ความหิวในช่วงดึกทุกคนคงหนีไม่พ้น แต่ร้านอร่อย ๆ จะมีสักกี่ร้านที่เปิดคอยบรรเทาความหิวเติมเต็มกระเพาะในช่วงดึกให้คลายหิว ลุงกับป้า ก๋วยเตี๋ยวหมูบะช่อ ปิ่นเกล้าร้านนี้เปิดเอาใจคนหิวดึก แถมร้านนี้ยังเป็นร้านดังในตำนานที่ขึ้นชื่อเรื่องหมูบะช่อที่ทำลายทุกสถิติการใส่หมูลงไปในก๋วยเตี๋ยวแบบไม่สนใจต้นทุนเลย ลุงกับป้า ก๋วยเตี๋ยวหมูบะช่อ ร้านเตี่ยวเตี๋ยวที่เปิดมานานหลาย 10 ปี ตั้งอยุ่ใกล้ๆกับสถานีรถไฟฟ้าบางยี่ขันสะดวกสบายในเรื่องการเดินทาง ร้านลุงกับป้า เด่นเรื่องหมูบะช่อที่ใส่ลงไปในก๋วยเตี๋ยวที่เยอะๆ แบบไม่สนใจต้นทุนเลยที่เดียวก็ว่าได้ ความอร่อยไม่ต้องถามหา เพราะอร่อยเกินที่จะต้านทานได้ ร้าน ลุงกับป้า ก๋วยเตี๋ยวหมูบะช่อ เปิดให้บริการ เวลา 12.00 - 03.00 น. หยุด ทุกวันอาทิตย์ เรียกได้ว่าเอาใจคนหิวดึกๆจริงๆ บรรยากาศภายในร้านสะอาด เป็นระเบียบ เมนูในร้านที่ขึ้นชื่อคงหนีไม่พ้นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ที่นักชิมทุกท่านที่เข้ามาทานต้องสั่งกันแทบทุกโต๊ะ นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวแล้วทางร้านยังมี หมูสะเต๊ะที่ปิ้งร้อนรอเสิร์ฟเป็นเมนูทานเล่นระหว่างรอก๋วยเตี๋ยวที่สั่ง ชุดเล็ก 50 บาท ชุดใหญ่ 100 บาท เส้นเล็กต้มยำ เมนูนี้สำหรับคนที่ชอบชอบเส้นที่ลวกเหนียวนุ่ม มากับเครื่องที่เน้นๆ ไม่ว่าจะเป็นหมูบะช่อที่เน้นเยอะๆ และยังมีเครื่องในหมูที่แตกต่างจากร้านอื่นที่ต้มยำใส่เครื่องใน เสิร์ฟมากับน้ำซุปที่ขลุกขลิก หอมกลิ่มหอมของน้ำซุป และหอมอ่อนๆ ของมะนาวที่บีบใส่ในแต่ละชาม เมนูเกาเหลาเย็นตาโฟ ปลาหมึกให้แบบเยอะมาก และที่เยอะกว่าปลาหมึก ก็เป็นหมูที่ลอยอยู่ในน้ำซุปที่ตักคำไหนก็อิ่ม ซ้อนที่ตักทุกคำบอกได้คำเดียวว่าไม่ได้แค่น้ำซุปมาอย่างเดียวแน่นอน เมนูเครื่องดื่มในร้านก็มีให้เลือกมากมายเช่นกัน เลือกดื่มตามใจชอบได้เลย ลุงกับป้า ก๋วยเตี๋ยวหมูบะช่อ ราคาไม่แพง เหมาะสำหรับนักชิมทุกระดับให้มาลิ้มลองรสชาติ สำหรับการเดินทางมาก็สะดวกสะบาย ถ้ามารถไฟฟ้าก็มาลงที่สถานีรถไฟฟ้าบางยี่ขัน ลงฝั่งตลาดอินดี้มาร์เก็ต หรือถ้าขับรถส่วนตัวมาก ก็สามารถนำมาจอดไว้ที่ตลาดอินดี้มาร์เก็ต ภาพโดยนักเขียน