“ร้ามั้ยจ๊ะ...” คำถามลงท้ายที่มักจะได้ยินเวลามีลูกค้าเอ่ยสั่งยำไป เชื่อว่ายำนี้น่าจะเป็นอาหารโปรดของใครหลาย ๆ คนโดยเฉพาะสาว ๆ ที่หากพูดถึงยำแล้วจะให้มีไว้ในทุกมื้ออาหารก็ไม่เกี่ยง ร้านยำเจ้าอร่อยจึงกลายเป็นหนึ่งในเป้าหมายชองเหล่าคนนิยมความแซ่บไม่ต่างกับร้านส้มตำ “ประจำยำแซ่บ” ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าไปลองของเมืองสกลนครและวันนี้ก็จะได้หยิบเอาความแซ่บมาเล่าสู่กันฟัง ร้านประจำยำแซ่บตั้งอยู่ที่ ต. งิ้วด่อน อ. เมือง จ. สกลนคร ตัวร้านตั้งอยู่ติดกับถนนใหญ่ไอทียู บริเวณ 4 แยกธนาคารอาคารสงเคราะห์ เราสามารถเดินทางมายังร้านได้สะดวกและสามารถสังเกตเห็นร้านได้ง่าย ข้อควรระววังนิดหน่อยก็คือการจอดรถ เนื่องจากต้องจอดเทียบกับทางเท้าและบริเวณนั้นเป็นจุดกลับรถ การเลือกจอดให้เยื้องไปจากหน้าร้านเล็กน้อยจึงน่าจะปลอดภัยกว่าสำหรับรถยนต์ ภายในตัวร้านมีการจัดโต๊ะไว้ให้ลูกค้าอย่างเป็นระเบียบและสะอาดดี ซึ่งร้านนี้ก็อนุญาตให้เราสามารถนำอาหาร ขนม หรือเครื่องดื่มเข้ามานั่งกินภายในร้านได้ พร้อมทั้งมีจาน ช้อน ส้อม แก้วไว้บริการให้ ต่างกับบางร้านที่อาจจะไม่ยอมให้ลูกค้านำของจากข้างนอกเข้าไปกินโดยต้องซื้อจากทางร้านเท่านั้น ร้านนี้จึงน่าจะถูกใจคนที่อยากนำอะไรเข้าไปกินคู่กับยำรสแซ่บ ๆ ในส่วนของเมนูยำเองก็มีให้เลือกหลากหลายอย่าง ที่นิยมกันก็เช่น ยำปลาแซลมอนทรงเครื่อง ยำหอยแครง ยำหอยนางรมทรงเครื่อง ยำทะเลรวม เป็นต้น น้ำยำเองเราก็สามารถเลือกสูตรได้ว่าจะเป็นน้ำยำธรรมดาหรืออยากได้เป็นแบบใส่ปลาร้าด้วยเพื่อเพิ่มความแซ่บนัว ชอบแบบไหนก็บอกแม่ค้าไปหลังจากที่เธอถามว่า “ร้ามั้ยจ๊ะ...” อีกทั้งเรายังเลือกได้ว่าจะเอาระดับความเผ็ดแค่ไหน ใครที่ชอบความจัดจ้านก็เลือกเผ็ดเต็มที่ได้เลย ส่วนใครที่เป็นมือใหม่หรือไม่ชอบเผ็ดมากก็ลดระดับลงมาได้ ในแง่ของรสชาติและปริมาณก็ถือว่าประทับใจเทียบกับราคา 40 – 100 บาท อร่อยตามแบบฉบับคนที่ชอบกินยำไม่เสียดายเงินที่จ่ายไป หากจะคลายความเผ็ดทางร้านก็มีเครื่องดื่มให้เลือกตั้งแต่น้ำเปล่า น้ำอัดลม ไปจนถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เลย เป็นการบริการด้วยตัวเอง เรียกได้ว่ามานั่งกินนั่งคุยกันเพลิน ๆ กับเพื่อนได้ยาว ๆ นอกจากนั้นสำหรับคนที่อยู่ใน อ. เมือง แล้วไม่อยากออกจากบ้าน ทางร้านเองก็มีบริการ Delivery ส่งให้ โทรสั่งแล้วก็นั่งรอยำแซ่บ ๆ อยู่ที่บ้านได้เลย อีกอย่างคือร้านประจำยำแซ่บนี้เข้าร่วมกับโครงการคนละครึ่งด้วย คนที่อยากกินยำอร่อยและใช้สิทธิ์ไปด้วยไม่ควรพลาดตัวเลือกนี้ มื้อเที่ยงหิว ๆ ช่วงบ่าย ๆ เปรี้ยวปาก หรือมื้อค่ำอยากแซ่บก็สามารถไปลองกันได้ที่ร้าน “ประจำยำแซ่บ” ร้านยำแซ่บเมืองสกลที่เปิดวันจันทร์ - เสาร์ ตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 22.00 น. รับรองว่าถูกปากคนนิยมความแซ่บแน่นอน เปิดร้าน : จันทร์ - เสาร์ เวลา : 11.00 น. – 22.00 น. โครงการคนละครึ่ง : เข้าร่วม ที่อยู่ : 59/5 ถ. ไอทียู ต. งิ้วด่อน อ. เมือง จ. สกลนคร 47000 โทร. 0826879929 เพจ : ประจำยำแซ่บ ไปอร่อยกันต่อ..."เพลินพุง" รีวิวร้านบุฟเฟ่ต์ชาบูสกลนคร ภาพประกอบทั้งหมดโดยผู้เขียน #ร้านอาหาร #ที่กิน #ยำแซ่บ #สกลนคร