การได้กินของอร่อยเป็นความสุขเล็กของฉัน เหมือนเติมพลัง ในวันที่เหนื่อยล้า เช้านี้ รู้สึกเพลียร่าง อยากกินขนมอร่อยๆ เดินผ่าน ร้านฮั่วเซ่งฮง DimSum ตอนนี้มีเปิดสาขา ที่รถไฟใต้ดิน เมื่อเปิดสาขาขนาดเล็กแบบนี้ ก็เพิ่มความสะดวกให้คนช่างกินอย่างฉันที่ชอบอาหารจีนสไตล์ติ่มซำ ฉันเดินไปดูที่ตู้ขนม ของกินเรียงราย พายเปี๊ยะไส้ต่างๆก็น่ากิน ทาร์ตไข่ก็ดูละมุนลิ้น ซาลาเปาหิมะก็น่าสนใจ พายพัฟก็อีกหลายไส้ เหมือนต่างเชื้อเชิญให้เลือกซื้อไปกินเถอะ หลังจากฟุ้งซ่านชั่วแป๊ป เกรงใจน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นช่วงนี้ สุดท้ายจึงตัดใจเลือก ซาลาเปาหิมะหมูแดง มาได้ 1 ลูก ซาลาเปาหิมะหมูแดง คือซาลาเปาหมูแดงของทางร้าน แล้วนำไปอบ เนื้อสัมผัส ข้างนอกกรอบ เนื้อแป้งด้านในสุด จะนุ่ม แป้งบาง เสียดายที่แป้งออกรสหวานไปนิด น่าจะปรุงรสแป้งด้านนอกให้เค็มอีกหน่อย เวลากินจะได้ไม่เลี่ยน ส่วนไส้ให้ปริมาณเยอะ หมูแดงชิ้นใหญ่ ปรุงรสมากลมกล่อม หวานกำลังดี แต่ต้องกินขณะอุ่นๆ แป้งจะยังกรอบ ลูกละ 25 บาท ถือว่าคุ้มราคา อร่อย และไม่แพง ปริมาณเยอะเกิน 1 อิ่ม (ถ้าเป็นซาลาเปาธรรมดา ลูกละ 22 บาท ถ้าซาลาเปาชั้น 30 บาท) ขณะที่สาขาเยาวราช เป็นร้านฮั่วเซ่งฮง สาขาใหญ่ ประเภทภัตตาคาร จะมีอาหารจีนครบครันกว่านี้ และมีขายเปาหิมะ เสียบไม้ ชิ้นเล็กลง ประมาณ 40% 1 ไม้ มี 3 ลูก 50 บาท กินแบ่งกัน 2-3 คน ได้สบาย ๆ เหมาะเดินเล่นในเยาวราชกินเพลินๆ เพราะต้องเผื่อท้องไว้กินอย่างอื่น น่าเสียดายที่มีขายแค่สาขานั้น นอกจากเมนูขนมอบๆ แล้ว ในร้านยังมีเมนูอาหารจานเดียว ทั้งกระเพาะปลาน้ำแดง ซุปเยื่อไผ่ ข้าวอบซี่โครง ส่วนเมนูติ่มซำก็อัดแน่น ซาลาเปาพิเศษตรงมีแป้ง 3 ไส้ แตกต่างกันไปแต่ละไส้ ซาลาเปาชั้นไส้ไข่เค็ม หมั่นโถว บ๊ะจ่าง ฮะเก๋า ปอเปี๊ยะทอด หอยจ๊อ แฮ่กึ้น เมนูเครื่องดื่มสไตล์จีนมีทั้งร้อนเย็น อย่างจับเลี้ยง, ชาดำบ๊วย, เก๊กฮวย, ชาอู่หลง มีรับทำ Boxset เริ่มต้นที่ 50 - 87 บาท/ชุด ด้วยนะ ทางเลือกสำหรับเมนูเบรคการประชุม อย่างที่บริษัทที่ทำอยู่ลองเอาไปจัดประชุม ก็ได้รับการตอบรับดี เพราะเบื่อขนมเบรคเจ้าเดิม ๆ มาลอง ซาลาเปาหิมะหมูแดง หรือติ่มซำ ราคาไม่แพง ได้ที่สาขาใกล้บ้านคุณ