เมื่อไม่นานมานี้ผู้เขียนได้มีโอกาสค้นพบร้านอาหารที่ไม่น่าเชื่อว่าจะได้เจอในเมืองเล็ก ๆ อย่างอำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น ซึ่งนอกจากจะเป็นร้านอาหารที่มีเมนูที่หลากหลาย ยังมีเมนูเครื่องดื่มร้อน เย็น รวมถึงเบเกอรี่ที่มีรสชาติละมุนละไม บรรยากาศดี อาหารดีจนต้องบอกต่อ ร้านที่ว่านี้มีชื่อว่า คาเฟ่ เดอ เฟลอร์ Cafe De’ Flore เราเดินทางมาจากจังหวัดเลยมุ่งหน้าเข้าสู่จังหวัดขอนแก่นเป็นเวลาบ่ายคล้อย ระหว่างทางรู้สึกหิวเลยมองซ้ายมองขวาหาร้านอาหารที่พอจะแวะทานอะไรรองท้องได้ จนมาสะดุดตาที่ร้านเล็ก ๆ หัวมุมถนนที่อยู่ในตัวอำเภอติดกับโรงแรมชีวิน โฮเทล แอนด์คอนเวนชั่น ด้านนอกของร้านมีการจัดสวนสวยงาม เลยเดินไปดูที่หน้าร้านเห็นมีป้ายพิซซ่าในใจก็นึกว่า โอเค รอดแล้วเรา พอเปิดประตูเข้าไปข้างในเท่านั้นหล่ะ โอ้โห ร้านนี้ตกแต่งสไตล์ยุโรป มีความสวยงาม หรูหรา แต่ก็มีความอ่อนหวาน บ่งบอกรสนิยมของเจ้าของร้านได้เป็นอย่างดี พอเข้าไปนั่งคุณผู้หญิงคนงามซึ่งทราบภายหลังว่าเธอเป็นเจ้าของกิจการแห่งนี้ก็ได้ให้การต้อนรับ และแนะนำเมนูต่าง ๆ แล้วเราก็พบว่านอกจากเมนูพิซซ่าแล้วก็ยังมีเมนูอื่น ๆ ให้เลือกอีกด้วย แต่ก่อนที่จะเลือกเมนูอาหาร เราก็ขออนุญาตเดินชมร้านเผื่อจะเลือกที่นั่ง เนื่องจากร้านค่อนข้างเล็ก มีที่นั่งไม่เยอะ เราก็เลยเปิดประตูด้านหลังร้านออกไปเพื่อชมสวน ปรากฎว่าด้านหลังร้าน ได้ตกแต่งเป็นสวน มีความร่มรื่น สงบ และผ่อนคลาย สำคัญก็คือมีมุมให้ถ่ายรูปเยอะมากค่ะ ชมสวน ชมร้านเรียบร้อย เราก็ตกลงใจนั่งในร้านเพื่อเลือกเครื่องดื่มที่ทางร้านมีบริการมีทั้งเครื่องดื่มร้อน เย็น เมนูสมูทตี้ สำหรับคนรักสุขภาพอีกด้วย สำหรับวันนี้เราเลือกสั่งเมนู ลาเต้ปั่น และชาเขียวเย็น ซึ่งเป็นเมนูแนะนำของทางร้าน เมื่อชิมดูแล้วรสชาติดีไม่แพ้กันเลยทั้งสองเมนู และก็ไม่ผิดหวังสำหรับชาเขียวที่นำมาเสริฟก่อน หน้าตาดีพอ ๆ กับรสชาติ ส่วนลาเต้ปั่นนั้นก็รสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม ไม่หวาน ไม่เข้มจนเกินไป ทราบมาทีหลังว่า คาเฟ่ เดอ เฟลอร์ได้คัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพดี และมีสูตรเฉพาะของทางร้าน แม้กระทั่งคนที่ไม่ดื่มกาแฟก็ยังอดชมไม่ได้ แต่ถ้าใครชมชอบการดื่มชาเป็นพิเศษ ที่นี่ก็มีชาร้อนหอมละมุนให้เลือกหลากหลาย และเสริฟเป็นเซ็ตให้ด้วยค่ะ อาหารที่มีให้บริการ มีทั้งอาหารไทย และอาหารยุโรป ที่เด่น ๆ น่าจะเป็นพิซซ่าแป้งบางกรอบ มีสี่หน้าให้เลือก ได้แก่ ฮาวายเอี้ยน แฮมชีส แฮม/เห็ด ซีฟู้ด และคาเฟ่เดอเฟอ ที่รวมมิตรทุกหน้าเข้าด้วยกัน เสนอราคาเริ่มต้นที่ 199 บาท ส่วนอาหารจานเดียวประเภทข้าวผัด สปาเกตตี้ หรืออื่น ๆ ก็มีให้บริการเช่นกัน เราเลือกสั่งพิซซ่าฮาวายเอี้ยน และข้าวผัดหนำเลี้ยบ 1 จาน กับสปาเกตตี้ 1 จาน กินกันอิ่มแปล้ จนเสียดายเมนูของหวาน เพราะที่นี่มีเค้กที่หลากหลายไว้บริการในราคาจับต้องได้ เรียกว่าคุณภาพเกินราคาเลยทีเดียว อ้อ ๆ นอกจากเค้ก แล้วทางร้านยังมีบิงซูให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วย ประมาณว่าจะหิว กระหาย ใคร่ที่จะมาพักผ่อนออกกำลังกายด้วยการว่ายน้ำผ่อนก็ได้ ค่าใช้จ่ายก็ไม่สูงมาก หรือใครมีลูกหลานอยากเรียนว่ายน้ำเขาก็มีเทรนเนอร์มาช่วยสอนด้วยค่ะ คาเฟ่ เดอ เฟลอร์ อยู่หัวมุมถนนมลิวรรณ และเป็นส่วนหนึ่งของโรงแรมชีวิน โฮเทล แอนด์คอนเวนชั่น เปิดให้บริการตั้งแต่เวลา 08.00 – 21.00 น. ลูกค้าสามารถโทรจองล่วงหน้าได้ที่หมายเลข 099 -192 1953 หรือลูกค้าชาวชุมแพ ไม่สะดวกที่จะไปนั่งรับประทานที่ร้านก็สามารถสั่งผ่าน App ของ Food Panda ได้ค่ะ ภาพและเรื่อง โดยผู้เขียน