"นึกจะแซ่บ นึกถึงยำ" ชีวิตคนไทยไม่เคยขาดรสชาติเผ็ดอยู่แล้ว ปีนี้การกินยำมาแรงมากกก มีสูตรยำต่างๆที่ผุดขึ้นมาใหม่ ใส่น้ำปลาร้าแซ่บนัว อู้ยยย พูดแล้วรู้สึกตัวเองเป็นโคถึกที่ฉุดไม่อยู่เพราะหิวยำมาก และร้านยำอันดับต้นๆที่ทั้งถูกและดีก็หนีไม่พ้น "ตำยำยั่วbyโบตั๋น" ร้านอยู่แถวมหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เข้าจากทางถนนวิภาวดีรังสิต 2 จะไม่ค่อยลึกมากนัก จุดสังเกตตรงชั้นล่างภูหลวงแมนชั่น ง่ายๆสบายๆเอาใจนักศึกษา เมนูก็จะมีตามชื่อร้านเลย ตำ ยำ ยั่วๆมากมายหลายเมนู ที่ขึ้นชื่อก็น่าจะเป็น ยำไข่แดงเค็มหมูยอ แต่เราไม่ได้สั่งค่ะ 555 เพราะว่ามาเป็นครั้งที่ 2 แล้ว ตอนที่มาครั้งแรกสั่งยำไข่แดงเค็มไปล้วนๆ มันอร่อยมากกก แต่ถ้ากินเยอะเกินไปอาจจะเกิดอาการเมาไข่แดงเค็มได้ คราวนี้ก็เลยสั่งแมนูต่างๆ ก็คือ เหลาแซลม่อน (งงล่ะสิ เหลาคืออะไร เดี๋ยวมาเล่าให้ฟังจ้า) ยำปูม้า ยำกุ้งสด ยำหอยแครง และหมูสามชั้นทอด แค่นั่งเขียนรีวิวก็หิวได้ตลอด กินยำตลอดไปแน่นอน 555 มาเริ่มที่เมนูแรก เหลาแซลม่อน ปล่อยให้งงว่าเหลาคืออะไรอยู่สักพัก คอนนี้พร้อมจะเฉลยแล้ว เหลาก็คือ การตำส้มที่ผสมผสานน้ำยำได้ลงตัว ความหวานจะน้อยลงกว่ายำสูตรปกติ แต่เพิ่มความเค็มนัวเข้ามา อร่อยมากกกก ใครชอบส้มตำเค็มเผ็ดแบบอีสานต้องสั่ง ไฮไลท์ที่น่าสนใจคือมีไหลบัวใส่มาให้กินด้วย (ไหลบัว คือก้านบัวเล็กๆ ถ้าเป็นเด็กอีสานจะรู้ว่าเวลาสั่งส้มตำแม่ค้าชอบให้มาพร้อมผักบุ้งและกะหล่ำ) ต่อไปมาดูยำกุ้งหอยปูกัน ร้านนี้พริกเผ็ดอร่อยมาก แต่ถ้ารสชาติดั้งเดิมออกหวานไปหน่อย คราวนี้เลยขอเพิ่มความเปรี้ยว บอกเลยว่าอร่อยมากกก มะนาวไม่ปลอม หรือผสมกันไม่รู้ 5555 ไม่มีคำบรรยายใดๆนอกจากเผ็ดอร่อยจนน้ำหูน้ำตาไหล หมดน้ำไปหลายแก้ว เลยต้องพักลิ้นบ้างด้วยการสั่งขนมจีน ข้าวเหนียวมากินแกล้มและที่สำคัญคือ หมูสามชั้นทอด ทำให้หายเผ็ดได้ดี ไก่ทอดก็มี สามารถเลือกดูจากในตู้หมูไก่ได้เลย าคาก็ถูกมาก เริ่มต้น 80 บาทเท่านั้นเอง สั่งกันมากมายขนาดนี้กิน 3 คน หมดไปเพียง 200 บาทใครสนใจสามารถโทรสอบถามได้ที่ 095 495 4936 ร้านเปิดเวลา 17.00 น. เป็นต้นไปถึงประมาณเที่ยงคืน หรือตามไปดูได้ในเพจ https://www.facebook.com/tumyumyua/ โลโก้เขาจะโดดเด่น ไม่มีใครเหมือน อยากแซ่บราคาย่อมเยาต้องรีบไป "ตำยำยั่วbyโบตั๋น" นะจ๊ะ
