ถ้าหากจะพูดถึงร้านขนมอบ Homemade ในเมืองไทย ก็ต้องขอบอกว่ามีอยู่มากมายหลายร้านมาก ๆ เลยนะคะ เเต่จะมีร้านไหนบ้าง ที่มีเอกลักษณ์เเละความอร่อยเฉพาะตัว มีรสชาติที่เลิศรสจนเราอยากนำไปบอกต่อผู้อื่น วันนี้ผู้เขียนเจอร้านนั้นเเล้วค่ะ ร้านนี้มีชื่อว่า SIREE ซึ่งเป็นร้านของเชฟอ้อม เชฟผู้รักการทำขนม เเละได้ร่ำเรียนวิชาการอบขนมมาจาก เลอ กอร์ดอง เบลอ สถาบันสอนทำอาหารชื่อดังของโลก จึงเป็นการการันตรีได้ว่า ขนมทุกชิ้นของร้านนั้น ถูกทำขึ้นด้วยความพิถีพิถัน เเละความใส่ใจของเชฟ อีกทั้งร้านนี้ยังมีเคล็ดลับเฉพาะตัว ที่เชฟคิดค้นสูตรของตัวเองขึ้นมา จึงทำให้ขนมของร้านนี้มีรสชาติกลมกล่อม จนหยุดทานคำต่อไปไม่ได้เลยค่ะ เมนูของทางร้านโดยหลัก ๆ ก็จะมีเมนูพาย สตูว์ เเละเค้กชนิดต่าง ๆ รวมถึงคุกกี้ เเละบราวนี่ที่อบสด ๆ ใหม่ ๆ โดยเชฟอ้อมจะเป็นคนคัดเลือกวัตถุดิบทุกอย่างด้วยตัวเอง เเละใส่ใจในการทำขนมชิ้นต่อชิ้น ดังนั้นขนมทุกชิ้นของร้านจึงมีมาตรฐานเดียวกัน เเละรสชาติคงที่ตามสูตรของร้าน อีกทั้งหน้าตาของขนมทุกชิ้นนั้นสวยงามมาก ๆ ตามสโลเเกนของเชฟที่ว่า ''ทำขนมด้วยความรักเเละความตั้งใจ ให้เหมือนกับทำให้คนในครอบครัวทาน'' เมนูที่อยากเเนะนำให้ทุกท่านได้ลอง มีทั้งหมด 3 เมนูด้วยกัน ซึ่งเเต่ละเมนูนั้น ต่างก็มีรสชาติความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวเเตกต่างกันออกไป เราไปดูกันเลยค่ะ ว่ามีเมนูอะไรกันบ้าง Chicken & Mushroom Pie ราคา 400 บาท พายไก่ซอสขาวเมนูนี้ คือเมนูที่ทุกคนควรลอง ด้วยรสชาติของซอสที่เข้มข้น เเป้งพายบางกรอบ ใส้เยอะจุใจ ซอสเห็ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ที่ปรุงมาเเบบกลมกล่อม รสชาติอร่อยลงตัวสุด ๆ ค่ะ Beef Stout Pie ราคา 550 บาท พายสตูว์เนื้อชิ้นนี้ ใช้เนื้อเกรดเอเป็นส่วนผสมหลัก รสชาติของซอสเข้มข้น หอมเครื่องเทศ ไม่มีกลิ่นหืนของเนื้อออกมาเลย เเป้งพายหอมกลิ่นเนยเเท้ ส่วนใส้นั้นใส่มาเเบบเน้น ๆ เช่นเดียวกับเมนูพายไก่ จึงทำให้เมนูนี้เป็นเมนูขายดีอีกเมนูของร้าน ที่มีลูกค้าถามหาอยู่เสมอ Tropical Summer Cheesecake ราคา 330 บาท ตัวชีสเค้กหวานกำลังดี ตัดกับผลไม้รสเปรี้ยวนิด ๆ ทำให้รสชาติสดชื่น ไม่เลี่ยน โดยเฉพาะหากเราทานหลังจากเเช่เย็น ก็จะยิ่งเพิ่มความอร่อย เหมาะกับอากาศร้อน ๆ ช่วงนี้ที่สุดเลยค่ะ ร้าน SIREE ถึงเเม้จะยังไม่มีหน้าร้าน เเต่ร้านจะอบขนมตามออเดอร์ที่ลูกค้าสั่งเข้ามา เเละส่งให้ลูกค้าได้ทานขนมอร่อย ๆ กัน โดยสามารถจัดส่งความอร่อยให้ลูกค้าได้ทั่วประเทศเลยนะคะ สามารถสั่งขนมได้โดยตรงกับเชฟอ้อม โดยการสั่งผ่านทาง Line เเละ Instagram ตาม Link ด้านล่างนี้ได้เลยค่ะ Instagram : siree_homemade Line ID : Siree patisserie ภาพประกอบบทความ รูปหน้าปก Facebook : SIREE รูปประกอบ 1 : SIREE / รูปประกอบ 2 : SIREE / รูปประกอบ 3 : SIREE / รูปประกอบ 4 : ผู้เขียน / รูปประกอบ 5 : SIREE / รูปประกอบ 6 : SIREE / รูปประกอบ 7 : ผู้เขียน / รูปประกอบ 8 : SIREE