สวัสดีค่ะผู้อ่านทุกท่านวันนี้จะมารีวิว ขนมเปี๊ยะกุหลาบ ตอนเเรกก็สงสัยว่า จะเป็นลักษณะหน้าจะเหมือนดอกกุหลาบหรือเปล่า เคยได้ยินแต่ชื่อ เมื่อวันนั้นได้ขับรถผ่านถนนสายสุขุมวิท ทางไปตลาดตะพงจังหวัดระยอง ก็เลยแวะซื้อมาลองชิมดู ในร้านจะมีขนมมากมายให้เหลือกเลยค่ะ เป็นของฝากกับใคร ๆ หลายคน ที่ผ่านไปผ่านมาแถวนั้นค่ะ ขนมเปี๊ยะจะมีหลากหลายไส้ให้เลือกชิมค่ะ รวมได้ประมาณ 10 ไส้ ขนมทางร้านเขาได้ทำใหม่ทุกวันด้วยนะค่ะ สด ๆ ร้อน ๆ ขนมจะไม่ใส่สารกันบูด บอกได้เลยของเขาดีจริง ๆ ค่ะ รับลองความอร่อยแบบไม่ผิดหวัง คุ้มค่ากับที่เราแวะซื้อมาทานค่ะ ต้องไปลองแวะซื้อแวะชิมดูกันนะค่ะ กล่องนี้มีขนมเปี๊ยะ 9 ชิ้นค่ะ และกล่องเล็ก 4 ชิ้น บล็อกขนมจะแยกเป็นชิ้น ๆ ไม่ต้องกลัวขนมแตกเลยค่ะ ลักษณะแป้งเป็นแป้งหลาย ๆ ชั้น แป้งข้างนอกจะกรอบ ไส้ข้างในจะนุ่ม หอม ลูกใหญ่ พูดถึงเรื่องไส้ทางร้านให้เยอะมาก ๆ เลยทีเดียว กินหนึ่งชินก็อิ่มแล้วค่ะ รูปทรงสวยเหมือนกุหลาบกลม ๆ สีทำออกมาน่าทานพอดี ฐานขนมก็จะมีงาขาวติดด้วย พอทานเข้าไปก็จะหอมกลิ่นงา ทานด้วยกันก็อร่อยดีค่ะ รถชาติจะหวานพอดี ไม่หวานมากเกินไป และไม่เลี่ยนด้วยค่ะ ขนมจะทำเองด้วยมือทุกชิ้น ทำใหม่ ๆ วันทุกค่ะ ใส่เยอะ ๆ ๆแป้งบาง ๆ กรอบนอกนุ่มใน ด้านหลังขนมเปี๊ยะจะมีงาโดยรอบ ๆ ขนมเปี๊ยะกุหลาบมีถึง 10 ไส้ให้ได้ลิ้มลองกันค่ะ 1. ไส้มันม่วง 2. ไส้เผือก 3. ไส้ถั่วเหลือง 4. ไส้ถั่วแดง 5. ไส้ใบเตย 6. ไส้งาดำ 7. ไส้พุทราจีน 8. ไส้ชาเขียน 9. ไส้ถั่วดำ 10. ไส้ฝอยทอง ส่วนผสม แป้งสาลี 40 % เนยพืช 7 % ไส้ 40 % ไข่แดง 5 % น้ำตาล 2 % เกลือ 0.2 % อื่น ๆ 5.8 % ร้านทั้งหมดที่ระยองมีอยู่ 4 สาขา ขนมบ้านโกไข่ ระยอง สาขาที่ 1 ระยอง 14/23 ม.3 เยื้องโรงเรียนอัสสัมชัญ ถนนสุขุมวิท อำเภอเมือง จังหวัดระยอง โทร.083 -1152443 สาขาที่ 2 ปั๊ม ปตท. มาบข่า ติดถนนสาย 36 ( อยู่ในปั๊ม ปตท. ) อำเภอนิคมพัฒนา จังหวัดระยอง โทร. 080 – 5612611 สาขาที่ 3 ปั๊ม ปตท. ตะพง ตรงข้ามค่ายทหารพัน ร.7 ตำบลตะพง อำเภอเมือง จังหวัดระยอง โทร. 094 – 1818708 สาขาที่ 4 เซ็นทรัลพลาซาระยอง ฝั่งโรบินสัน ชั้น 2 หน้าร้าน Boots ข้างบันไดเลื่อน โทร 095 - 9034435 สำหรับใครอยากไปซื้อมาลองทานดูหรือซื้อเป็นของฝากสามารถไปซื้อได้ทุกวันทุกสาขา เปิด - ปิด 07:00 - 19:00 บทความ/รูปถ่าย: jitima