~ หอมละมุน แพนเค้ก โฮมเมด~ ^^ สวัสดีค่าา ผู้อ่านที่น่ารัก ช่วงนี้กักตัวอยู่ที่บ้าน หากท่านใดรู้สึกเบื่อ ลองมาเข้าครัว ทำขนมทานกันนะคะ หน้าร้อนแบบนี้ หากได้ทานอะไรหวาน ๆ ฉ่ำ ๆ คงฟินมากค่ะ ช่วงนี้ผู้เขียนอยากทานของหวานเป็นพิเศษ จะออกไปทานร้านข้างนอกก็ลำบาก และทันใดนั้นภาพแพนเค้กก็ลอยมาค่าาา ซึ่งส่วนตัวชอบหาของอร่อย ๆ ทานตลอดอยู่แล้ว ครั้งนี้จึงอยากลองทำขนมแบบง่าย ๆ ทานเองดูบ้างค่ะ การทำขนมแพนเค้กเดี๋ยวนี้ง่าย และสะดวกมาก เพราะมีแป้งที่ผสมสำเร็จรูปแล้ว เราไม่ต้องเสียเวลามาผสมแป้งอีก ช่วยประหยัดเวลาด้วยค่ะ แค่นำแป้งสำเร็จมาผสมกับวัตถุดิบไม่กี่อย่าง ก็ทำทานได้แล้ว ลองไปดูวิธีทำกันเลยนะคะ รับรองคุ้มกว่าไปซื้อทานแน่นอน - - - วัตถุดิบที่ต้องเตรียม - - - - แป้งแพนเค้กสำเร็จ 1 กล่อง 400 กรัม - นมจืด 1 ขวด 360 ml - ไข่ไก่ 2 ฟอง - เนย หรือ น้ำมันพืช - ผงฟู 2 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) - น้ำผึ้ง - ไอศกรีม ขั้นตอนที่ 1 >> เทแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปลงในภาชนะ >> ตอกไข่ไก่ 2 ฟอง ลงไปค่ะ >> เทนมจืด ขนาด 360 ml ผสมลงไปค่ะ >> ใส่ผงฟู 2 ช้อนชา แล้วก็คนให้เข้ากัน เมื่อคนเสร็จแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ให้เนื้อมันข้น (ผงฟูใส่หรือไม่ใส่ก็ได้นะคะ หากใส่ด้วยจะช่วยทำให้แพนเค้กนุ่ม ละมุน และฟูน่าทานค่ะ) ขั้นตอนที่ 2 - เมื่อครบ 15 นาทีแล้ว คนอีกรอบ ทาเนยหรือน้ำมันพืชลงในกระทะค่ะ - หยอดแป้งแพนเค้กลงตรงกลางของกระทะ ใช้ไฟอ่อน ๆ นะคะ หากใช้ไฟร้อนอาจทำให้แป้งไหม้ได้น้าา ขั้นตอนที่ 3 - สังเกตแป้งหากเริ่มฟู มีฟองอากาศขึ้นด้านบน และขอบ ๆ ขนม ส่วนด้านล่างจะออกสีเหลืองทอง ให้กลับด้านได้เลยค่ะ เมื่อทั้งสองด้านสุกแล้ว ตักวางจาน เป็นอันเสร็จจ้าา :) เสร็จแล้ว ๆ หน้าตาน่าทานไหมคะ!! นำแพนเค้กมาวางเรียงกันเป็นชั้น >> ตกแต่งหน้าได้ตามชอบเลยนะคะ ส่วนผู้เขียนใช้ของที่มีอยู่แล้วในบ้าน โดยราดน้ำผึ้ง และนมข้นหวาน โปะไอศครีมวนิลลาไว้ด้านข้าง อร่อย นุ่ม หอมกลิ่นนม ฟินมากค่าาา เป็นไงบ้างคะ ทำง่ายหรือเปล่า ลองทำทานเป็นอาหารว่างกันดูนะคะ ทำครั้งหนึ่งทานได้ทั้งบ้านเลย แป้ง 1 กล่อง ทำได้ประมาณ 15 ชิ้น อยู่ที่ความหนาบางด้วยค่ะ หากทานไม่หมดเก็บใส่กล่องถนอมอาหารเข้าตู้เย็นอยู่ได้ 2-3 วัน อยากทานเมื่อไหร่ก็เอามาอุ่นในไมโครเวฟทานได้ค่าา ~ ค่าใช้จ่าย ~ - แป้งแพนเค้กสำเร็จ ใช้ของอิมพีเรียล 1 กล่อง ราคา 45.50 บาท (หาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปเลยค่ะ) - นมเมจิก รสจืด ราคา 26.50 บาท - ไอศกรีม ราคา 39 บาท - ไข่ไก่ เนย น้ำผึ้ง นมข้นหวาน ผงฟู (ใช้ของที่บ้านค่ะ) รวมค่าใช้จ่าย 111 บาท ภาพถ่ายทั้งหมดโดยผู้เขียนค่าา^^