ข้าวผัดก็เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลาย ๆ คน ไม่ว่าจะเป็นเด็ก ผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุ เมนูข้าวผัดในบ้านเรานี้ก็มีมากมายหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดกุ้ง ข้าวผัดปู ข้าวผัดไข่ แต่ละเมนูก็ล้วนทำออกมาหน้าตาน่ารับประทานทั้งนั้น วันนี้ผู้เขียนก็มีอีกหนึ่งเมนูข้าวผัด ที่อยากจะมาแนะนำกับคุณผู้อ่านทุกท่าน เผื่อคุณผู้อ่านอยากจะทำรับประทานกันในครอบครัว ในช่วงที่เก็บตัวแต่อยู่ในบ้านแบบนี้ เมนูนี้มีชื่อว่า "ข้าวผัดปูอัด ทำง่าย ๆ ไม่ยากอย่างที่คิด" ส่วนวิธีการทำจะเป็นอย่างไร ตามไปชมกันเลย วัตถุดิบและส่วนประกอบ ข้าวสวย 1 ถ้วย ไข่ไก่ 1 ฟอง มะเขือเทศหั่น 2 ลูก แครอทขูดฝอย 20 กรัม ต้นหอมหั่น 1 ต้น บล็อกโคลี่ 10 กรัม ปูอัดหั่น 20 กรัม หัวหอมใหญ่หั่นครึ่งหัว ผงปรุงรส 1 ช้อนชา พริกไทยป่นนิดหน่อย น้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือครึ่งช้อนชา น้ำมันสำหรับผัดข้าว วิธีทำข้าวผัดปูอัด อันดับแรกให้เทน้ำมันลงในกระทะ พอน้ำมันร้อนให้ใส่หอมหัวใหญ่หั่นลงไป ผัดจนหอมหัวใหญ่ส่งกลิ่นหอม จากนั้นให้ตอกไข่ลงไป แล้วผัดให้เข้ากันกับหัวหอมใหญ่ พอไข่เริ่มสุกก็ให้ใส่ มะเขือเทศหั่น แครอทขูดฝอย ปูอัดหั่น บล็อกโคลี่ลงไปผัด ผัดให้ไข่และผักต่าง ๆ เข้ากัน จากนั้นให้นำเข้าสวยลงไป ผัดจนส่วนผสมต่าง ๆ เข้ากันดีแล้วก็ให้ปรุงรสชาติได้เลยค่ะ ปรุงรสชาติข้าวผัดปูอัดนี้ด้วยผงปรุงรส พริกไทยป่น เกลือ น้ำตาล ซอสฝาเขียว จากนั้นคนส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน แล้วให้ชิมรสชาติได้เลยค่ะ รสชาติของข้าวผัดปูอัดนี้จะมีรสชาติหอมอร่อยกลมกล่อม เมื่อได้รสชาติตามต้องการแล้ว ก็ให้ตักข้าวผัดใส่ในภาชนะเล็ก ๆ แล้วกดข้าวลงไปให้แน่น แล้วคว่ำถ้วยข้าวใส่ในจาน ให้สวยงาม เราก็จะได้เมนูข้าวผัดปูอัดแสนอร่อยที่น่ารับประทานแล้วค่ะ ขอบอกเลยว่าเมนูข้าวผัดปูอัดแบบสูตรของผู้เขียนนี้ชาติและสีสันหน้าตาน่ารับประทานมากค่ะ เพราะผู้เขียนใส่วัตถุดิบและผักต่าง ๆ แต่ละสีล้วนแต่น่ารับประทานทั้งนั้นเลยค่ะ เมนูข้าวผัดปูอัดรับประทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หรือผู้สูงอายุ ข้าวผัดปูอัดแบบสูตรของผู้เขียนนี้วัตถุดิบต่าง ๆ ที่ใส่ลงไป ล้วนแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งเป็นเมนูข้าวผัดปูอัดที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใครเลยค่ะ ในช่วงที่อยู่แต่ในบ้านแบบนี้ สำหรับคุณผู้อ่านท่านใดที่กำลังมองหาเมนูอาหารที่จะทำรับประทานกันภายในครอบครัว ผู้เขียนขอแนะนำเมนูข้าวผัดปูอัด แบบสูตรของผู้เขียนได้เลยค่ะ รับรองได้ว่าสูตรของผู้เขียนนี้ จะได้ข้าวผัดปูอัดที่แสนอร่อยและอิ่มสบายท้องและมีประโยชน์ต่อร่างกายด้วยค่ะ บทความหน้าผู้เขียนมีเมนูข้าวผัดอะไรอร่อย ๆ มาแนะนำอีกต้องรอติดตามกันต่อไปนะคะ ภาพประกอบทั้งหมดโดยนักเขียน
