ในปัจจุบันกระเเสของการรักสุขภาพเป็นกระเเสที่มาเเรงมาก ๆ โดยเฉพาะกระเเสของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งผู้เขียนก็เป็นคนหนึ่งที่สนใจ เเละตื่นตัวในเรื่องของอาหารที่รับประทานเพื่อสุขภาพ เเละในปัจจุบันเราก็สามารถพบเห็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของวัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพผู้บริโภคมากมาย เเละผู้เขียนก็ได้มีโอกาสรับประทานผลิตภัณหนึ่ง ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์บะหมี่ที่มีส่วนผสมของผักโมโรเฮยะอบเเห้ง รสต้มยำ ของตราโมโรเฮยะ ไม่บ่อยนักที่ผู้เขียนจะพบเจอการใส่ส่วนผสมของผักเป็นส่วนประกอบในเส้นบะหมี่ ซึ่งผู้เขียนคิดว่าเป็นเป็นการคิดค้น เเละสร้างสรรค์รูปเเบบผลิตภัณฑ์ที่ดีมาก ๆ ที่คำนึงถึงประโยชน์ของเรื่องสุขภาพที่ผู้บริโภคจะได้รับ เมื่อมีโอกาสได้เจอผลิตภัณฑ์ที่มีการใช้วัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพขนาดนี้ผู้เขียนก็ไม่พลาดที่จะซื้อผลิตภัณฑ์บะหมี่ผสมผักโมโรเฮยะอบเเห้ง รสต้มยำ ตราโมโรเฮยะ มาลองลิ้มชิมรสกันค่ะ บะหมี่ผสมผักโมโรเฮยะอบเเห้ง รสต้มยำ ตราโมโรเฮยะ นั้นผลิตโดยบริษัท ไทยเพรซิเดนท์ฟูดส์ จำกัด ( มหาชน ) ผลิตภัณฑ์บะหมี่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ในซองพลาสติก เเละมีการออกเเบบซองบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามเหลือเกินค่ะ มีน้ำหนักสุทธิ 85 กรัม ให้พลังงาน 300 กิโลเเคลอรี่ เป็นพลังงานจากไขมัน 25 กิโลเเคลอรี่ น้ำตาล 3 กรัม ไขมัน 3 กรัม โซเดียม 1130 มิลลิกรัม โคเรสเตอรอล 0 มิลลิกรัม โปรตีน 8 กรัม คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด 61 กรัม ใยอาหาร 3 กรัม ส่วนประกอบที่สำคัญ อาทิ เเป้งสาลี 62.67 เปอร์เซ็น น้ำพริกเผา 4.71 เปอร์เซ็น เกลือ 3.21 เปอร์เซ็น ผงผักโมโรเฮยะออร์เเกนิค 1.28 เปอร์เซ็น งาขาว 0.09 เปอร์เซ็น เเละส่วนประกอบอื่น ๆ อีกมากมาย ข้อมูลสำหรับผู้เเพ้อาหาร มีเเป้งสาลี เเละถั่วเหลือง สำหรับผักโมโรเฮยะที่เป็นพระเอกของบะหมี่ผสมผักโมโรเฮยะอบเเห้ง รสต้มยำ ตราโมโรเฮยะ นั้นมีต้นกำเนิดจากประเทศอียิปต์ เเปลว่าผักพระราชา ปลูกด้วยวิธีการเกษตรอินทรีย์ เเล้วนำมาบดเป็นผง นำมาเป็นส่วนผสมของบะหมี่ผักอบเเห้งโมโรเฮยะ จะได้เส้นบะหมี่สีเขียวเหนียวนุ่ม มีกลิ่นหอมอร่อยของผักโมโรเฮยะ เเละรสต้มยำสมุนไพร อีกทั้งไม่มีส่วนประกอบของไข่ ไม่มีเนื้อสัตว์ สามารถรับประทานเป็นอาหารเจได้ วิธีการปรุงก็ง่ายกว่าการปลอกกล้วยเข้าปากอีกค่ะ นั่นก็คือเริ่มจากการฉีกซองบะหมี่ผสมผักโมโรเฮยะอบเเห้ง รสต้มยำ ตราโมโรเฮยะ ออกมาจะพบก้อนบะหมี่สีเขียวมีขนาดเส้นเล็ก เป็นก้อนสี่เหลี่ยมไม่ใหญ่มาก เเละมีซองเครื่องปรุงรสมาให้ 1 ซอง เเละซองของซอสต้มยำอีก 1 ซอง จากนั้นก็นำก้อนบะหมี่เเห้งเตรียมไว้ในชาม เเล้วใส่ผงปรุงรส เเละซอสต้มยำลงไปในชามเลยค่ะ จากนั้นก็เตรียมต้มน้ำสำหรับชง เเล้วรอจนกว่าน้ำจะเดือดอย่างเต็มที่ ก็สามารถนำมาใส่ในชามประมาณ 420 มิลลิลิตร เเละพักไว้ประมาณ 5 นาที หรือเเล้วเเต่ความชอบของเเต่ละคนค่ะ สำหรับเส้นบะหมี่ผสมผักโมโรเฮยะอบเเห้ง นี้ผู้เขียนคิดว่าเส้นค่อนข้างจะสุกยาก น้ำที่ใช้ชงต้องมั่นใจว่าเดือดร้อนจัด เเละเมื่อใส่ในชามเส้นบะหมี่เเล้วควรพักไว้อย่างต่ำประมาณ 5 นาที เพราะถ้าพักไว้ไม่นานเส้นจะยังไม่สุกค่ะ สำหรับผู้อ่านท่านใดที่ชอบรับประทานเส้นเเบบอืด ๆ พอง ๆ ผู้เขียนขอเเนะนำให้ใส่น้ำเเละพักไว้สัก 7 - 8 นาทีค่ะ หรือจะใช้วิธีการต้มเส้นบะหมี่ในน้ำเดือกก็เป็นวิธีที่ดีมากค่ะสำหรับบะหมี่ชนิดนี้ เมื่อพักเส้นบะหมี่จนได้ลักษณะของเส้นบะหมี่ตามความต้องการของเราเเล้ว เราก็สามารถใช้ช้อนคลุกเคล้าผสมให้ทั้งเส้นบะหมี่ เเละเครื่องปรุง เเละซอสเข้ากันค่ะ จากนั้นก็สามารถรับประทานได้เลยค่ะ ท่านผู้อ่านที่อยากเพิ่มอรรถรสความอร่อยก็สามารถใส่วัตถุดิบอื่นที่ชอบลงไปได้เลยค่ะ จะทำให้เพิ่มความอร่อยทวีคูณขึ้นเลย ซึ่งรสชาติของบะหมี่ผสมผักโมโรเฮยะอบเเห้ง รสต้มยำ ตราโมโรเฮยะ นั้นสัมผัสเเรกของการชิมจะสัมผัสได้ถึงเส้นจะมีกลิ่นของความเป็นผัก เส้นมีความเหียวนุ่มละมุนสุด ๆ เลยค่ะ ถือได้ว่าทั้งรสชาติขิงเส้น เเละความเหนียวนุ่มนี่ผู้เขียนให้คะเเนนเต็มเลยค่ะ เเละในส่วนของน้ำซุปรสต้มยำ สำผัสเเรกคือรู้สึกได้ถึงเครื่องสมุนไพรขึ่นมูกเลยทีเดีัยวค่ะ จากนั้นก็จะเป็นรสชาติที่เราคุ้นชินกันดีคือรสชาติต้มยำ เเต่ความเข้มข้น เเละเผ็ดร้อนจะอยุ่ในระดับกลางค่ะ สำหรับคนที่ชอบอาหารรสชาติไม่จัดมาก รับรองว่าต้องถูกใจกับรสชาติน้ำซุปมาก ๆ ค่ะ เเละผู้เขียนเองก็ชอบรสชาติเเบบนี้เหมือนกันค่ะ เพราะเมื่อรับประทานไปเเล้วจะให้ความรู้สึกที่สบายท้องมาก ๆ เลยค่ะ โดยรวมสำหรับบะหมี่ผสมผักโมโรเฮยะอบเเห้ง รสต้มยำ ตราโมโรเฮยะ ถือว่าผู้เขียนชอบ เเละประทับใจมาก ๆ โดยเฉพาะในเรื่องของการนำวัตถุดิบผักโมโรเฮยะซึ่งถือได้ว่าเป็นผักพระราชา ซึ่งมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมหาศาลมาก มาเป็นส่วนประกอบของเส้นบะหมี่ ต้องบอกได้ว่าเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมมาก ๆ ค่ะ เเละสำหรับท่านผู้อ่านท่านใดที่สนใจอยากซื้อหา บะหมี่ผสมผักโมโรเฮยะอบเเห้ง รสต้มยำ ตราโมโรเฮยะ สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าบิ๊กซีทุกสาขา เเละห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วประเทศค่ะ มีจำหน่ายในราคาในราคาซองละ 23 บาทค่ะ ภาพทั้งหมด wharaphorn ( ผู้เขียน )