สวัสดีครับเพื่อน ๆ สำหรับวันนี้ผมมีเมนูที่ทำง่าย ๆ มาฝากกันอีกแล้วครับ ซึ่งเมนูนี้มีวัตถุดิบหลักจากปลากระป๋องที่เรารู้จักกันเป็นอย่างดี โดยเมนูนี้ก็คือ ผัดกระเพราปลากระป๋อง นั่นเอง จะน่าทานและทำง่ายแค่นั้นมาติดตามกันเลยครับ ส่วนผสม ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง น้ำมันสำหรับผัด ใบกระเพรา กระเทียมและพริกตำละเอียด น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายครึ่งช้อนโต๊ะ เมื่อเตรียมเครื่องปรุงและวัตถุดิบเรียบร้อยแล้ว เรามาเริ่มทำเมนูนี้กันเลย ขั้นตอนแรกตั้งกระทะใส่น้ำมันผัดกับกระเทียมและพริกให้หอม พอกระเทียมและพริกหอมได้ที่แล้ว เราก็นำปลากระป๋องลงผัดไปเลย ใส่น้ำสต๊อกหรือน้ำเปล่าเล็กน้อย ผัดปลากระป๋องได้สักครู่และมีกลิ่นหอมของปลากระป๋อง ให้เราทำการปรุงรสได้เลย โดยใส่น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล และทำการผัดให้เข้ากัน เมื่อเราผัดปลากระป๋องกับเครื่องปรุงเข้ากันดีแล้ว ก็ชิมรสชาติ หรือปรุงตามต้องการอีกครั้ง ถ้าอร่อยแล้วก็ใส่ใบกระเพราลงไป ปิดไฟ ผัดให้กระเพราสุกและตักใส่จาน ทานกับข้าวใสร้อน ๆ ฟินเว่อร์ ง่ายมาก ๆ เลยใช่ไหมละครับ สำหรับเมนูนี้ ใครที่อยากลองนำปลากระป๋องมาทำเมนูอื่น ๆ และง่าย ๆ เช่น ผัดกระเพรา รับรองอร่อยและถูกใจแน่นอนครับ สำหรับบทความหน้า ผมจะมีเมนูใดมาแนะนำ เพื่อนๆอย่าลืมติดตามและลองทำตามได้นะครับ