ฝรั่งเป็นผลไม้ที่ใคร ๆ ก็รู้จักกันดี มีลูกสีเขียว ผิวไม่ค่อยเรียบเท่าไหร่ ฝรั่งที่เราเห็นกันส่วนใหญ่ก็จะเป็นพันธุ์แป้นสีทอง ให้รสชาติที่กรอบอร่อย หวานกำลังดี ฝรั่งให้วิตามินสูง ดีต่อสุขภาพมาก ทั้งทานสดและปั่นเป็นน้ำ ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมาก สูงกว่าบรรดาผลไม้ทุกชนิด แถมยังมีกากใยอาหารสูงอีกด้วย เหมาะกับผู้ที่ลดน้ำหนักมาก เพราะฝรั่งทำให้รูสึกว่าอิ่มนาน และยังทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่ง เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงมาก ภาพโดย Abdul Muttaqin จาก Pixabay >>>link ภาพ ในตอนเด็ก ๆ แม่ของผู้เขียนทำสวนฝรั่ง จึงทำให้ตัวเขียนเองได้ทานฝรั่งเกือบทุกวัน รสชาติไม่หวานมากกำลังดีกรอบอร่อย ส่วนใหญ่ที่เขาปลูกกันมักจะใส่ปุ๋ยยูเรียและฉีดยาฮอร์โมนเพื่อเร่งผล แต่แม่ของผู้เขียนใช้ใส่เป็นปุ้ยขี้เป็ดกับขี้วัวแทน ทำให้ปลอดสารพิษร้อยเปอร์เซ็นต์ ส่วนเรื่องของหนอนกับแมลง ๆ ไม่ค่อยมีเพราะแม่ห่อด้วยถุงพลาสติกเจาะรู แล้วก็ห่อด้วยกระดาษอีกทีเพื่อกันแดด ฝรั่งของแม่จึงหวานและอร่อยกว่าตามท้องตลาดทั่วไป ผู้เขียนชอบทั้งทานสดและแบบปั่นเป็นน้ำ หรือทำเป็นสลัดผลไม้ก็อร่อย แต่ส่วนใหญ่ที่ทานบ่อยที่สุดก็จะเป็นน้ำฝรั่งปั่น ซึ่งผู้เขียนมีสูตรน้ำฝรั่งปั่นมาแบ่งปั่นให้ทุกคนได้ลองทำกันดูค่ะ ภาพโดย 国一 李 จาก Pixabay >>>link ภาพ มาเตรียมวัตถุดิบกันค่ะ ฝรั่ง ครึ่ง ลูก น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ น้ำต้มสุก 2 ออนซ์ เกลือป่น เล็กน้อย น้ำแข็งครึ่งแก้ว มาเริ่มทำกันเลยค่ะ นำฝรั่งมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่เครื่องปั่น เอาแต่เนื้อไม่เอาเม็ดนะคะ ใส่น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ หรือมากกว่านี้ก็ได้ตามความต้องการ แล้วแต่ฝรั่งที่เรานำมาปั่นว่าหวานมากน้อยแค่ไหน ใส่น้ำต้มสุกลงไป ใส่เกลือป่นลงไปเล็กน้อยเพื่อความกลมกล่อม ใส่น้ำแข็งลงไปแล้วปั่นให้ละเอียด เทใส่แก้ว พร้อมทานได้ค่ะ เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่ะ ได้น้ำฝรั่งปั่นที่เย็นชื่นใจ ได้รสชาติและหอมหวานของฝรั่ง เวลาดื่มจะได้รสชาติถึงเนื้อฝรั่งอยู่ด้วย ยิ่งทำทานใหม่สดๆแบบนี้ยิ่งทำให้อร่อยมากขึ้นด้วยค่ะ เป็นเมนูสุขภาพที่แนะนำอีกเมนูเพราะดูแลทั้งผิวและรูปร่างของเราได้เป็นอย่างดี สำหรับผู้ที่รักสุขภาพอยากให้ลองทานกันดูนะคะ รับรองว่าอร่อยแน่นอนค่ะ ภาพถ่ายโดยผู้เขียน