ขนมปังอบจนเป็นสีเหลืองหอมกลิ่นเนยอ่อน ๆ ประกอบกับไส้ที่มีให้เลือกหลากหลาย สีสันชวนให้หิ้วกลับมาทานพร้อมกาแฟเช้าอันหอมกรุ่น รสชาติความนุ่มของแป้งขนมปังกับไส้ที่ใส่มาพอดิบพอดี มื้อเช้าของคนที่ทำงานดึกและนอนตื่นสาย มีอะไรง่าย ๆ ก็หยิบทานรองท้องไปก่อน ดีกว่าปล่อยให้หิวจนเกินไปโรคภัยจะถามหาเอาได้ง่าย ๆ สำหรับตัวผู้เขียนนั้นมื้อเช้าขอเป็นขนมปังสักชิ้น กับกาแฟร้อนขมๆ สักถ้วย ก็เพียงพอแล้ว ส่วนมื้อหนักจะทานอีกทีช่วงบ่ายแก่ ๆ ระบบการดำเนินชีวิตของที่นี่ดูจะล่าช้ากว่าคนอื่นอยู่มาก แต่ในยามกลางคืนที่คนอื่นหลับไหลจนฝันถึงไหนต่อไหน สำหรับที่นี่ยังคงเป็นเวลาทำงานอยู่นั่นเอง สำหรับชุมชนเล็ก ๆ เทียบเท่าหมู่บ้านเพียงหมู่บ้านเดียว อย่างเกาะพีพี เมืองที่ไม่มีห้างสรรพสินค้า ไม่มีร้านอาหารแบรนด์ดัง ทุกสิ่งทุกอย่างจึงถูกทำขึ้นมาเองและขายเองเป็นส่วนใหญ่ เบเกอรี่ 15 บาท ในตลาด เป็นอีกร้านหนึ่งที่น่ากล่าวถึง เมื่อ 5 ปีก่อน ครั้งที่ผู้เขียนเดินทางลงมาทำงานที่นี่ใหม่ ๆ ข้าวของและอาหารการกินมีราคาแพงกว่าปัจจุบันมาก สองสามปีให้หลังมานี้ความเจริญเพิ่มมากขึ้น ร้านค้าเพิ่มมากขึ้น แม่ค้าพ่อค้าเพิ่มจำนวนมากขึ้น อาหารการกินก็ดูหลากหลายขึ้น มีการแข่งขันที่สูงขึ้น มีการลดราคาข้าวของและราคาอาหารลงเพื่อเป็นการดึงลูกค้าให้มาซื้อของในร้านของตนเอง เบเกอรี่ ชิ้นละ 15 บาท ราคานี้เทียบเท่าบนฝั่งเลยก็ว่าได้ แต่ต้องบอกเลยว่าต้นทุนของที่นี่ย่อมมากกว่าเกือบเท่าตัว ร้านนี้พึ่งเปิดได้ประมาณ 1 ปีกว่า ขนมปังและโดนัทที่ขายในร้าน เจ้าของร้านจะทำเองทั้งหมด ในราคาเพียงแค่ 15 บาทถือว่าเป็นราคาที่ถูกที่สุดแล้วสำหรับเกาะพีพี ส่วนเรื่องรสชาตินั้นขอบอกเลยว่าเกินราคา แป้งขนมปังทั้งนุ่มและมีกลิ่นหอมของเนยที่ผสมได้ลงตัว ประกอบกับไส้หลากหลายและใส่มาพอดี ๆ ไม่มากและไม่น้อยจนเกินไป ทางร้านจะจัดใส่กล่องไว้กล่องละ 2 ชั้น ขายในราคากล่องละ 30 บาท นอกจากจะมีขนมปังอบแล้ว ยังมีในส่วนของโดนัททอดสดที่ทอดกันวันต่อวัน มีทั้งแบบโรยน้ำตาลและไม่โรย แล้วแต่ว่าจะเลือกแบบไหน ร้านนี้เปิดขายตั้งแต่เวลา 07.00 น. ไปจนถึงเวลา 20.00 น. ขนมของที่นี่ขายหมดทุกวัน และอบกันวันต่อวัน รับประกันในเรื่องของความสดใหม่ ไม่มีของเก่าตกค้างอย่างแน่นอน ท่านใดที่มาเที่ยวเกาะพีพีและสนใจอยากทานขนมปังของร้านนี้ สามารถมาที่ตลาดพลาซ่าเกาพีพี ร้านจะอยู่หัวมุมทางเข้าสังเกตง่ายมาก ๆ เพราะตั้งอยู่หัวมุมทางเข้า และมีขนมที่จัดใส่กล่องวางจนเต็มโต๊ะ เรียกได้ว่ามาถึงตลาดก็เจอเลย :::ภาพโดยผู้เขียน:::