กระแสการบริโภคอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ กำลังเป็นที่นิยมชมชอบของคนทุกเพศ ทุกวัย ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงรุ่น เลี้ยงจบการศึกษา เลี้ยงฉลองวันเงินเดือนออก หรือเลี้ยงได้รับตำแหน่งใหม่ มักจะไปฉลองกันที่ร้านบุฟเฟ่ต์แทบทั้งสิ้น เพราะคนส่วนใหญ่มักชอบกินอะไรที่ง่าย ๆ ไม่ต้องรอนาน แถมยังได้พูดคุยแลกเปลี่ยนเรื่องราวที่พบเจอในแต่ละวันกับกลุ่มเพื่อนได้แบบไม่ต้องจำกัดเวลามาก เหมือนร้านอาหารทั่วไป เราจึงเห็นร้านบุฟเฟ่ต์เปิดใหม่เกิดขึ้นเยอะมากมาย วันนี้นางสาวปลาตีน มีร้านบุฟเฟ่ต์ ปิ้ง ย่าง แบบครบวงจร มาฝากคุณผู้อ่านกันค่ะ โดยเฉพาะคนที่ชอบทานซีฟู๊ด จะรู้สึกถูกใจมากเป็นพิเศษเลยค่ะ ร้านอาป๋ากุ้งย่างเกาหลี เป็นร้านที่ตั้งอยู่ในอำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ เยื้องโรงเรียนชินนุกูล ติดกับถนนเพชรเกษม ป้ายร้านใหญ่โตสามารถสังเกตได้ง่ายค่ะ บรรยากาศในร้านก็เหมือนกับร้านปิ้ง ย่าง ทั่ว ๆ ไป แต่สิ่งที่ทำให้ร้านอาป๋า โดดเด่น และพิเศษ กว่าร้านอื่น ๆ ก็คือ อาหารทะเลแบบจัดเต็ม ให้ลูกค้าได้เลือกทานอย่างจุใจมาก ๆ บอกเลยว่ายิ่งกว่าคุ้มค่ะ เมื่อเดินเข้ามาในร้านจะเจอกับโซนอาหารทะเล ซึ่งถือว่าเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านเลยก็ว่าได้ ฉันตื่นเต้นมากที่เห็นหมึกตัวใหญ่ ๆ สด ๆ ย้ำค่ะว่าสดจริง ๆ จนต้องรีบกุลีกุจอไปเอาจานมาตักหมึกใส่จาน เท่าที่สอบถามจากทางเจ้าของร้าน ทำให้รู้ว่าทุกเช้าต้องไปรับหมึกจากแพปลา เพื่อคัดหมึกสด ๆ ตัวใหญ่ ๆ ที่ยังไม่ได้น็อคน้ำแข็ง เพื่อส่งตรงให้ลูกค้าได้ทานหมึกย่างอย่างมีคุณภาพ ซึ่งถือเป็นความใส่ใจของทางร้านที่มีต่อลูกค้าจริงๆ ต่อมาเป็นกุ้งแม่น้ำ คุณผู้อ่านฟังไม่ผิดหรอกค่ะ ทางร้านได้จัดเตรียมกุ้งแม่น้ำ ไว้ 2 แบบให้แก่ลูกค้า แบบแรกเป็นกุ้งที่น็อคน้ำแข็งไว้แล้ว แต่ยังคงความใหม่ และสดของตัวกุ้งอยู่ค่ะ เนื่องจากทางร้านได้มีแหล่งซื้อกุ้งแม่น้ำ จากคนในพื้นที่ที่ตกกุ้งเป็นประจำ ซึ่งทุกเช้า ทางเจ้าของร้านต้องออกจากบ้านประมาณตีสี่ครึ่ง เพื่อไปรับกุ้งแม่น้ำ แต่ละวันจะได้กุ้งเฉลี่ยประมาณ 40 กิโลกรัม ซึ่งถือว่ามีปริมาณมากพอสำหรับลูกค้าในแต่ละวันเลยค่ะ แบบที่สอง เป็นกุ้งแม่น้ำตัวเป็น ๆ เลี้ยงในตู้ให้ออกซิเจน มีสวิงให้ลูกค้าเลือกตักตามใจชอบ เหมาะแก่คนที่ชอบตกกุ้งมาก ส่วนผู้เขียนชอบแบบแรกมากกว่า เพราะไม่เห็นภาพกุ้งตัวเป็น ๆ แล้วแต่คนเลยนะคะ ว่าชอบแบบไหน เมื่อผู้เขียนนำกุ้งไปย่าง โอ้โห เนื้อกุ้งส่งกลิ่นหอมยั่วน้ำลายมากเลยค่ะ โชคดีมากที่กุ้งส่วนใหญ่ มีมันกุ้งเกือบทุกตัว พอได้จิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด ซึ่งเป็นสูตรพิเศษของทานร้านบอกเลยค่ะ งานนี้อร่อยเหาะ ที่เราเห็นสีสีนสดใสบนถาด นั่นคือปูม้านะคะ ไม่อยากจะเชื่อเลยว่าทางร้านกล้าเอาปูม้ามาทำเป็นบุฟเฟ่ต์ และไม่ต้องกลัวว่าปูจะหมดเร็ว เพราะทางร้านได้ตุนปูเอาไว้เป็นจำนวนมาก อยู่ที่ลูกค้านั่นแหละค่ะว่าจะสามารถกินได้มากแค่ไหน เชื่อไหมคะว่า วันนั้นผู้เขียนกินปูไป 7 ตัวเลยค่ะ ตอนแรกไม่กล้าเอาปูไปย่าง กลัวว่าเนื้อปูจะหดได้ แต่เพื่อน ๆ ของผู้เขียนที่ไปด้วยกัน แนะนำให้ย่างแค่ 3 นาที พอแกะเนื้อออกมากินเท่านั้นแหละค่ะ ความฟินถามหาเลย 555 ใครที่ชื่นชอบการทานหอย บอกเลยงานนี้ ไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะทางร้านเตรียมขบวนพาเหรดหอยมาให้แบบไม่ถ้วนหน้า ไม่ว่าจะเป็น หอยแครง หอยแมลงผู้ หอยลาย หรือหอยหวาน มีให้เลือกทานมากมาย ลูกค้าต้องเตรียมจานหลาย ๆ ใบเลยค่ะ ลได้ตักหอยไปทานอย่างจุใจ แต่ตัวผู้เขียนไม่ค่อยชอบทานหอยซักเท่าไหร่นัก จึงตักแค่หอยแมลงผู้ไปย่าง เชื่อไหมคะ ว่าต้องเดินไปตักถึงสามสี่รอบ เพราะเนื้อหอยใหญ่ และนิ่ม พอย่างแล้วไม่เหี่ยว ยิ่งทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดแล้ว อยากจะร้องดังๆ เป็นภาษาสเปนเลยค่าาา อ้อลืมบอกไป ใครที่พาเพื่อนชาวต่างชาติมา คงถูกปากยิ่งนัก เพราะมี หอยเชลล์อบชีสมาให้ย่างทานด้วยค่ะ จะบอกว่าพอนำไย่างชีสร้อน ๆ ละลายบนเนื้อหอย เมื่อนำเข้าปาก ละมุนลิ้นมาก มากี่รอบเมนูนี้ห้ามพลาดเลยทีเดียว โซนถัดมาคือออเดิฟ ทานเล่น โซนนี้จะเรียกได้ว่าเป็นที่ตัดกำลังกระเพาะอาหารก็ได้ เพราะออเดิฟแน่นจริงๆ มีทั้งยำสาหร่าย ไส้กรอก ลูกชิ้น เบคอน น่องไก่ทอด เห็ดทอด ข้าวผัด (เป็นออเดิฟด้วยหรอ 555) ติดกันเป็นโซนของขนมหวาน มีท็อปปิ้งสำหรับตกแต่งหน้าไอศครีม เช่น พุทราเชื่อมเม็ดใหญ่ วุ้นมะพร้าว ถั่วแดง ลอดช่อง สลิ่ม ข้าวโพด เม็ดขนุน ฝอยทอง หรือตักแยกมากินเป็นของหวานทานเล่นก็ได้ค่ะ ทางร้านเลือกใช้ไอศกรีมยี่ห้อเนสท์เล่ ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่ได้กิน เพราะมีพนักงานคอยเติมถังไอศกรีมให้ค่ะ สำหรับสายดื่ม ทางร้านมีเบียร์ช้าง กับเบียร์เยอรมันให้ค่ะ ราคาจะแตกต่างกัน เมื่ออาหารทุกอย่างอยู่บนกระทะ กับเตาย่าง เชื่อไหมคะว่ามันฟินมาก โดยเฉพาะมากับเพื่อนกลุ่มใหญ่ เพราะเราได้กินไป คุยไป มีความสุขมากๆเลยค่ะ การบริการของพนักงานดีมากๆเลย เขาจะคอยดูอยู่ห่างๆว่าน้ำซุปใกล้หมดไหม ถ่านใกล้หมดไหม ขาดทิชชูไหม ซึ่งไม่รบกวนการกินของลูกค้า ทำให้ไม่รู้สึกอึดอัดเลยค่ะ และสิ่งที่ประทับใจมากที่สุดคือมีพนักงานคอยเช็ด ถู รถให้แก่ลูกค้า ซึ่งไม่คิดค่าบริการ ถ้าใครมาเที่ยวปราณบุรี อย่าลืมแวะมาทานบุฟเฟ่ต์ร้านอาป๋านะคะ ตกค่าทานหัวละ 139 บาท ราคานี้ไม่รวมกับค่าเครื่องดื่ม และน้ำแข็งที่คิดแยกนะคะ ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.00 – 23.00 น. สามารถจองโต๊ะหรือสอบถามรายละเอียดได้ที่เบอร์ 083-0196188 เรื่องและภาพโดย......นางสาวปลาตีน
