สวัสดีจ้า วันนี้เสนออาหารอีสาน ตำปูปลาร้าใครกินก็แซ่บ เป็นอาหารที่บ้านเราทำกินบ่อย ๆ ทำกินเองได้ง่าย ๆ ไม่ต้องออกไปหาซื้อมะละกอเราก็ปลูกเอง พริกก็ปลูกเอง มะเขือเทศปลูกเอง มะนาวปลูกเอง ทำกินเองอร่อย ๆ ใครกินก็บอกอร่อย มีรส เผ็ด แซ่บ นัว ส่วนประกอบมีอะไรบ้างไปทำกันเลย1.พริก ให้ความเผ็ด ใส่ตามความต้องการได้เลยนะคะ2.กระเทียม หอม เผ็ด บางคนเขาก็ไม่ใส่ แต่เราว่าอร่อยดี3.ปลาร้า นี้ก็พระเอก หาซื้อแบบขวดตามตลาดได้เลย4.ปูนาดอง หอมอร่อยนัว อย่าใส่เยอะเดี๋ยวเค็ม5.น้ำตาล ให้ความหวานกลมกล่อม อย่าใส่เยอะเดี๋ยวเป็นเบาหวาน6.ผงชูรส เพิ่มความอร่อย แล้วแต่คนชอบ7.น้ำปลา ใส่นิดหน่อย อร่อยแน่8. มะนาว เปรี้ยว ๆ 9. มะเขือเทศ สีสันเพิ่มความอร่อย10.มะละกอ เป็นเอกของเรื่อง เลือกเอาลูกแก่จัด ๆ 11.กุ้งสด หรือกุ้งทำสุก อร่อย ๆ วิธีลวกกุ้ง ลวกแค่ตัวเปลี่ยนสี อย่าลวกจนสุกมาก กุ้งจะไม่มีรสหวาน12.ขนมจีน อร่อย ๆ ร้านประจำของเราวิธีทำ ตำเลยค่ะ ตำพริกกับกระเทียม บางคนไม่ชอบใส่กระเทียมก็ไม่ต้องใส่นะคะอร่อยเหมือนกัน ตามด้วยเครื่องปรุงต่าง ๆ ชิมดูก่อนค่ะ อร่อยแล้วค่อยใส่ มะละกอ กุ้ง ตามด้วยขนมจีน แซ่บจริง ๆ ส้มตำมีหลายรูปแบบ มีแบบที่ตัวเองถูกปากและไม่ถูกปาก บางคนชอบกินเผ็ด บางคนชอบกินหวาน บางคนชอบรสแตกต่างกัน เราชอบเผ็ด ๆ แซ่บนัว อยากกินรสไหนปรับเปลี่ยน รสได้ตามใจตัวเองเลยนะคะ ลองทำกันดูนะคะว่าทำอร่อยไหม สำหรับคนที่ซื้อกินไม่เคยทำ วันนี้เรามีสูตรมาให้แล้ว ปลาร้าหาซื้อได้ง่าย ๆ ตามตลาด เขามีแบบสำเร็จรูป แบบขวด เขามีการต้มมาอย่างดีปลอดภัยแน่นอนค่ะ อร่อยเหมือนกันค่ะ สูตรนี้เราทำกินประจำค่ะอร่อย ๆ ฝากติดตามด้วยนะคะปลายปากกา momoเครดิตภาพ 1 , 2 , 3 , 4 จากผู้เขียน momoอัปเดตเมนูอาหารสุดแสนน่ากินอีกมากมายไปกับเรา โหลดเลยที่ App TrueID ฟรี !
