ตามหัวข้อของเรื่องเลยคะ เมนูไข่ตุ๋น เมนูง่าย ๆ พื้นฐานทั่วไปก็จริง แต่บางครั้งหลายคนก็นึกไม่ออกว่าจะกินข้าวกับอะไรดี ไข่เจียว ไข่ดาว ก็เบื่อแล้ว มาลองไข่ตุ๋นกันบ้างนะคะ เมนูนี้บ้านไหนแก๊สหมดก็ทำได้ เพราะวันนี้เราจะใช้ไมโครเวฟกันคะ หรือหากบ้านไหนไม่มีไมโครเวฟก็ใช้วิธีนึ่งบนเตาแก๊สแบบเดิมเอานะคะ ตามมาดูส่วนผสมกันก่อนคะ - ไข่ไก่ 3 ฟอง - หอมแดง 2 หัว ( ซอยบาง ๆ ) - พริก - ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ - น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ มาเริ่มที่ตอกไข่ใส่ถ้วยทั้ง 3 ฟอง ตามด้วยหอมแดงซอย พริกซอย ซีอิ้วขาว น้ำเปล่าเล็กน้อย แล้วตี ๆ คน ๆ ให้เข้ากัน ถ้าอยากให้ไข่มีความละเอียด อ่อน นุ่ม ฟู อย่าตีไข่ให้มีฟองอากาศเยอะแค่นั้นเองคะ เสร็จแล้วก็นำเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟกลาง ปัญหาคือความร้อนของเครื่องไมโครเวฟแต่ละบ้านไม่เท่ากัน จึงไม่สามารถบอกได้ว่าใช้เวลานานเท่าไร เพราะฉะนั้นหากทำครั้งแรกให้คอยเช็คดูว่าไข่ตุ๋นของเราได้ที่รึยัง ดูว่าไข่ฟูเต็มที และตรงกลางไม่มีน้ำแล้ว เปิดเตาแล้วใช้ส้อมเจาะเพื่อเช็คดูก่อนว่าตรงกลางไข่สุกรึยังนะคะ หากที่บ้านมีต้นหอมก็สอยใส่ไปด้วยได้เลยจ้า ออกจากเตามาใหม่ ๆ ไข่ตุ๋นของเราจะฟูฟ่อง ละอองฟิ้วกันเลยทีเดียว ลองทำกันดูนะคะ เมนูสำหรับคนนอนดึก แต่ดันหิวแต่ไม่อยากออกไปข้างนอก เชื่อว่าไข่ไก่จะต้องเป็นสิ่งที่ทุกบ้านต้องมีติดไว้ โดยเฉพาะเมื่อใกล้สิ้นเดือน บางคนเงินเดือนก็ไม่เคยอยู่ด้วยกันจนครบเดือน แถมชีวิตน่าเศร้าซื้อหวยก็ยังโดนหวยกินอีก แต่อย่างน้อย ๆ ขอให้มีไข่ไก่ติดบ้านไว้ยังไงก็ไม่อดตายแล้วจ้าภาพถ่ายด้วยตัวเองภาพถ่ายด้วยตัวเอง ภาพถ่ายด้วยตัวเอง เมนูนี้ถึงจะดูเป็นเมนูพื้น ๆ แต่อย่าลืมว่าไข่ไก่นี้มีประโยชน์ทางโภชนาการสูงนะคะ ประโยชน์ของไข่ไก่นี้นอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินชนิดต่าง ๆ แล้ว ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับคนที่ไม่รับประทานเนื้อสัตว์ ช่วยลดความดันโลหิตในเลือดได้สูง มีโอเมก้า 3 ที่จำเป็นต่อร่างกาย บำรุงหัวใจให้แข็งแรง บำรุงสมองและระบบประสาท ยังไม่หมดนะคะ สำหรับประโยชน์ของไข่ไก่ ยังมีอีกเยอะ แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมด้วยคะ ภาพหน้าปกถ่ายด้วยตัวเอง