่พอต้องซื้อกลับบ้านเบา ๆ 4 ชุด คือของอร่อย ๆ แบบนี้ก็อยากนำกลับบ้านไปแบ่งปันคนที่รักได้ทานบ้าง บรรยากาศที่ร้านคืออยู่ติดริมแม่น้ำจริง ๆ ระหว่างทานก็จะมีเรือหางยาวแล่นผ่าน ฝั่งตรงข้ามก็จะมีเด็กโดดน้ำเล่นกัน คือทานข้าวไปก็เพลินไปได้เห็นวิถีชีวิตชาวบ้านแถวนี้ ร้านก็เป็นแบบเปิดโล่งรับลมแบบเต็ม ๆ ร้านไม่ใหญ่มากแต่ ลูกค้าไม่เคยขาดครับ ใครมาเที่ยวเกาะเกร็ดห้ามพลาดนะครับ "ร้านข้าวแช่คุณแดง" ใครไม่เคยทานก็มาลองทานนะครับเพราะข้าวแช้สูตรแท้ ๆ ของมอญเริ่มหาทานยากแล้วครับ ส่วนร้านข้าวแช่คุณแดงร้านจะหายากนิดนึง คือพอนั่งเรือข้ามฝากมาเกาะเกร็ดแล้ว เดินมาฝั่งตลาดเรื่อย ๆ ร้านจะอยู่ขวามือเข้าซอยเล็ก ๆ ก็ถึงหรือถามพ่อค้า แม่ค้า แถวนั้นก็ได้ครับคนที่นั่นใจดีทุกคน ร้านข้าวแช่คุณแดง 37 หมู่ 7 ตำบล เกาะเกร็ด อำเภอ ปากเกร็ด จังหวัด นนทบุรี เบอร์โทรศัพท์ 089 686 2422 https://goo.gl/maps/yMMmncApn6v2nQnN6 เครดิตภาพทั้งหมดโดยผู้เขียน