วันนี้ ออกกำลังปาก อยู่ที่จังหวัดเพชรบุรี จังหวัดที่น่าเที่ยวมากๆเพราะเป็นจังหวัดที่ผ่านทางลงภาคใต้ ที่มีครบทั้งทะเล ภูเขา น้ำตก วัดวาอารามต่างๆๆแล้วก็ร้านอาหาร คาเฟ่มากมาย แต่ออกกำลังปากเลือกจะพามารีวิวอาหารไทยพื้นบ้าน อาหารโบราณ บางเมนูก็ไม่เคยได้ยิน บางเมนูก็หากินยาก เมนูจะมีออกมาตามฤดูกาล น่าตาอาหารก็น่ากินมากด้วย ทำให้อยากลองมาชิมซักครั้ง รอบนี้เลยไม่พลาดที่จะมาชิมค่ะ รัญจวนใจ Local Cuisineร้านนี้ตั้งอยู่ที่ อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี มาตามกูเกิ้ลแม็ปได้เลย เลี้ยวรถเข้ามาในซอยวัดเขากระจิว ร้านจะอยู่ทางขวามือค่ะ เมนูอาหารจะเปลี่ยนไปตามฤดูกาล การตกแต่งภายในแบบเรียบง่าย เราสั่งเมนูไปประมาณ 10 เมนู ได้แก่ ยำหมึกหวานน้ำตาลโตหนด แกงพริกกระเหรี่ยงดอง ปลากระพงแดง แกงหลอก ปลาทูเตี้ยทอดกระเทียม สามชั้นทอดน้ำปลา ยำชะคราม ค้างคาวเผือก แกงพริกขี้หนูเนื้อกรอบ และไข่เจียวซึ่งเราได้ชิมทั้งหมดแล้ว เมนูที่เราชอบมีอยู่ 5 เมนู คือ ยำหมึกหวานน้ำตาลโตนด แกงหลอก ปลาทูเตี้ยทอดกระเทียม ยำชะคราม และค้างคาวเผือก 🔺ยำหมึกหวานน้ำตาลโตนด คือ หนึ่งในเมนูพื้นบ้านของภาคใต้ มีรสชาติกลมกล่อมออกหวานๆ มีกลิ่นหอมหวานจากน้ำตาลโตนด เข้ากันได้ดีกับตัวปลาหมึก เหมาะสำหรับทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินมากเลยค่ะ 🔺แกงหลอกเพิ่งเคยกินครั้งแรกเลย ชอบมาก เป็นเมนูพื้นบ้านของจังหวัดเพชรบุรี แกงหลอก(หลอกว่าไม่เผ็ดนั่นเอง) แกงดูจะซีดๆไม่มีความเผ็ด แต่จริงๆแล้วมีความเปรี้ยวเผ็ดหวาน นัวๆๆๆๆ ละมุนลิ้น ผสมผสานกันจากหน่อไม้ พริกขี้หนู และฟักทอง เครื่องแกงดูคล้ายๆแกงเขียวหวานแต่ไม่ใช่ มีความอร่อยไปอีกแบบ 🔺ปลาทูเตี้ยทอดกระเทียม ส่วนตัวชอบกินเมนูนี้อยู่แล้ว เป็นปลาทูทอดกรอบพักใส่จาน ใส่กระเทียมลงทอดจนเหลืองหอม ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน โรยใส่ตัวปลา ปลากรอบหอมอร่อย ไม่คาว กินได้ทั้งตัว กินคู่กับน้ำปลาพริกยำมะม่วง เข้ากันดีมาก 🔺ยำชะคราม ลวกใบชะคราม ทำน้ำยำแบบไทยรสชาติจัดจ้านออกแซ่บๆจากน้ำพริกเผา เพิ่มความอร่อยด้วยไข่นกกระทา กุ้งตัวใหญ่หั่นเป็นชิ้นๆ โดยหน้าด้วยหอมเจียว ผักชี กินคู่กับข้าวเกรียบ ลงตัวมาก ให้รสชาติเค็ม เปรี้ยว หวาน แต่ไม่จัดจ้านจนเกินไป 🔺ค้างคาวเผือก เป็นขนมที่ทำมาจากเผือก กุ้ง แป้ง โดยปั้นเป็นสามเหลี่ยมแล้วนำไปทอด กินคู่กับน้ำจิ้มอาจาด ลงตัวมาก โดยรวมแล้วอาหารอร่อยทุกเมนู แต่เมนูที่ชอบที่สุด คือ แกงหลอก เพราะไม่เคยกินมาก่อน แล้วทำออกมาได้อร่อยโดนใจ ร้านรัญจวนใจ เป็นร้านอร่อยที่อยากแนะนำ หากเพื่อนมาเที่ยวเพชรบุรี หรือผ่านไปจังหวัดอื่นทางภาคใต้ อย่าลืมแวะมาทานกันนะคะ ขอบอกก่อนว่า จะ walk-in ไม่ได้ ต้องจองล่วงหน้า 1 วัน เพื่อให้เชฟเตรียมวัตถุดิบค่ะ Facebook :รัญจวนใจ Local Cuisine https://web.facebook.com/runjuanlocalcuisineที่ตั้ง :รัญจวนใจ Local Cuisine 090 980 0115 https://maps.app.goo.gl/gdNeuzfNPy4im2u5Aเวลาทำการ :หยุดวันจัทร์-อังคาร 12.00-19.00 น.โทรศัพท์ : 090-980-0115ที่จอดรถ : มีที่จอดหน้าร้าน ภาพทั้งหมด โดย ออกกำลังปาก เนื้อหา โดย ออกกำลังปาก *STAR COVER"อย่ามัวแต่ดูมาดังกัน"*ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ขอชวนทุกคนมาสนุกโคฟเวอร์ พร้อมลุ้นรับเงินรางวัลมูลค่ารวมกว่า 7,000 บาท (5 รางวัล) โคฟคนที่ใช่ ไลค์คนที่ชอบ`ร่วมสนุกได้ที่ ทรูไอดีคอมมูนิตี้ ห้อง cover บนแอปทรูไอดี`คลิกเลย >> https://ttid.co/UAnK/7y9jfqkqอ่านรายละเอียดเพิ่มเติม >> https://bit.ly/3O1cmUQร่วมสนุกตั้งแต่วันที่ 10 มิถุนายน 2565 - วันที่ 3 สิงหาคม 2565ร่วมส่องโปรดีๆ โปรเด็ดๆ ที่ไม่ลับและไม่ควรพลาด มาร่วมแบ่งปันกันได้ที่ Community แชร์โปร
