ร้านอาหารบรรยากาศดี และรสชาติอร่อย ๆ คงจะทำให้หลาย ๆ คน มีความสุขไม่น้อย ในวันหยุดและในทุก ๆ วันของการทำงาน ผู้เขียนก็เป็นหนึ่งในนักชิม ที่ชอบเปลี่ยนบรรยากาศไปนั่งร้านอาหาร ตามสถานที่ต่าง ๆ เรื่อย ๆ ในช่วงวันหยุด และก็ได้ไปเจอกับร้านอาหารร้านหนึ่ง เป็นร้านเล็ก ๆ ที่ตั้งอยู่ในซอยชนบท แต่กลับเป็นร้านที่เต็มไปด้วยบรรยากาศดี ๆ และเป็นร้านที่ไปกี่ครั้งก็มีความสุข ที่สำคัญคืออาหารรสชาติดี และราคานักเรียนค่ะ นั่นก็คือร้านเดอะปังกัส เบเกอรี่ ที่อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลานั่นเอง ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เดอะปังกัสเบเกอรี่ ร้านเล็ก ๆ แบบบ้าน ๆ ตั้งอยู่ที่ ตำบลรัตภูมิ อำเภอควนเนียง จังหวัดสงขลา เป็นร้านที่ผู้เขียนประทับใจ และมีความสุขทุกครั้งที่ได้ไปนั่งชิมอาหารอร่อย ๆ บรรยากาศดี ๆ ที่สำคัญคือเจ้าของร้านคือพี่แจ้ และพี่กิ๊ฟ มีความเป็นกันเองสุด ๆ และดูแลเอาใจใส่ลูกค้าเป็นอย่างดี ผู้เขียนได้ไปที่ร้านนี้ตั้งแต่ร้านเริ่มเปิดตัวใหม่ ๆ และยังเป็นร้านเล็ก ๆ ที่ไม่มีใครรู้จักมากนัก จนตอนนี้ร้านเริ่มขยายใหญ่ขึ้น และมีเมนูใหม่ ๆ ให้เลือกกันมากขึ้น จึงเป็นที่รับประกันว่า ร้านนี้ใครได้ไปนั่งก็หลงรักค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน บรรยากาศภายในร้าน มีโต๊ะบริการหน้าร้าน ประมาณ 4 - 5 โต๊ะ และก็มีการตั้งซุ้มไม้ ไว้รอบ ๆ ร้าน เพื่อให้ลูกค้าได้เลือกที่นั่งกันตามใจชอบ ซึ่งบริเวณโดยรอบก็จะถูกจัดแต่งด้วยไม้ดอก และไม้ประดับต่าง ๆ ที่ดูแล้วสบายตาและสบายใจ คราวนี้เรามาดูกันที่เมนูอาหารกันบ้างค่ะ สิ่งแรกที่ผู้เขียนจะขอนำเสนอ ก็คือเมนูพิซซ่า เป็นพิซซ่าโฮมเมดที่ เจ้าของร้านลงมือทำด้วยตัวเองค่ะ สามารถเลือกได้ทั้งแป้งบางกรอบ และแป้งหนานุ่ม โดยมีให้เลือก 3 ขนาด คือ ขนาดเล็ก ราคา 59 บาท ขนาดกลาง ราคา 79 บาท และขนาดใหญ่ ราคา 109 บาท โดยสามารถเพิ่มชีสได้แค่ครั้งละ 10 บาทค่ะ มีหน้าให้เลือกมากมายทั้ง ซีฟู้ด เบคอน แฮม ฮาวายเอี้ยน ไส้กรอกไก่ ราคาถูกแต่รสชาติอร่อยมาก ๆ ค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน เรามาดูกันที่เมนูอื่น ๆ กันบ้าง ขอบอกว่ายังมีอีกมากมายค่ะ เริ่มกันที่สเต๊ก ก็มีให้เลือกทั้ง สเต๊กไก่ สเต๊กปลา และสเต๊กหมูสันคอนอก ราคาเริ่มต้นแค่ 59 บาทเท่านั้น มีสเต๊กแล้วก็ต้องมีสปาร์เก็ตตี้ ทั้งสปาร์เก็ตตี้ผัดขี้เมา สปาร์เก็ตตี้ซอสครีมคาโบนาร่า และสปาร์เก็ตตี้ซอสมะเขือเทศไก่สับ ราคาเริ่มต้นแค่ 50 บาท รวมไปถึงเมนูยำอื่น ๆ อีกมากมาย ส่วนเมนูทานเล่นก็มีเฟรนช์ฟรายส์ ปีกไก่ทอด นักเก็ตไก่ ไก่สติ๊ก ไก่จ๊อ ราคาแค่ 35 บาท มีเลือกทานกันอย่างจุใจ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน และอากาศร้อน ๆ แบบนี้สิ่งที่ขาดไม่ได้ก็คือเครื่องดื่ม ซึ่งทางร้านก็มีให้เลือกมากมายทั้งชา กาแฟ ผลไม้ปั่น รวมไปไอศกรีม บิงซู ฮันนี่โทส ให้เลือกมาดับกระหายอย่างมากมาย และสิ่งอีกหนึ่งอย่างที่ผู้เขียนภูมิใจเสนอ ก็คือเค้ก เพราะที่นี่เป็นร้านเบเกอรี่ ใครอยากชิมเค้กอร่อย ๆ หรือจะสั่งเค้กวันเกิด ก็สามารถมาสั่งจองได้ที่ร้าน และสามารถเลือกหน้าเค้กได้ตามใจชอบ เนื้อเค้กนุ่ม และราคาไม่แพง ภาพถ่ายโดยผู้เขียน ใครที่กำลังมองหาร้านนั่งเล่น กินของอร่อย ๆ บรรยากาศดี ๆ แนะนำว่าร้านเดอะปังกัสเบเกอรี่ ตอบโจทย์สุด ๆ ค่ะ ร้านก็หาไม่ยาก จากสี่แยกคูหาตรงมาทางอำเภอควนเนียง ร้านอยู่ในซอยเดียวกับวัดควนเนียงใน เยื้องโรงพยาบาลควนเนียง เข้าไปประมาณ 2 กิโลเมตร ก็จะได้เจอร้านเดอะปังกัสเบเกอรี่ ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30 – 18.00 น. มาอิ่มอร่อยกันเยอะ ๆ นะคะ ภาพหน้าปกโดยผู้เขียน